信興酒樓（英語：Shun Hing Restaurant），是香港一間已結業的酒樓，位於深水埗桂林街95A號。早在1936年由羅氏家族開業。到2016年因考慮翻新困難，宣佈屹立深水埗80年的酒樓於12月29日下午5時結業。該酒樓和信興集團並無關係。
信興酒樓店面 歷史 编辑
內部裝潢由1950年代一直使用至今1936年，酒樓在深水埗桂林街一座戰前樓宇的地舖開業。到1950年代因唐樓拆卸重建一度停業，重建後酒樓返回原址繼續經營，其內部裝潢一直使用至今。
該處1970年代仍是「信興茶室」，到1980年初才轉為酒樓經營模式，於購入基隆街舖面以打通並擴張店面名後則行號先後改名為「信興樓」及「信興酒樓」。
到1990年代吸引客人來吃魚翅撈飯及擦鮑魚（前者於2010年代初取消供應）。踏入2000年代中期以降客人以中老年男士為主[1]。
特色 编辑
結業 编辑
2016年11月中，該店因為考慮翻新困難、成本高昂、拆卸霓虹招牌等問題，由美國回流香港的羅梓洋宣佈屹立深水埗80年的酒樓於2016年12月29日結業[6][7][8]。
2016年12月22日及28日，該店和活現香港舉辦《一盅兩件告別街坊話當年慶祝會》，向各位街坊與香港市民道別，以懷緬信興的歷史時光與舊式酒樓的文化趣聞[9][10][11][12]。
參考來源 编辑
- ^ 林可欣. 【獨家】深水埗信興酒樓年底結業 老店不敵新招牌規定及時代轉變. 香港01. 2016-11-18 [2016-12-20].
- ^ 深水埗璀璨標記光輝到此 60年老招牌「埋葬」堆填區. 香港01. 2016-07-09 [2016-12-18]. （原始内容于2016-07-12）.
- ^ 老去的深水埗，老去的《信興酒樓》. 2014-06-19 [2016-12-18]. （原始内容于2014-08-03）.
- ^ 香港老酒家 信興酒樓. 2016-04-24.
- ^ 信興——還是點心車最好 （页面存档备份，存于互联网档案馆）明報，2015年7月10日
- ^ 獨家】深水埗信興酒樓年底結業 老店不敵新招牌規定及時代轉變. 香港01. 2016-11-18.
- ^ 傳統茶樓又少一間！深水埗信興酒樓年底結業. 蘋果日報（飲食男女）. 2016-11-18.
- ^ 港故：80年酒樓結業 海歸少東堅持風光告別. on.cc. 2016-12-18 [2016-12-18]. （原始内容于2018-10-04）.
- ^ 【信興酒樓光輝呈獻 活現香港全力支持：一盅兩件告別街坊話當年慶祝會】. 活現香港. 2016-12-13 [2016-12-18]. （原始内容于2021-05-12）.
- ^ 港故：80年酒樓結業 海歸少東堅持風光告別. 東方報業集團網站. 2016-12-18 [2017-01-01]. （原始内容于2017-01-01）.
- ^ 80年信興酒樓結業 二代負責人感激街坊夥計. 東方報業集團網站. 2016-12-29 [2017-01-01]. （原始内容于2017-05-03）.
- ^ 信興酒樓結業 街坊趁開放日留影懷緬好風光. 東方報業集團網站. 2016-12-30 [2017-01-01]. （原始内容于2017-01-01）.
