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拉脱维亚黑麦面包

拉脱维亚黑麦面包拉脫維亞語Rupjmaize)是拉脱维亚一種主要由裸麥製成的黑麦面包,也是拉脱维亚人的主食之一。[1][2]该面包用黑麥粉在燃木爐中烤製而成,並添加了葛缕子麦芽以赋予麵包獨特的風味和香氣。[3]拉脱维亚黑麦面包也时常用于制作多层黑麦面包甜点英语Layered rye bread以及拉脱维亚干果面包羹(拉脫維亞語Maizes zupa)。[4]

拉脱维亚黑麦面包
几片拉脱维亚黑麦面包
别称Rupjmaize
类型面包
起源地拉脱维亚
主要成分黑麦葛缕子麦芽

这种黑麦面包的变种Salinātā rudzu rupjmaize因在面团上注入熱水而较之一般的黑麦面包更甜。2013年,Salinātā rudzu rupjmaize註冊為歐盟傳統特產英语Traditional Speciality Guaranteed[5]

参考资料 编辑

  1. ^ BBC – Eurovision Song Contest: Guide to Latvia
  2. ^ Stephen Baister; Chris Patrick. . Bradt Travel Guides. 2007: 54 [2021-11-26]. ISBN 978-1-84162-201-9. (原始内容存档于2021-11-26). 
  3. ^ . [2021-11-26]. (原始内容存档于2021-11-26). 
  4. ^ Ošiņa, Sandra; Ošiņš, Valdis. (PDF). The Association of Latvian Rural Tourism. 2014 [2021-11-26]. (原始内容 (PDF)存档于2021-08-31). 
  5. ^ . European Union. [22 June 2013]. (原始内容存档于2021-11-16). 

拉脱维亚黑麦面包, 拉脫維亞語, rupjmaize, 是拉脱维亚一種主要由裸麥製成的黑麦面包, 也是拉脱维亚人的主食之一, 该面包用黑麥粉在燃木爐中烤製而成, 並添加了葛缕子与麦芽以赋予麵包獨特的風味和香氣, 也时常用于制作多层黑麦面包甜点, 英语, layered, bread, 以及拉脱维亚干果面包羹, 拉脫維亞語, maizes, zupa, 几片别称rupjmaize类型面包起源地拉脱维亚主要成分黑麦, 葛缕子, 麦芽这种黑麦面包的变种salinātā, rudzu, rupjmaize因在面团上注入熱水. 拉脱维亚黑麦面包 拉脫維亞語 Rupjmaize 是拉脱维亚一種主要由裸麥製成的黑麦面包 也是拉脱维亚人的主食之一 1 2 该面包用黑麥粉在燃木爐中烤製而成 並添加了葛缕子与麦芽以赋予麵包獨特的風味和香氣 3 拉脱维亚黑麦面包也时常用于制作多层黑麦面包甜点 英语 Layered rye bread 以及拉脱维亚干果面包羹 拉脫維亞語 Maizes zupa 4 拉脱维亚黑麦面包几片拉脱维亚黑麦面包别称Rupjmaize类型面包起源地拉脱维亚主要成分黑麦 葛缕子 麦芽这种黑麦面包的变种Salinata rudzu rupjmaize因在面团上注入熱水而较之一般的黑麦面包更甜 2013年 Salinata rudzu rupjmaize註冊為歐盟傳統特產 英语 Traditional Speciality Guaranteed 5 参考资料 编辑 nbsp 拉脱维亚主题 nbsp 欧洲主题 nbsp 饮食主题 BBC Eurovision Song Contest Guide to Latvia Stephen Baister Chris Patrick Latvia Bradt Travel Guides 2007 54 2021 11 26 ISBN 978 1 84162 201 9 原始内容存档于2021 11 26 Tutorial on making Rupjmaize in Latvian 2021 11 26 原始内容存档于2021 11 26 Osina Sandra Osins Valdis Traditional and modern Latvian foods and beverages PDF The Association of Latvian Rural Tourism 2014 2021 11 26 原始内容 PDF 存档于2021 08 31 Publication of an application pursuant to Article 50 2 b of Regulation EU No 1151 2012 of the European Parliament and of the Council on quality schemes for agricultural products and foodstuffs 2013 C 177 08 European Union 22 June 2013 原始内容存档于2021 11 16 nbsp 这是一篇關於麵包的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 拉脱维亚黑麦面包 amp oldid 77188252, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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