香芹酮 （英語：Carvone ）是一种单萜 类有机化合物 ，分子式 为C10 H14 O [2] 精油 中的天然产物，但在葛縷子 （Carum carvi ）、留蘭香 （Mentha spicata ）、蒔蘿 （Anethum graveolens ）的种子油中含量最丰富[3]
Carvone IUPAC名 别名 2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-enone[1] 6:8(9) -p -Menthadien-2-one6 -cyclohexen-2-one 识别 CAS号 99-49-0 （(R /S )） 6485-40-1 （(R )） 2244-16-8 （(S )） N PubChem 7439 ChemSpider 21106424 (R /S ), 15855 (S ), 388655 (R ) InChI 1/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3 InChIKey ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYAB ChEBI 38265 RTECS OS8650000 (R )S ) KEGG C01767 性质 化学式 C10 H14 O 摩尔质量 150.22 g/mol g·mol⁻¹ 外观 Clear, colorless liquid 密度 0.96 g/cm3 熔点 25.2 °C（298 K） 沸点 231 °C（504 K） 溶解性 （水 ） Insoluble (cold) 溶解性 （ethanol ） Soluble 溶解性 （diethyl ether ） Soluble 溶解性 （chloroform ） Soluble [α ]20D −61° (R )-CarvoneS )-Carvone 磁化率 −92.2×10−6 cm3 /mol 危险性 GHS危险性符号 GHS提示词 Danger H-术语 H304 , H315 , H317 , H411 P-术语 P261 , P264 , P270 , P272 , P273 , P280 , P301+310 , P301+312 , P302+352 , P321 , P330 , P331 , P332+313 , P333+313 主要危害 Flammable NFPA 704 相关物质 相关化合物 menthone 相关化学品 limonene, menthol,p -cymene, carveol 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa） 下。
参考文献 编辑 ^ Vollhardt, K. Peter C.; Schore, Neil E. Organic Chemistry ^ Simonsen, J. L. The Terpenes 1 2nd. Cambridge: Cambridge University Press. 1953: 394–408. ^ De Carvalho, C. C. C. R; Da Fonseca, M. M. R. . Carvone: Why and how should one bother to produce this terpene. Food Chemistry. 2006, 95 (3): 413–422. doi:10.1016/j.foodchem.2005.01.003 .
香芹酮, 英語, carvone, 是一种单萜类有机化合物, 分子式为c10h14o, 是许多精油中的天然产物, 但在葛縷子, carum, carvi, 留蘭香, mentha, spicata, 蒔蘿, anethum, graveolens, 的种子油中含量最丰富, carvoneiupac名2, methyl, prop, cyclohex, one别名, methyl, prop, cyclohex, enone2, methyl, methylethenyl, cyclohexenone, mentha. 香芹酮 英語 Carvone 是一种单萜类有机化合物 分子式为C10H14O 2 香芹酮是许多精油中的天然产物 但在葛縷子 Carum carvi 留蘭香 Mentha spicata 蒔蘿 Anethum graveolens 的种子油中含量最丰富 3 CarvoneIUPAC名2 Methyl 5 prop 1 en 2 yl cyclohex 2 en 1 one别名 2 Methyl 5 prop 1 en 2 yl cyclohex 2 enone2 Methyl 5 1 methylethenyl 2 cyclohexenone 1 D6 8 9 p Menthadien 2 one1 Methyl 4 isopropenyl D6 cyclohexen 2 oneCarvol obsolete 识别CAS号 99 49 0 R S 6485 40 1 R 2244 16 8 S NPubChem 7439ChemSpider 21106424 R S 15855 S 388655 R InChI 1 C10H14O c1 7 2 9 5 4 8 3 10 11 6 9 h4 9H 1 5 6H2 2 3H3InChIKey ULDHMXUKGWMISQ UHFFFAOYABChEBI 38265RTECS OS8650000 R OS8670000 S KEGG C01767性质化学式 C10H14O摩尔质量 150 22 g mol g mol 外观 Clear colorless liquid密度 0 96 g cm3熔点 25 2 C 298 K 沸点 231 C 504 K 溶解性 水 Insoluble cold Slightly soluble hot soluble in trace amounts溶解性 ethanol Soluble溶解性 diethyl ether Soluble溶解性 chloroform Soluble a 20D 61 R Carvone61 S Carvone磁化率 92 2 10 6 cm3 mol危险性GHS危险性符号GHS提示词 DangerH 术语 H304 H315 H317 H411P 术语 P261 P264 P270 P272 P273 P280 P301 310 P301 312 P302 352 P321 P330 P331 P332 313 P333 313主要危害 FlammableNFPA 704 2 1 0 相关物质相关化合物 menthonedihydrocarvonecarvomenthone相关化学品 limonene menthol p cymene carveol若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 参考文献 编辑 Vollhardt K Peter C Schore Neil E Organic Chemistry nbsp 5th New York W H Freeman 2007 173 含有內容需登入查看的頁面 link Simonsen J L The Terpenes 1 2nd Cambridge Cambridge University Press 1953 394 408 De Carvalho C C C R Da Fonseca M M R Carvone Why and how should one bother to produce this terpene Food Chemistry 2006 95 3 413 422 doi 10 1016 j foodchem 2005 01 003 nbsp 这是一篇关于有机化合物的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 香芹酮 amp oldid 57367341, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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