十腕總目

  此條目介紹的是生物學上“總目”級別的墨魚和魷魚，亦是這兩者的統稱。关于身体有一圈肉鳍的而且是“目”級別的头足纲，请见「墨魚」。关于身體後方有肉鰭而且是“目”級別的魷魚或烏賊，请见「管魷目」。关于肉鰭移動至身體末端的“亞目”級別的魷魚，请见「開眼亞目」。

十腕總目（學名：Decapodiformes），俗稱“烏賊”，古稱“烏鰂”，是一種頭足綱蛸亞綱新蛸下綱之下的一類軟體動物，所有烏賊都可以噴墨。烏賊類可以大致概括本類多數動物。與蛸亞綱的其他分類一樣，十腕總目的所有物種都同樣有10隻觸手，但其第四對觸手演變成為了有吸盤的長觸鬚。海鮮食物中常見的的魷魚、花枝、墨魚等都屬於這個總目。

十腕總目 化石时期：339–0 Ma PreЄ Є O S D C P T J K Pg N 石炭纪–现代^[1]
Juvenile cephalopod from plankton Antarctica
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	軟體動物門 Mollusca
纲：	頭足綱 Cephalopoda
亚纲：	蛸亞綱 Coleoidea
下纲：	新蛸下纲 Neocoleoidea
总目：	十腕總目 Decapodiformes Leach, 1817^[2]
演化支
?†目 Boletzkyida（英语：Boletzkyida） 旋乌贼目 Spirulida 墨鱼目 Sepiida 耳乌贼目 Sepiolida 管魷目 Teuthida
異名
Decembrachiata Winckworth, 1932

歷史名稱

• 《埤雅·釋魚》、《古今圖書集成》：「烏鰂八足絶短者……一名纜魚，風波稍急，即以其鬚黏石為纜。」
• 何喬遠《閩書》：「烏鰂，一名烏賊，一名墨魚，一名纜魚，大者名花枝。」
• 《福清縣志》（康熙壬子年版）：「俗呼烏賊大者為花枝。」
• 《泉州府志》（乾隆二十八年刊本）：「按墨魚花枝有異，墨魚尾圓，花枝尾尖肉較嫩脆，又一種小者名墨斗。柔魚形似烏鰂，乾以酒炙食之味最美。鎖管似烏鰂而小，色紫。」

名稱混淆

十腕總目，和八腕總目同屬新蛸下綱。八腕總目即章魚、八爪魚，十腕總目即烏賊。與頭足綱管魷目閉眼亞目槍烏賊科的鎖管：透抽、小卷、軟絲仔不同。

無論墨魚/烏賊科(cuttlefish)、魷魚(squid)都是烏賊的一類，即十腕總目。在英文中，應於中文「烏賊」的詞彙是Decapodiformes（十腕總目），而具體的烏賊們則代表更狹小的Squid/Teuthida（魷魚/管魷目）或Cuttlefish/Sepiida（墨魚/墨魚目）。大眾也因俗名太多，而分不清三者的區別。

因為魷魚即管魷目也會噴墨，所以在中文裡，魷魚和烏賊同有「墨魚」的別名，但魷魚是和烏賊無關的一目、而墨魚等於烏賊科範圍比烏賊小一點點，無論墨魚(cuttlefish)、魷魚(squid)都是烏賊的一類、同屬於十腕總目。

在中國，許慎的《說文解字》《魚部》提到：「鰂：烏鰂，魚名。從魚則聲。」^[3]（鰂此字是指烏鰂，是一種魚的名稱。發音是「則」。由此可知烏賊最早的稱呼源自東漢時期。

文獻

• Young, Richard E.; Vecchione, Michael; Donovan, Desmond T. The evolution of coleoid cephalopods and their present biodiversity and ecology. South African Journal of Marine Science. 1998, 20 (1): 393–420. doi:10.2989/025776198784126287.  abstract

參考資料

1. Joanne Kluessendorf, Peter Doyle. Pohlsepia Mazonensis, An Early ‘Octopus’ From The Carboniferous Of Illinois, USA. Palaeontology. 2000-11-01, 43 (5): 919–926 [2018-04-02]. ISSN 1475-4983. doi:10.1111/1475-4983.00155 （英语）. 
2. Young, R. E.; Mangold, K. M. Decapodiformes Leach, 1817. Squids, cuttlefishes and their relatives. The Tree of Life Web Project. 2008 [2013-02-08]. （原始内容于2020-11-06） （英语）.  已忽略未知参数|ast2= (帮助); Authors list列表中的|first2=缺少|last2= (帮助)
3. Sturgeon, Donald. 魚部. http://ctext.org/shuo-wen-jie-zi/yu-bu7/zh. [2018-02-08]. （原始内容于2018-02-09） （中文（臺灣））.  缺少或|title=为空 (帮助)

延伸阅读

[编]

  《欽定古今圖書集成·博物彙編·禽蟲典·烏賊魚部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》

外部連結