鬲，是中国古代的一种炊器，用于烧煮加热。陶鬲出现于新石器时代晚期，青铜鬲流行于商代至春秋时期。至战国晚期，随着灶台的普及，逐渐被釜取代。
鬲此条目的主題是中国古代的一种炊器。关于漢字部首，請見「
鬲部」。
鬲可以与甑配套构成甗，形成类似蒸锅的炊具。鬲在下盛水、甑在上盛食物，於鬲下部加热使水沸腾产生水蒸氣，藉以蒸熟甑中的食物。
释名 编辑
铭文自名 编辑
鬲与鼎的形制相似，用途相近，所以出土的很多西周早期的鬲铭文中都自名为“鼎”，如1981年出土于宝鸡纸坊头的夨伯鬲自称“旅鼎”。另有“齍鬲”、“齊鬲”、“羞鬲”（仲姞鬲）、“薦鬲”、“䢅”等不同的自名。[1]
文献辞书 编辑
文献、辞书中对“鬲”的解释如下：
- 清代陈昌治刻本《说文解字》：【卷三】【鬲部】鬲：鼎屬。實五觳。斗二升曰觳。象腹交文，三足。凡鬲之屬皆从鬲。䰛，鬲或从瓦。㽁，漢令鬲从瓦厤聲。郎激切
- 清代段玉裁《說文解字注》：鼎屬也。《釋器》曰：“鼎款足者謂之鬲”。實五觳。考工記。陶人爲鬲。實五觳。厚半寸。脣寸。𣁬二𦫵曰觳。大鄭云。觳受三豆。後鄭云。觳受𣁬二𦫵。按瓬人職云。豆實三而成觳。大鄭本之。今俗本譌爲觳受三𣁬。誤甚。許必言觳所受者。角部觳下無此義也。魏三體石經以鬲爲大詰嗣無疆大歷服之歷。同在十六部也。象腹交文三足。上象其口。㐅象腹交文。下象三足也。考工記圖曰款足。按款足、郭云曲腳。漢郊祀志則云鼎空足曰鬲。釋款爲空。郞激切。十六部。凡鬲之屬皆从鬲。
- 《尔雅·释器》有：鼎「款[註 1]足谓之鬲。」
- 《汉书·郊祀志》有：鼎「空足曰鬲。」
- 《梦溪笔谈》有：「古鼎中有三足皆空，中可容物者，所谓鬲也。」
形制及应用 编辑
从上到下，鬲可由如下几部分组成：
- 耳：有些鬲无耳；依据不同的对称性，两耳和三足可成四点配列式或五点配列式。
- 口：多数鬲口沿外倾，称为侈口；口上可以有耳，称为立耳；少数鬲口上还有盖。
- 颈：颈内束。
- 肩：肩上可以有耳，称为附耳。
- 腹：商代早期的鬲多为袋形腹，商代晚期以后袋形腹逐渐蜕化。
- 裆：
- 足：足有袋足、锥足、柱足等分别。
陶鬲于新石器时代晚期出现，直到商周时期还十分盛行，其形状多为侈口、圆腹、三个袋状足，有的颈部有双耳，使用时，在三个袋状足下直接燃火煮食。鬲的器形与鼎相近，区别在于鼎有实足，鬲是袋形足。从其相似的功能与形状来看，鼎应该是由鬲发展而来。一般来说，腿长裆深的陶鬲年代都早，可以直接支在地上，便于填柴引火。后来，随着灶台的广泛使用，陶鬲的腿的功能逐渐淡化，遂成为釜。[2]
鬲有实用器与明器之分。实用多为夹砂陶，胎质坚硬器壁较厚；明器则多为泥质陶，火候较低，胎质疏松，表面打磨得很光滑，有的还用红、白二种颜色绘出各种纹饰。[2]
陶鬲和商代早期的鬲都有袋形腹，用于烧煮加热可以获得更好的效果；商代晚期以后袋形腹逐渐蜕化，且表面常有华丽纹饰，此时鬲不宜于火煮，当为盛食物的器皿。
西周中后期，鬲盛行，常成组随葬，且一组铜鬲的大小、形制、铭文大体相同。春秋战国时期，铜鬲常以偶数组合（二、四器）与列鼎（五器）一同随葬。战国晚期以后，铜鬲逐渐消失。西周时期还有方鬲。
注释 编辑
参考 编辑
延伸阅读 编辑
外部链接 编辑
是中国古代的一种炊器, 用于烧煮加热, 陶出现于新石器时代晚期, 青铜流行于商代至春秋时期, 至战国晚期, 随着灶台的普及, 逐渐被釜取代, 此条目的主題是中国古代的一种炊器, 关于漢字部首, 請見, 可以与甑配套构成甗, 形成类似蒸锅的炊具, 在下盛水, 甑在上盛食物, 於下部加热使水沸腾产生水蒸氣, 藉以蒸熟甑中的食物, 目录, 释名, 铭文自名, 文献辞书, 形制及应用, 注释, 参考, 延伸阅读, 外部链接释名, 编辑铭文自名, 编辑, 与鼎的形制相似, 用途相近, 所以出土的很多西周早期的铭文中都自名为,. 