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林添盛（1934年1月14日－2010年11月1日），台灣廚師，著名總舖師，開啟台灣辦桌的風氣，是台菜料理的代表性人物。
生平 12歲時拜師學做菜，被人稱為「囝仔師」。精通傳統台菜，重視禮俗傳統，曾經辦過一場150萬台幣（不是一桌）的「天子宴」。
2010年11月，因大腸癌過世，享壽77歲。
代表作品 林添盛傳承了台灣傳統的十二生肖宴，以生肖標示出十二種不同用途的宴席，如下：
- 鼠宴「天子宴」
- 牛宴「齋醮宴」
- 虎宴「普渡宴」
- 兔宴「新居宴」
- 龍宴「結婚宴」
- 蛇宴「歸寧宴」
- 馬宴「滿月宴」
- 羊宴「生日宴」
- 猴宴「祈福宴」
- 雞宴「尾牙宴」
- 狗宴「闔家宴」
- 豬宴「來生宴」[1]
此外，他最具有代表性的菜色為，「酸菜鵝肉」（一般是用冬菜鵝肉）。
子女 林添盛有四位子女，長子林明章、次子林明燦、長女林明珠、么子林明亮。其子林明燦也是一位廚師。
弟子參考來源 - ^ 康俐雯. 「十二生肖宴」添加常民生活味. 自由時報. 2004-04-13 [2013-07-21]. （原始内容于2007-05-04） （中文（臺灣））.
外部連結 - 國寶總舖師 林添盛口述辦桌人生 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
林添盛, 此條目需要补充更多来源, 2018年7月11日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 1934年1月14日, 2010年11月1日, 台灣廚師, 著名總舖師, 開啟台灣辦桌的風氣, 是台菜料理的代表性人物, 性别男出生1934年1月14日日治臺灣高雄州旗山郡內門庄逝世2010年11月1日, 2010歲, 76歲, 臺. 此條目需要补充更多来源 2018年7月11日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 林添盛 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 林添盛 1934年1月14日 2010年11月1日 台灣廚師 著名總舖師 開啟台灣辦桌的風氣 是台菜料理的代表性人物 林添盛性别男出生1934年1月14日日治臺灣高雄州旗山郡內門庄逝世2010年11月1日 2010歲 11 01 76歲 臺灣高雄縣內門鄉国籍 大日本帝國 1934年 1945年 中華民國 1945年 2010年 别名囝仔師语言臺語 國語 日語职业廚師活跃时期1946年 2010年亲属林明章 長子 林明燦 次子 林明珠 長女 林明亮 么子 目录 1 生平 2 代表作品 3 子女 4 弟子 5 參考來源 6 外部連結生平 编辑12歲時拜師學做菜 被人稱為 囝仔師 精通傳統台菜 重視禮俗傳統 曾經辦過一場150萬台幣 不是一桌 的 天子宴 2010年11月 因大腸癌過世 享壽77歲 代表作品 编辑林添盛傳承了台灣傳統的十二生肖宴 以生肖標示出十二種不同用途的宴席 如下 鼠宴 天子宴 牛宴 齋醮宴 虎宴 普渡宴 兔宴 新居宴 龍宴 結婚宴 蛇宴 歸寧宴 馬宴 滿月宴 羊宴 生日宴 猴宴 祈福宴 雞宴 尾牙宴 狗宴 闔家宴 豬宴 來生宴 1 此外 他最具有代表性的菜色為 酸菜鵝肉 一般是用冬菜鵝肉 子女 编辑林添盛有四位子女 長子林明章 次子林明燦 長女林明珠 么子林明亮 其子林明燦也是一位廚師 弟子 编辑林添盛弟子中 以四大弟子最負盛名 參考來源 编辑 康俐雯 十二生肖宴 添加常民生活味 自由時報 2004 04 13 2013 07 21 原始内容存档于2007 05 04 中文 臺灣 外部連結 编辑國寶總舖師 林添盛口述辦桌人生 页面存档备份 存于互联网档案馆 这是一篇與台灣人物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 林添盛 amp oldid 74046798, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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