相關條目 编辑
信興酒樓, 提示, 此条目的主题不是信興集團, 英語, shun, hing, restaurant, 是香港一間已結業的酒樓, 位於深水埗桂林街95a號, 早在1936年由羅氏家族開業, 到2016年因考慮翻新困難, 宣佈屹立深水埗80年的酒樓於12月29日下午5時結業, 該酒樓和信興集團並無關係, 店面, 目录, 歷史, 特色, 結業, 參考來源, 相關條目歷史, 编辑, nbsp, 內部裝潢由1950年代一直使用至今1936年, 酒樓在深水埗桂林街一座戰前樓宇的地舖開業, 到1950年代因唐樓拆卸重建一度停業. 提示 此条目的主题不是信興集團 信興酒樓 英語 Shun Hing Restaurant 是香港一間已結業的酒樓 位於深水埗桂林街95A號 早在1936年由羅氏家族開業 到2016年因考慮翻新困難 宣佈屹立深水埗80年的酒樓於12月29日下午5時結業 該酒樓和信興集團並無關係 信興酒樓店面 目录 1 歷史 2 特色 3 結業 4 參考來源 5 相關條目歷史 编辑 nbsp 內部裝潢由1950年代一直使用至今1936年 酒樓在深水埗桂林街一座戰前樓宇的地舖開業 到1950年代因唐樓拆卸重建一度停業 重建後酒樓返回原址繼續經營 其內部裝潢一直使用至今 該處1970年代仍是 信興茶室 到1980年初才轉為酒樓經營模式 於購入基隆街舖面以打通並擴張店面名後則行號先後改名為 信興樓 及 信興酒樓 到1990年代吸引客人來吃魚翅撈飯及擦鮑魚 前者於2010年代初取消供應 踏入2000年代中期以降客人以中老年男士為主 1 特色 编辑 nbsp 點心檔 nbsp 信興酒樓燒臘部1958年 該店聘請霓虹燈公司訂造樓高四層的霓虹招牌 但根據屋宇署2010年新制度下 招牌不能伸逾4 2米 離地不能少於3 5米 超過上述規限便是違例 因此到2016年6月被迫拆卸 街坊對此感到可惜 2 酒樓招牌菜是棉花雞 鵪鶉蛋燒賣 燒賣 牛肉腸粉 燒味飯等 3 4 5 結業 编辑2016年11月中 該店因為考慮翻新困難 成本高昂 拆卸霓虹招牌等問題 由美國回流香港的羅梓洋宣佈屹立深水埗80年的酒樓於2016年12月29日結業 6 7 8 2016年12月22日及28日 該店和活現香港舉辦 一盅兩件告別街坊話當年慶祝會 向各位街坊與香港市民道別 以懷緬信興的歷史時光與舊式酒樓的文化趣聞 9 10 11 12 參考來源 编辑 林可欣 獨家 深水埗信興酒樓年底結業 老店不敵新招牌規定及時代轉變 香港01 2016 11 18 2016 12 20 深水埗璀璨標記光輝到此 60年老招牌 埋葬 堆填區 香港01 2016 07 09 2016 12 18 原始内容存档于2016 07 12 老去的深水埗 老去的 信興酒樓 2014 06 19 2016 12 18 原始内容存档于2014 08 03 香港老酒家 信興酒樓 2016 04 24 信興 還是點心車最好 页面存档备份 存于互联网档案馆 明報 2015年7月10日 獨家 深水埗信興酒樓年底結業 老店不敵新招牌規定及時代轉變 香港01 2016 11 18 傳統茶樓又少一間 深水埗信興酒樓年底結業 蘋果日報 飲食男女 2016 11 18 港故 80年酒樓結業 海歸少東堅持風光告別 on cc 2016 12 18 2016 12 18 原始内容存档于2018 10 04 信興酒樓光輝呈獻 活現香港全力支持 一盅兩件告別街坊話當年慶祝會 活現香港 2016 12 13 2016 12 18 原始内容存档于2021 05 12 港故 80年酒樓結業 海歸少東堅持風光告別 東方報業集團網站 2016 12 18 2017 01 01 原始内容存档于2017 01 01 80年信興酒樓結業 二代負責人感激街坊夥計 東方報業集團網站 2016 12 29 2017 01 01 原始内容存档于2017 05 03 信興酒樓結業 街坊趁開放日留影懷緬好風光 東方報業集團網站 2016 12 30 2017 01 01 原始内容存档于2017 01 01 相關條目 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 信興酒樓 龍門大酒樓 英京大酒家 取自 https zh wikipedia org w index php title 信興酒樓 amp oldid 70619484, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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