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飲食男女 (電視節目)

飲食男女》(英語:May Food Keep Us Together)是一個介紹香港美食及其背後人物故事的電視紀錄片,由壹傳媒旗下公司人間製作有限公司製作,自2011年6月4日起於臺灣壹電視綜合台(以下簡稱「壹綜合」)首播。香港電視廣播有限公司其後購入該節目,自2012年2月19日起安排於高清翡翠台播出,至2012年5月29日起該節目改於J2播放。

飲食男女
May Food Keep Us Together
类型美食及人物紀錄片節目
主演各集餐廳負責人和餐廳顧客等
制作国家/地区 臺灣 香港
语言粵語國語英語(視節目需求)
字幕中文
标语「酸甜苦辣,百味人間,穿梭欲望都市,尋找人情滋味 -《飲食男女》。」
季数共1季
集数52
每集长度30分鐘(含一節廣告
制作
制作人人間製作有限公司
机位Canon
壹電視綜合台首播
图像制式720p高畫質電視
播出国家/地区 臺灣
播出日期2011年6月4日—2012年6月30日
高清翡翠台首播
播出国家/地区 香港
播出日期2012年2月19日—2012年5月20日(第一輯)
J2首播
播出国家/地区 香港
播出日期2012年5月29日—2013年1月22日(第二輯)
2013年10月2日-2014年2月26日(第三輯)
外部链接
官方网站

概要 编辑

節目型式以被訪者自述為主導,配以畫面表達故事主題,沒有主持人和旁白。第一輯共52集,每一集報導一家香港食肆,紀錄食肆的拿手菜製作過程,及講述相關人物的故事。

節目內容以描述飲食背後的人物故事為主,經常包含受訪食肆負責人的生活經歷、入廚心得、以及人倫關係。透過紀錄受訪者的日常生活,刻畫背後的情感、道德、倫理,反映出香港基層民眾的生活面貌。

各集資料 编辑

集數 節目名稱 店舖 食物
01 與蛇共舞 蛇王協(深水埗) 蛇羹、蛇宴
02 食在路邊 祥正海鮮飯店(灣仔) 港式海鮮
03 水滾茶靚 信興酒樓(深水埗)
已結業
點心
04 咖啡人生 榮陽 咖啡
05 叁去壹 叁去壹(西環) 點心
06 老實糖水 佳佳甜品(佐敦) 糖水
07 盆滿缽滿 屏山盆菜(元朗) 圍村盆菜
08 回家百利好 百利冰室(西灣河) 茶餐廳
09 百轉紅廚房 紅廚(元朗) 中式私房菜
10 麵店不關門 盛記麵家(沙田) 廣東麵食
11 火鳳凰 裕記大飯店(深井) 燒鵝
12 豆腐佬係我 珍香園(西灣河) 豆腐
13 牛雜大佬 水記大牌檔 牛雜、牛腩麵
14 大同人月圓 大同餅家(元朗) 月餅
15 炭燒五層樓 陳六記飯店(上水) 燒臘
16 老畢的故事 京香餃(半山)
已結業
山東餃子
17 拍檔再見 金島(尖沙咀) 潮州菜
18 總會平安 郭錦記餅店(長洲) 傳統平安包
19 緣繫蘭香 蘭香麵家(尖沙咀) 牛百頁、雞腸麵
20 黑色幽默 太平館餐廳(油麻地) 豉油西餐
21 造麵有時 士林台灣麵(元朗) 台灣牛肉麵
22 剛柔竹昇麵 劉森記麵家(深水埗) 竹昇麵
23 越南式溫飽與幸福 華順越南餐廳(北角) 越南菜
24 奶茶回甘時 鄭記士多(深井) 港式奶茶
25 回鍋懷舊菜 得龍大飯店(新蒲崗) 中式懷舊菜
26 滾滾樂手 百利火鍋(太子) 港式火鍋
27 無冤不成夫妻檔 陳泗記(中環) 大牌檔
28 情暖潮州冷 陵發潮州(旺角) 潮州打冷
29 Jam出百味人生 YVES 果醬
30 不散筵席 大來東南 辦桌外燴
31 順流逆流 信記避風塘(銅鑼灣) 避風塘海鮮
32 夕陽餅香 瑞香園餅家(鯉魚門) 傳統中式餅食
33 法式開心大廚 Chez Les Copains(西貢) 法國菜
34 塔門遊子 靚粥工房(佐敦) 粥品、海鮮
35 和味‧喜八 喜八(中環) 日本菜
36 難為車仔麵 華記小食店(青衣) 車仔麵
37 小城蛋撻 豪華餅家(九龍城) 蛋撻
38 後生仔煎包 上海生煎皇(旺角) 上海生煎包
39 手打魚蛋腳踏車 夏銘記麵家(油麻地)
已結業
魚蛋
40 食足三代 妹記生滾粥品(旺角) 廣式生滾粥
41 廚房半邊天 珠記(鴨脷洲) 海鮮、小炒
42 味出杭州 杭州酒家(灣仔) 杭州菜
43 種出美味色彩 有心機農場(打鼓嶺) 有機蔬菜
44 法國大廚回小鄉 龍記飲食(粉嶺) 法國私房菜
45 圍村街坊味 雄記(新蒲崗) 大牌檔
46 兄弟不怕熊爐火 樂意餐廳(灣仔)
已結業
牛排
47 左青龍右大廚 九龍居(土瓜灣) 港式小炒
48 家香娘惹菜 娘惹廚房(屯門) 印尼菜
49 此日期前最佳 聯記號(上環) 雲南野生菌
50 泰菜傳香 昭拍耶(九龍城) 泰國菜
51 流浮海上鮮 歡樂海鮮酒家(流浮山) 海鮮
52 情牽米線 雲南人家(新蒲崗) 雲南小吃

