食平D

《食平D》（英語：Good Cheap Eats）是香港電視廣播有限公司的飲食節目食平D系列的第一輯，共24集，由肥媽、陸浩明擔任主持。本節目於2013年4月29日起香港時間逢星期一至五22:30-23:00在翡翠台及高清翡翠台播出，及於MyTV提供網上節目重溫（集數上傳後兩個月後會刪除）。

食平D Good Cheap Eats
类型	飲食節目
主持	肥媽、陸浩明
国家／地区	香港
集数	24
每集长度	30分鐘（含廣告）
制作
监制	張志明
编审	袁淑蓮
制作公司	電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
播出日期	2013年4月29日－5月31日
播出时间	逢星期一至五 22:30-23:00（連廣告） 5月10日 暫停播映
無綫電視高清翡翠台首播
播出日期	2013年4月29日－5月31日
播出时间	逢星期一至五 22:30-23:00（連廣告） 5月10日 暫停播映
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外部链接
官方网站

節目簡介

通脹飈升，食衣住行全部加價，可是市民的薪金原地踏步追不上通脹。拿著有限的家用，又要家人吃得好，真是難為了媽媽。對此感同身受的肥媽，將會聯同陸浩明，帶觀眾走訪全港街市及食材店，務求為媽媽們找出既便宜又富營養的食材，並以簡單的方法「食平D」烹調出各式各樣的佳餚美饌。

節目更會請來城中多名星級大廚，包括星級行政總廚張倩敏（Charmaine）、《大廚出馬》中的冠軍人馬陳國強和曾自設私房菜亦是烹飪書籍作家的余健志（Jacky Yu）等，他們會教大家如何以最低的價錢煮出最滋味的多款各國美食。

