檸檬茶

檸檬茶（英語：lemon tea），是一種以檸檬調味的茶飲品，起源於英國（有說是俄羅斯），可熱飲或冷飲。常見的檸檬茶有檸檬紅茶、檸檬綠茶等^[1]。

熱檸檬茶

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香港的檸檬茶

檸檬茶，在香港一般簡稱為檸茶，是香港茶餐廳及快餐店常見的飲品，它分為熱飲和冷飲兩類，熱飲稱為熱檸茶，冰飲稱凍檸茶。

港式檸檬茶一般配有三四塊厚約3-5毫米切片檸檬在杯中，加入紅茶，客人可用配備的茶匙或飲管將檸檬摏搞以調節酸度。

檸檬茶在香港的茶餐廳中經常作為餐飲（如：早餐、午餐、快餐、下午茶餐和常餐），以飲品配以一些小吃如菠蘿包及蛋撻。「凍檸檬茶」會被叫作「爆檸」。

1904年，萬國博覽會在美國路易斯市舉行，英國紅茶商為了吸引參觀者，即興推出加了冰塊的紅茶給大家試飲；美國人靈機一動，因為當地檸檬果園農人慣用檸檬入茶共飲，於是英國加美國，弄出了世界經典的凍檸檬茶出來。

在2007年香港中學會考中國語文科試卷二（寫作能力）中，其中一題試題為「檸檬茶」，巧合地與蕭源早前筆記中範文題目「凍檸茶」相似，被指貼中試題，引起香港社會熱烈討論。十年後蕭源因為其他事件被捕。

為了突顯檸檬茶是源自俄羅斯的飲品，從2017年起的維他檸檬茶廣告開始加入了貨郎（通稱俄羅斯方塊主題曲）作為廣告背景音樂。