電視節目的變遷 编辑

 台灣壹電視綜合台 星期日21:30-22:00
接档飲食男女
(2011年6月4日 - 2012年6月30日)
被接档
上一節目
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)
下一節目
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)
  三藩市KTSF 26 播放檔次名稱
接档飲食男女
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)
被接档
上一節目
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)
下一節目
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)
 香港 TVB 高清翡翠台 星期日17:55-18:30
接档飲食男女(第一輯)
(2012年2月19日-2012年5月20日)
被接档
Rick Stein遠東美食遊
(2012年1月8日 - 2012年2月12日)
(17:30-18:30)
大城小廚美國行
(2012年5月27日 - 2012年7月1日)
(17:30-18:30)
 香港 TVB J2 星期二21:30-22:00
星期一至五
龍珠
(2011年10月8日-2012年5月25日)
飲食男女(第二輯)
(2012年5月29日 - 2013年1月22日)
麵對麵
(2013年1月29日 - 2013年5月14日)
 香港 TVB J2 星期三21:30-22:00
阿蘇出駕
(2013年3月6日-2013年9月25日)
飲食男女(第三輯)
(2013年10月2日 - 2014年2月26日)
本土味
(2014年3月5日-2014年5月7日)
 新加坡Mio TV 佳樂台 播放檔次名稱
接档飲食男女
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)
被接档
上一節目
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)
下一節目
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)
 馬來西亞Astro (Quan Jia HD) 播放檔次名稱
接档飲食男女
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)
被接档
上一節目
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)
下一節目
(YYYY年MM月DD日 - YYYY年MM月DD日)

反響 编辑

得獎紀錄 编辑

年份 獲提名 獎項 結果
2011年 《飲食男女》電視紀錄片系列 第47屆芝加哥國際傳播影視展藝術及文化類目 銀獎
紀錄片系列中的第十八集《總會平安》 金獎
紀錄片系列中的第二集《食在路邊》 銀獎[1]

參考書目 编辑

  1. ^ 第47屆芝加哥國際傳播影視展. [2012-03-27]. (原始内容存档于2012-07-07). 