每集內容

集數	播映日期	主題	菜式
01	4月29日	一雞十吃	雞骨粟米紅蘿蔔湯 脆炸雞皮 雞油菠菜 三色椒炒雞胸 青紅蘋果炒雞胸 西式香草煎雞扒 啫啫雞翼豬膶煲 雞髀漢堡 西芹炒雞雜 蠔油王炒粒粒 意大利蛋炒桂花素翅
02	4月30日	20元愛心靚湯	花生雞腳湯 紅蘿蔔粟米豬骨湯 合掌瓜雞翼湯 南瓜忌廉湯 番茄忌廉湯 豆腐紅豆布丁 涼拌皮蛋蝦仁豆腐 泰好味豆腐盒
03	5月1日	簡單烹調工夫菜	紅燒肉 鹽焗烏頭 雞尾大蝦沙律 日式吉列豬扒
04	5月2日	開胃有妙法	涼拌苦瓜 話梅豬手 秘製毛豆 手拍小黃瓜 金針雲耳烤麩 肥媽肴肉 蒜茸粉絲蒸魷魚 黃金鮮魷
05	5月3日	冷飯大翻身	豉油王素菜炒飯 冬蔭功炒飯 葡國海鮮燴飯 印度咖哩羊炒飯 香草葡萄烤鵪鶉
06	5月6日	80元二人浪漫西餐	青豆湯 香煎盲鰽伴白靈菇扒 粉紅石榴雪葩 白灼豬肺 胡椒鹹菜豬肺湯 川味炒豬肺
07	5月7日	罐頭煮出真智慧	忌廉白汁火腿意粉 雜菜炒罐頭腸 咖哩沙甸魚 鹹牛肉洋蔥炒滑蛋 水煮牛蛙
08	5月8日	150元四人海鮮餐	椒鹽瀨尿蝦 辣酒煮花螺 金銀蒜蒸黃金蚌 薑蔥爆鮑魚 私房梅子醬沙律 梅子蒸蟹
09	5月9日	母親節滋補養顏菜色	琵琶豆腐 冬菇麥片煎肉丸 雪耳杏仁糊 洛神花茶 豆卜花枝繡球伴洛神花汁
10	5月13日	特色炒麵	肥媽喇沙 峇里醬銀針粉 肉絲兩面黃 三色冷麵 梅子煎鱒魚
11	5月14日	混出醬滋味	混醬鴨 南乳炆豬手 蝦醬啫啫生菜煲 芝士蟹肉意式雲吞
12	5月15日	平食三文魚	鹽燒三文魚頭 三文魚骨湯 三文魚飯糰 鴛鴦蝦多士
13	5月16日	進補食平D	紅棗蛋茶 鮮淮山炒雞翼 鮮蟲草花蝦乾勝瓜煲 天山雪蓮鮮果沙律 酥炸南瓜球
14	5月17日	超筍價精緻派對美食	冰鎮海鮮拼盤 鴛鴦腸仔酥皮卷 話梅雞尾酒 泮塘鳳凰蛋
15	5月20日	隔夜餸變矜貴美食	雜錦PIZZA 麵包布甸 香蕉紅棗士多啤梨特飲 肉碎泡飯 咖喱牛助骨條
16	5月21日	韓國養生餐	牛仔骨蘿蔔湯 韓式泡菜 韓式泡菜腩片炒年糕 寸金白菜
17	5月22日	薯仔五吃食到盡	咖喱馬鈴薯 鴛鴦薯絲餅 川式土豆絲 香滑薯茸 鯧魚兩吃
18	5月23日	孕婦滋補餐	紅衫魚木瓜湯 黃鱔飯 蒜片炒牛肝 益母草蛋茶 蠔仔京蔥千層麵
19	5月24日	全菇宴	雜菇飯 雜菌湯 素脆鱔 香煎雞髀菇扒 薺菜鴛鴦羹 三絲魚卷配翡翠蛋白
20	5月27日	冬瓜清暑妙法	冬瓜鹹蛋肉片湯 冬瓜炒魚肉 荷香冬瓜蒸素卷 雙瓜糖水 香酥西樵大餅
21	5月28日	自家製煲仔菜	芋頭蝦米臘味大煲飯 肥媽食平D辣雞煲 魚頭煲 田雞煲 蝦湯浸勝瓜 娘惹菠蘿蝦
22	5月29日	自家平製健康燒味	豬頸肉叉燒 脆皮燒肉 秘製牛助骨 特色燒雞 青瓜乳酪凍湯 西班牙海鮮飯
23	5月30日	西式名菜食平D	煎雞肝配奇脆法包 芒果龍脷卷 鮮魷墨汁意大利麵 酥皮海鮮湯 囍愛嚐花
24	5月31日	終極街坊食平D	鮮榨菜心菠蘿汁 簡易菜飯 豆環藏蝦丸 蝦上湯浸冬瓜粒 馬頭紅蘿蔔粥 香煎馬頭 鎮江雙艷

收視

以下為本節目於香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台之收視紀錄：

週次	集數	日期	平均收視
1	01-05	2013年4月29日－5月3日	20點
2	06-09	2013年5月6日－5月9日	21點
3	10-14	2013年5月13日－5月17日	18點
4	15-19	2013年5月20日－5月24日	21點
5	20-24	2013年5月27日－5月31日	20點

爭議

• 第18集「孕婦滋補餐」中曾經提議孕婦吃「益母草煮蛋茶」，被觀眾質疑錯誤，可能導致孕婦流產，肥媽事後致歉更正^[1]。
• 有網民批評肥媽能夠買到較便宜的食材，是因為街市攤檔主動給予肥媽「友情價」，一般人去不可能如此便宜。肥媽對此作出否認。^[2][3]

記事

• 2013年5月10日：由於播映第二線劇集《神探高倫布》一小時半大結局，第三線劇集《金枝慾孽貳》順延至22:00-23:00播映，本節目暫停播映。

參考資料

1. 肥媽教錯孕婦食益母草急更正道歉 互联网档案馆的，存档日期2013-06-11.，《明報》，2013年5月26日
2. 存档副本. [2013-06-03]. （原始内容于2019-06-29）. 
3. 存档副本. [2013-06-03]. （原始内容于2016-09-18）. 

外部連結

• 無綫電視節目網頁 - 食平D （页面存档备份，存于互联网档案馆）

電視節目的變遷

香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台 星期一至五 22:30-23:00 時段
接档	食平D (2013.04.29 - 2013.05.31)	被接档
走過浮華大地 (2013.04.15 - 2013.04.26)		極地狂奔 (2013.06.03 - 2013.06.07)