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豆豉雞, 是一道著名順德菜, 作法, 编辑以生抽, 生粉, 油醃過的雞件與乾葱一起炒至半熟後, 鋪上製豆豉, 紅尖椒, 綠尖椒, 沿鑊邊灒酒, 加蓋焗至雞件全熟和製豆豉釋出香味, 加葱白和麻油略為爆炒即成, 參考資料, 编辑, nbsp, 饮食主题, 陳紀臨, 方曉嵐, 巧手精工順德菜, 萬里機構, 2013, 頁49, isbn, 5112, nbsp, 这是一篇與食物相關的小作品, 你可以通过编辑或修订扩充其内容, 查论编, 取自, https, wikipedia, index, title, oldid, . 豆豉雞是一道著名順德菜 作法 编辑以生抽 鹽 糖 酒 生粉 油醃過的雞件與乾葱一起炒至半熟後 鋪上製豆豉 紅尖椒 綠尖椒 沿鑊邊灒酒 加蓋焗至雞件全熟和製豆豉釋出香味 加葱白和麻油略為爆炒即成 參考資料 编辑 nbsp 饮食主题 陳紀臨 方曉嵐 巧手精工順德菜 萬里機構 2013 頁49 ISBN 978 962 14 5112 5 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 豆豉雞 amp oldid 77987574, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，