芒果糯米饭

芒果糯米饭（泰語：ข้าวเหนียวมะม่วง），是一種傳統泰國甜點，主要材料为芒果、糯米與椰奶。

芒果糯米饭

芒果糯米饭
别称	Khaoniao mamuang
上菜顺序	甜點
起源地	泰國
主要成分	芒果、糯米、椰奶

簡介

原產於泰國，但在整個中南半島地區亦很普及，包括寮國、柬埔寨、越南和孟加拉。 芒果糯米飯通常在芒果的旺季食用，通常在泰國的夏季，約4-5月之間。

一般用勺子食用，但亦可徒手抓起來吃。

材料

• 糯米
• 芒果
• 椰奶
• 白糖

軼事

2019年1月，泰國政府旅遊局（英语：The Tourism Authority of Thailand）舉辦了「我們在乎您」（We Care About You）的觀光活動，製作了重達4500公斤的芒果糯米飯，邀請近萬名中國觀光客食用^[1]，共使用了1500公斤的糯米與近6000顆芒果，打破杜拜於2016年創下的紀錄，獲金氏世界紀錄認證為最大份的芒果糯米飯^[2]。

参考资料

1. 陈家宝. 泰国邀中国游客见证“世界最大芒果糯米饭”吉尼斯纪录. 新华网. 2019-01-21 [2019-03-27]. （原始内容于2019-02-08）. 
2. Thailand sets Guinness World Record for biggest ‘Mango Sticky Rice’. Tourism Authority of Thailand Newsroom. 2019-01-21 [2019-03-27]. （原始内容于2019-02-03）.