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蜆蚧醬, 是一種產於中國嶺南地區的醬料, 用新鮮的蜆肉, 汾酒, 陳皮絲等醃製而成, 一些人可能不喜歡獨特的味道, 故一般不直接入饌, 常只用於味碟中, 供愛好者蘸食, 在廣東地區, 因為蜆蚧與, 顯貴, 諧音, 所以常用它作吉祥菜色的材料, 如新春的意頭菜, 生財顯貴雞, 蚬蚧酱来源于中山小榄蚬蚧社, 这是一篇與食材或調味料相關的小作品, 你可以通过编辑或修订扩充其内容, 查论编, 大師姐, 2017, 飲食男女, 蘋果日報, apple, daily, 蘋果日報, 2019, 取自, https, wikipe. 蜆蚧醬是一種產於中國嶺南地區的醬料 用新鮮的蜆肉 汾酒 薑 陳皮絲等醃製而成 一些人可能不喜歡蜆蚧醬獨特的味道 故一般不直接入饌 常只用於味碟中 供愛好者蘸食 在廣東地區 因為蜆蚧與 顯貴 諧音 所以常用它作吉祥菜色的材料 如新春的意頭菜 生財顯貴雞 等 蚬蚧酱来源于中山小榄蚬蚧社 1 这是一篇與食材或調味料相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 蜆蚧醬 大師姐 2017 05 04 飲食男女 蘋果日報 Apple Daily 蘋果日報 2019 05 24 取自 https zh wikipedia org w index php title 蜆蚧醬 amp oldid 54540223, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，