外部連結 编辑

  • 飲食男女的Facebook專頁
  • 人間製作的Facebook專頁
  • TVB飲食男女(第二輯) (页面存档备份,存于互联网档案馆
  • TVB飲食男女(第三輯) (页面存档备份,存于互联网档案馆

飲食男女, 電視節目, 飲食男女, 英語, food, keep, together, 是一個介紹香港美食及其背後人物故事的電視紀錄片, 由壹傳媒旗下公司人間製作有限公司製作, 自2011年6月4日起於臺灣壹電視綜合台, 以下簡稱, 壹綜合, 首播, 香港電視廣播有限公司其後購入該節目, 自2012年2月19日起安排於高清翡翠台播出, 至2012年5月29日起該節目改於j2播放, 飲食男女may, food, keep, together类型美食及人物紀錄片節目主演各集餐廳負責人和餐廳顧客等制作国家, 地区臺灣, . 飲食男女 英語 May Food Keep Us Together 是一個介紹香港美食及其背後人物故事的電視紀錄片 由壹傳媒旗下公司人間製作有限公司製作 自2011年6月4日起於臺灣壹電視綜合台 以下簡稱 壹綜合 首播 香港電視廣播有限公司其後購入該節目 自2012年2月19日起安排於高清翡翠台播出 至2012年5月29日起該節目改於J2播放 飲食男女May Food Keep Us Together类型美食及人物紀錄片節目主演各集餐廳負責人和餐廳顧客等制作国家 地区臺灣 香港语言粵語 國語 英語 視節目需求 字幕中文标语 酸甜苦辣 百味人間 穿梭欲望都市 尋找人情滋味 飲食男女 季数共1季集数52每集长度30分鐘 含一節廣告 制作制作人人間製作有限公司机位Canon壹電視綜合台首播图像制式720p高畫質電視播出国家 地区臺灣播出日期2011年6月4日 2012年6月30日高清翡翠台首播播出国家 地区 香港播出日期2012年2月19日 2012年5月20日 第一輯 J2首播播出国家 地区 香港播出日期2012年5月29日 2013年1月22日 第二輯 2013年10月2日 2014年2月26日 第三輯 外部链接官方网站饮食主题 电视主题 目录 1 概要 2 各集資料 3 電視節目的變遷 4 反響 5 得獎紀錄 6 參考書目 7 外部連結概要 编辑節目型式以被訪者自述為主導 配以畫面表達故事主題 沒有主持人和旁白 第一輯共52集 每一集報導一家香港食肆 紀錄食肆的拿手菜製作過程 及講述相關人物的故事 節目內容以描述飲食背後的人物故事為主 經常包含受訪食肆負責人的生活經歷 入廚心得 以及人倫關係 透過紀錄受訪者的日常生活 刻畫背後的情感 道德 倫理 反映出香港基層民眾的生活面貌 各集資料 编辑集數 節目名稱 店舖 食物01 與蛇共舞 蛇王協 深水埗 蛇羹 蛇宴02 食在路邊 祥正海鮮飯店 灣仔 港式海鮮03 水滾茶靚 信興酒樓 深水埗 已結業 點心04 咖啡人生 榮陽 咖啡05 叁去壹 叁去壹 西環 點心06 老實糖水 佳佳甜品 佐敦 糖水07 盆滿缽滿 屏山盆菜 元朗 圍村盆菜08 回家百利好 百利冰室 西灣河 茶餐廳09 百轉紅廚房 紅廚 元朗 中式私房菜10 麵店不關門 盛記麵家 沙田 廣東麵食11 火鳳凰 裕記大飯店 深井 燒鵝12 豆腐佬係我 珍香園 西灣河 豆腐13 牛雜大佬 水記大牌檔 牛雜 牛腩麵14 大同人月圓 大同餅家 元朗 月餅15 炭燒五層樓 陳六記飯店 上水 燒臘16 老畢的故事 京香餃 半山 已結業 山東餃子17 拍檔再見 金島 尖沙咀 潮州菜18 總會平安 郭錦記餅店 長洲 傳統平安包19 緣繫蘭香 蘭香麵家 尖沙咀 牛百頁 雞腸麵20 黑色幽默 太平館餐廳 油麻地 豉油西餐21 造麵有時 士林台灣麵 元朗 台灣牛肉麵22 剛柔竹昇麵 劉森記麵家 深水埗 竹昇麵23 越南式溫飽與幸福 華順越南餐廳 北角 越南菜24 奶茶回甘時 鄭記士多 深井 港式奶茶25 回鍋懷舊菜 得龍大飯店 新蒲崗 中式懷舊菜26 滾滾樂手 百利火鍋 太子 港式火鍋27 無冤不成夫妻檔 陳泗記 中環 大牌檔28 情暖潮州冷 陵發潮州 旺角 潮州打冷29 Jam出百味人生 YVES 果醬30 不散筵席 大來東南 辦桌外燴31 順流逆流 信記避風塘 銅鑼灣 避風塘海鮮32 夕陽餅香 瑞香園餅家 鯉魚門 傳統中式餅食33 法式開心大廚 Chez Les Copains 西貢 法國菜34 塔門遊子 靚粥工房 佐敦 粥品 海鮮35 和味 喜八 喜八 中環 日本菜36 難為車仔麵 華記小食店 青衣 車仔麵37 小城蛋撻 豪華餅家 九龍城 蛋撻38 