鳴門卷(日语:鳴門巻き/なるとまき Narutomaki),日本常見的裝飾型食物,常出現在日本拉面中。蒲鉾(魚板)的一種。
因花紋成漩渦狀,令人聯想日本著名景觀鳴門漩渦,因而得名「鳴門卷」[1][2]。
製法 用魚漿做成薄片,在中间以染上粉红色後卷起来,四周用花刀削过,将这个鱼卷切成片后好像一个个上面画着红色螺旋的齒輪形状。
食品起源相關條目資料來源 鳴門卷, 日语, 鳴門巻き, なるとまき, narutomaki, 日本常見的裝飾型食物, 常出現在日本拉面中, 蒲鉾, 魚板, 的一種, 因花紋成漩渦狀, 令人聯想日本著名景觀鳴門漩渦, 因而得名, 目录, 製法, 食品起源, 相關條目, 資料來源製法, 编辑用魚漿做成薄片, 在中间以染上粉红色後卷起来, 四周用花刀削过, 将这个鱼卷切成片后好像一个个上面画着红色螺旋的齒輪形状, 食品起源, 编辑起源於江戶時代, 為五色卷之一的赤卷, 相關條目, 编辑蒲鉾, 魚板, 蟹柳資料來源, 编辑, 渦の道, 日语, 渦の. 鳴門卷 日语 鳴門巻き なるとまき Narutomaki 日本常見的裝飾型食物 常出現在日本拉面中 蒲鉾 魚板 的一種 鳴門卷 因花紋成漩渦狀 令人聯想日本著名景觀鳴門漩渦 因而得名 鳴門卷 1 2 目录 1 製法 2 食品起源 3 相關條目 4 資料來源製法 编辑用魚漿做成薄片 在中间以染上粉红色後卷起来 四周用花刀削过 将这个鱼卷切成片后好像一个个上面画着红色螺旋的齒輪形状 食品起源 编辑起源於江戶時代 為五色卷之一的赤卷 2 相關條目 编辑蒲鉾 魚板 蟹柳資料來源 编辑 渦の道 日语 渦の道 ウェブサイト 鳴門の雑学 页面存档备份 存于互联网档案馆 より 2 0 2 1 鳴門卷 珍鮮堂 永久失效連結 取自 https zh wikipedia org w index php title 鳴門卷 amp oldid 76391215, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,
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