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葱花肉

葱花肉是中国浙江金华衢州地区的一种著名菜肴,主要由猪肉葱花、猪网油炸制而成,鲜美可口。[1]

武义葱花肉

葱花肉在浙西地区饮食体系中,一般作为宴席前菜上桌。[2]

制作方法 编辑

将上好的猪肉剁碎,加入葱花以及其他简单的辅料,再用猪网油包裹住猪肉葱花,用滚油煎炸制成。

分布 编辑

史料记载,最早的葱花肉发源于金华汤溪镇,后逐步传播至其他邻近地区(如邻近的龙游县等地),成为浙西地区的代表性菜肴之一。[3]

参考资料 编辑

  1. ^ 金华市人民政府. 葱花肉. [2021-08-08]. (原始内容于2021-08-08). 
  2. ^ 龙游县地方志编篡委员会. 龙游县志. 北京: 方志出版社. 2018. 
  3. ^ 金华市人民政府. 十八腔金华,八婺大地有各自的饮食风尚. [2021-08-08]. (原始内容于2021-08-08). 

葱花肉, 是中国浙江金华, 衢州地区的一种著名菜肴, 主要由猪肉, 葱花, 猪网油炸制而成, 鲜美可口, 武义在浙西地区饮食体系中, 一般作为宴席前菜上桌, 制作方法, 编辑将上好的猪肉剁碎, 加入葱花以及其他简单的辅料, 再用猪网油包裹住猪肉葱花, 用滚油煎炸制成, 分布, 编辑史料记载, 最早的发源于金华汤溪镇, 后逐步传播至其他邻近地区, 如邻近的龙游县等地, 成为浙西地区的代表性菜肴之一, 参考资料, 编辑, 金华市人民政府, 2021, 原始内容存档于2021, 龙游县地方志编篡委员会, 龙游县志, 北京. 葱花肉是中国浙江金华 衢州地区的一种著名菜肴 主要由猪肉 葱花 猪网油炸制而成 鲜美可口 1 武义葱花肉葱花肉在浙西地区饮食体系中 一般作为宴席前菜上桌 2 制作方法 编辑将上好的猪肉剁碎 加入葱花以及其他简单的辅料 再用猪网油包裹住猪肉葱花 用滚油煎炸制成 分布 编辑史料记载 最早的葱花肉发源于金华汤溪镇 后逐步传播至其他邻近地区 如邻近的龙游县等地 成为浙西地区的代表性菜肴之一 3 参考资料 编辑 金华市人民政府 葱花肉 2021 08 08 原始内容存档于2021 08 08 龙游县地方志编篡委员会 龙游县志 北京 方志出版社 2018 金华市人民政府 十八腔金华 八婺大地有各自的饮食风尚 2021 08 08 原始内容存档于2021 08 08 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 nbsp 这是一篇與浙江相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 葱花肉 amp oldid 78733764, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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