後生仔煎包 上海生煎皇 旺角 上海生煎包39 手打魚蛋腳踏車 夏銘記麵家 油麻地 已結業 魚蛋40 食足三代 妹記生滾粥品 旺角 廣式生滾粥41 廚房半邊天 珠記 鴨脷洲 海鮮 小炒42 味出杭州 杭州酒家 灣仔 杭州菜43 種出美味色彩 有心機農場 打鼓嶺 有機蔬菜44 法國大廚回小鄉 龍記飲食 粉嶺 法國私房菜45 圍村街坊味 雄記 新蒲崗 大牌檔46 兄弟不怕熊爐火 樂意餐廳 灣仔 已結業 牛排47 左青龍右大廚 九龍居 土瓜灣 港式小炒48 家香娘惹菜 娘惹廚房 屯門 印尼菜49 此日期前最佳 聯記號 上環 雲南野生菌50 泰菜傳香 昭拍耶 九龍城 泰國菜51 流浮海上鮮 歡樂海鮮酒家 流浮山 海鮮52 情牽米線 雲南人家 新蒲崗 雲南小吃電視節目的變遷 编辑 nbsp 台灣壹電視綜合台 星期日21 30 22 00接档飲食男女 2011年6月4日 2012年6月30日 被接档上一節目 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 下一節目 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 nbsp 三藩市KTSF 26 播放檔次名稱接档飲食男女 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 被接档上一節目 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 下一節目 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 nbsp 香港 TVB 高清翡翠台 星期日17 55 18 30接档飲食男女 第一輯 2012年2月19日 2012年5月20日 被接档Rick Stein遠東美食遊 2012年1月8日 2012年2月12日 17 30 18 30 大城小廚美國行 2012年5月27日 2012年7月1日 17 30 18 30 nbsp 香港 TVB J2 星期二21 30 22 00星期一至五龍珠 2011年10月8日 2012年5月25日 飲食男女 第二輯 2012年5月29日 2013年1月22日 麵對麵 2013年1月29日 2013年5月14日 nbsp 香港 TVB J2 星期三21 30 22 00阿蘇出駕 2013年3月6日 2013年9月25日 飲食男女 第三輯 2013年10月2日 2014年2月26日 本土味 2014年3月5日 2014年5月7日 nbsp 新加坡Mio TV 佳樂台 播放檔次名稱接档飲食男女 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 被接档上一節目 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 下一節目 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 nbsp 馬來西亞Astro Quan Jia HD 播放檔次名稱接档飲食男女 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 被接档上一節目 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 下一節目 YYYY年MM月DD日 YYYY年MM月DD日 反響 编辑得獎紀錄 编辑年份 獲提名 獎項 結果2011年 飲食男女 電視紀錄片系列 第47屆芝加哥國際傳播影視展藝術及文化類目 銀獎紀錄片系列中的第十八集 總會平安 金獎紀錄片系列中的第二集 食在路邊 銀獎 1 參考書目 编辑 第47屆芝加哥國際傳播影視展 2012 03 27 原始内容存档于2012 07 07 外部連結 编辑飲食男女 飲食男女的Facebook專頁 人間製作的Facebook專頁 TVB飲食男女 第二輯 页面存档备份 存于互联网档案馆 TVB飲食男女 第三輯 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 飲食男女 電視節目 amp oldid 79011828, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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