鬲 li 是中国古代的一种炊器 用于烧煮加热 陶鬲出现于新石器时代晚期 青铜鬲流行于商代至春秋时期 至战国晚期 随着灶台的普及 逐渐被釜取代 鬲此条目的主題是中国古代的一种炊器 关于漢字部首 請見 鬲部 鬲可以与甑配套构成甗 形成类似蒸锅的炊具 鬲在下盛水 甑在上盛食物 於鬲下部加热使水沸腾产生水蒸氣 藉以蒸熟甑中的食物 目录 1 释名 1 1 铭文自名 1 2 文献辞书 2 形制及应用 3 注释 4 参考 5 延伸阅读 6 外部链接释名 编辑铭文自名 编辑 鬲与鼎的形制相似 用途相近 所以出土的很多西周早期的鬲铭文中都自名为 鼎 如1981年出土于宝鸡纸坊头的夨伯鬲自称 旅鼎 另有 齍鬲 齊鬲 羞鬲 仲姞鬲 薦鬲 䢅 等不同的自名 1 文献辞书 编辑 文献 辞书中对 鬲 的解释如下 清代陈昌治刻本 说文解字 卷三 鬲部 鬲 鼎屬 實五觳 斗二升曰觳 象腹交文 三足 凡鬲之屬皆从鬲 䰛 鬲或从瓦 㽁 漢令鬲从瓦厤聲 郎激切 清代段玉裁 說文解字注 鼎屬也 釋器 曰 鼎款足者謂之鬲 實五觳 考工記 陶人爲鬲 實五觳 厚半寸 脣寸 𣁬二𦫵曰觳 大鄭云 觳受三豆 後鄭云 觳受𣁬二𦫵 按瓬人職云 豆實三而成觳 大鄭本之 今俗本譌爲觳受三𣁬 誤甚 許必言觳所受者 角部觳下無此義也 魏三體石經以鬲爲大詰嗣無疆大歷服之歷 同在十六部也 象腹交文三足 上象其口 㐅象腹交文 下象三足也 考工記圖曰款足 按款足 郭云曲腳 漢郊祀志則云鼎空足曰鬲 釋款爲空 郞激切 十六部 凡鬲之屬皆从鬲 尔雅 释器 有 鼎 款 註 1 足谓之鬲 汉书 郊祀志 有 鼎 空足曰鬲 梦溪笔谈 有 古鼎中有三足皆空 中可容物者 所谓鬲也 形制及应用 编辑从上到下 鬲可由如下几部分组成 耳 有些鬲无耳 依据不同的对称性 两耳和三足可成四点配列式或五点配列式 口 多数鬲口沿外倾 称为侈口 口上可以有耳 称为立耳 少数鬲口上还有盖 颈 颈内束 肩 肩上可以有耳 称为附耳 腹 商代早期的鬲多为袋形腹 商代晚期以后袋形腹逐渐蜕化 裆 足 足有袋足 锥足 柱足等分别 陶鬲于新石器时代晚期出现 直到商周时期还十分盛行 其形状多为侈口 圆腹 三个袋状足 有的颈部有双耳 使用时 在三个袋状足下直接燃火煮食 鬲的器形与鼎相近 区别在于鼎有实足 鬲是袋形足 从其相似的功能与形状来看 鼎应该是由鬲发展而来 一般来说 腿长裆深的陶鬲年代都早 可以直接支在地上 便于填柴引火 后来 随着灶台的广泛使用 陶鬲的腿的功能逐渐淡化 遂成为釜 2 鬲有实用器与明器之分 实用多为夹砂陶 胎质坚硬器壁较厚 明器则多为泥质陶 火候较低 胎质疏松 表面打磨得很光滑 有的还用红 白二种颜色绘出各种纹饰 2 陶鬲和商代早期的鬲都有袋形腹 用于烧煮加热可以获得更好的效果 商代晚期以后袋形腹逐渐蜕化 且表面常有华丽纹饰 此时鬲不宜于火煮 当为盛食物的器皿 西周中后期 鬲盛行 常成组随葬 且一组铜鬲的大小 形制 铭文大体相同 春秋战国时期 铜鬲常以偶数组合 二 四器 与列鼎 五器 一同随葬 战国晚期以后 铜鬲逐渐消失 西周时期还有方鬲 注释 编辑 款 也作 窾 空参考 编辑 朱凤瀚 中国青铜器综论 上海古籍出版社 2009年12月 ISBN 978 7 5325 5055 5 2 0 2 1 嵌贝彩绘陶鬲 夏家店下层文化 赤峰市博物馆 2013 12 29 原始内容存档于2016 03 15 延伸阅读 编辑 编 nbsp 欽定古今圖書集成 經濟彙編 考工典 鬲部 出自陈梦雷 古今圖書集成 外部链接 编辑 取自 https zh wikipedia org w index php title 鬲 amp oldid 77235968, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。