fbpx
维基百科

角蛋白

十二月 05, 2023

角蛋白（英語：Keratin）是纖維結構蛋白家族之一。 它是構成頭髮、角、爪、蹄和人體皮膚外層的關鍵結構材料。 角蛋白也是保護上皮組織細胞免受損傷或壓力的蛋白質。 角蛋白極不溶於水和有機溶劑。 角蛋白單體組裝成束以形成中间纤维，其堅韌並形成在爬行動物、鳥類、兩棲動物和哺乳動物中被發現的強壮的非礦化的表皮附屬物[1][2]。 已知接近角質化組織韌性的唯一其他生物物質是幾丁質[3][4][5]。

细胞内角蛋白丝的显微照片。

角蛋白的超分子聚集特性使它十分有用。這種特性視乎其多肽鏈的特性，而這又視乎角蛋白的氨基酸組成和序列。α螺旋和β折叠圖案和二硫鍵對球狀蛋白質如酶的構成十分重要，而這些蛋白質對角蛋白的結構和聚集具主導作用。

参考资料 编辑

  1. ^ Fraser, R.D.B. Keratins: Their composition, structure and biosynthesis. Bannerstone House: Charles C Thomas. 1972: 3–6. ISBN 0-398-02283-6. 
  2. ^ Wang, Bin. Keratin: Structure, mechanical properties, occurrence in biological organisms, and efforts at bioinspiration. Progress in Materials Science. 2016, 76: 229–318. doi:10.1016/j.pmatsci.2015.06.001. 
  3. ^ Keratin. Webster's Online Dictionary. [2018-11-06]. （原始内容于2021-05-01）. 
  4. ^ Vincent, Julian F.V; Wegst, Ulrike G.K. Design and mechanical properties of insect cuticle. Arthropod Structure & Development. July 2004, 33 (3): 187–199. doi:10.1016/j.asd.2004.05.006. 
  5. ^ Tombolato, Luca; Novitskaya, Ekaterina E.; Chen, Po-Yu; Sheppard, Fred A.; McKittrick, Joanna. Microstructure, elastic properties and deformation mechanisms of horn keratin. Acta Biomaterialia. February 2010, 6 (2): 319–330. PMID 19577667. doi:10.1016/j.actbio.2009.06.033. 

十二月 05, 2023
角蛋白, 此條目可参照外語維基百科相應條目来扩充, 2020年2月1日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 英語, keratin, 是纖維結構蛋白家族之一, 它是構成頭髮, 蹄. 此條目可参照外語維基百科相應條目来扩充 2020年2月1日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 角蛋白 英語 Keratin 是纖維結構蛋白家族之一 它是構成頭髮 角 爪 蹄和人體皮膚外層的關鍵結構材料 角蛋白也是保護上皮組織細胞免受損傷或壓力的蛋白質 角蛋白極不溶於水和有機溶劑 角蛋白單體組裝成束以形成中间纤维 其堅韌並形成在爬行動物 鳥類 兩棲動物和哺乳動物中被發現的強壮的非礦化的表皮附屬物 1 2 已知接近角質化組織韌性的唯一其他生物物質是幾丁質 3 4 5 细胞内角蛋白丝的显微照片 角蛋白的超分子聚集特性使它十分有用 這種特性視乎其多肽鏈的特性 而這又視乎角蛋白的氨基酸組成和序列 a螺旋和b折叠圖案和二硫鍵對球狀蛋白質如酶的構成十分重要 而這些蛋白質對角蛋白的結構和聚集具主導作用 参考资料 编辑 Fraser R D B Keratins Their composition structure and biosynthesis Bannerstone House Charles C Thomas 1972 3 6 ISBN 0 398 02283 6 Wang Bin Keratin Structure mechanical properties occurrence in biological organisms and efforts at bioinspiration Progress in Materials Science 2016 76 229 318 doi 10 1016 j pmatsci 2015 06 001 Keratin Webster s Online Dictionary 2018 11 06 原始内容存档于2021 05 01 Vincent Julian F V Wegst Ulrike G K Design and mechanical properties of insect cuticle Arthropod Structure amp Development July 2004 33 3 187 199 doi 10 1016 j asd 2004 05 006 Tombolato Luca Novitskaya Ekaterina E Chen Po Yu Sheppard Fred A McKittrick Joanna Microstructure elastic properties and deformation mechanisms of horn keratin Acta Biomaterialia February 2010 6 2 319 330 PMID 19577667 doi 10 1016 j actbio 2009 06 033 nbsp 这是一篇與生物学相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 角蛋白 amp oldid 77596530, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，

文章

，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。