玉米赤霉烯酮（英語：Zearalenone，缩写ZEN，也称为F-2毒素，）是一种霉菌毒素，可由鐮孢菌屬（学名：Fusarium）或赤霉属（学名：Gibberella）的真菌代谢产生[1]。
| 玉米赤霉烯酮 |
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IUPAC名
(3S,11E)-14,16-Dihydroxy-3-methyl-3,4,5,6,9,10-hexahydro-1H-2-benzoxacyclotetradecine-1,7(8H)-dione |
| 别名 | Mycotoxin F2 |
| 识别 |
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| CAS号 | 17924-92-4 |
| PubChem | 5281576 |
| ChemSpider | 4444897 |
| SMILES | - C[C@H]1CCCC(=O)CCC/C=C/c2cc(cc(c2C(=O)O1)O)O
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| InChI | - 1/C18H22O5/c1-12-6-5-9-14(19)8-4-2-3-7-13-10-15(20)11-16(21)17(13)18(22)23-12/h3,7,10-12,20-21H,2,4-6,8-9H2,1H3/b7-3+/t12-/m0/s1
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| InChIKey | MBMQEIFVQACCCH-QBODLPLBBS |
| ChEBI | 10106 |
| KEGG | C09981 |
| 性质 |
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| 化学式 | C18H22O5 |
| 摩尔质量 | 318.36 g·mol−1 |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 |
- ^ Zearalenone. Fermentek. [2021-06-21]. （原始内容于2018-09-13）.
外部链接 玉米赤霉烯酮, 英語, zearalenone, 缩写zen, 也称为f, 2毒素, 是一种霉菌毒素, 可由鐮孢菌屬, 学名, fusarium, 或赤霉属, 学名, gibberella, 的真菌代谢产生, iupac名, dihydroxy, methyl, hexahydro, benzoxacyclotetradecine, dione别名, mycotoxin, f2识别cas号, 17924, pubchem, 5281576chemspider, 4444897smiles, 1cccc, c2cc,. 玉米赤霉烯酮 英語 Zearalenone 缩写ZEN 也称为F 2毒素 是一种霉菌毒素 可由鐮孢菌屬 学名 Fusarium 或赤霉属 学名 Gibberella 的真菌代谢产生 1 玉米赤霉烯酮IUPAC名 3S 11E 14 16 Dihydroxy 3 methyl 3 4 5 6 9 10 hexahydro 1H 2 benzoxacyclotetradecine 1 7 8H dione别名 Mycotoxin F2识别CAS号 17924 92 4 PubChem 5281576ChemSpider 4444897SMILES C C H 1CCCC O CCC C C c2cc cc c2C O O1 O OInChI 1 C18H22O5 c1 12 6 5 9 14 19 8 4 2 3 7 13 10 15 20 11 16 21 17 13 18 22 23 12 h3 7 10 12 20 21H 2 4 6 8 9H2 1H3 b7 3 t12 m0 s1InChIKey MBMQEIFVQACCCH QBODLPLBBSChEBI 10106KEGG C09981性质化学式 C18H22O5摩尔质量 318 36 g mol 1若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 参考文献 编辑 Zearalenone Fermentek 2021 06 21 原始内容存档于2018 09 13 外部链接 编辑 取自 https zh wikipedia org w index php title 玉米赤霉烯酮 amp oldid 76009231, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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