德式蛋糕，torte /ˈtɔːrt/[1] (源自德語Torte (德語發音。ˈtɔrtə] (又来自拉丁語的義大利語torta)是豐盛、多層蛋糕的意思，蛋糕的夾層裡面填滿了奶油、奶油霜、慕斯、果醬或水果[2]。 一般來說，冷卻後蛋糕的餡餅要上釉讓他看起來亮滑，並在上面添加一些小裝飾品，讓它看起來更吸引人。
德式蛋糕德式蛋糕 |
| 类型 | 蛋糕 |
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| 主要成分 | 奶油霜, 慕斯, 果醬,水果 |
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起源 编辑
最著名的典型蛋糕包括奥地利的薩赫蛋糕和林茲蛋糕，德國的黑森林蛋糕，以及匈牙利的多層蛋糕。但還有其他歐洲著名的甜點蛋糕，像是法國的山多諾黑蛋糕。 在匈牙利、波蘭、捷克、斯洛伐克、烏克蘭和俄羅斯等國，蛋糕通常被稱為tortes，以波蘭語為例，在波蘭語中，tort這個詞被翻譯成蛋糕，tort也可以翻譯成層狀蛋糕或奶油蛋糕。生日蛋糕是tort urodzinowy，結婚蛋糕是tort weselny[3]，但是一般的蛋糕詞是用ciasto。tort的小詞綴，torcik被翻譯為撻或蛋糕。[4] 。
杏仁蛋糕 威士忌蛋糕糖霜 编辑
在奶油蛋糕常見成分是甜味的糖霜（法國的幾種奶油蛋糕例外，如瑞士卷和阿爾卡薩蛋糕。）蛋糕是分層的，蛋糕的層間會舖上一層厚厚的糖霜，蛋糕的頂部和側邊幾乎也都會有糖霜。威士忌蛋糕就是一个例子，但許多歐洲的奶油蛋糕没有分層，例如德式的「奶酪蛋糕」，也沒有經過烘烤的。
參考資料 编辑
- ^ Torte. Merriam-Webster Collegiate Dictionary Online. [June 23, 2007]. （原始内容于2008-02-02）.
- ^ torte. easteuropeanfood.about.com. [June 9, 2011]. （原始内容于2016-06-30）.
- ^ Thomson, Julie R. Thank You, Pittsburgh, For The Greatest Cake America Has Ever Made. Huffington Post. 2014-04-14 [29 June 2014]. （原始内容于2018-05-29）.
- ^ torcik - tłumaczenie słowa – słownik. Ling.pl. [2016-01-24]. （原始内容于2016-03-11）.
德式蛋糕, 此條目翻譯品質不佳, 2020年4月30日, 翻譯者可能不熟悉中文或原文語言, 也可能使用了機器翻譯, 請協助翻譯本條目或重新編寫, 并注意避免翻译腔的问题, 明顯拙劣的翻譯請改掛, href, template, html, class, redirect, title, template, href, wikipedia, html, class, redirect, title, wikipedia, 提交刪除, torte, ˈtɔːrt, 源自德語torte, 德語發音, ˈtɔrtə, 又来. 此條目翻譯品質不佳 2020年4月30日 翻譯者可能不熟悉中文或原文語言 也可能使用了機器翻譯 請協助翻譯本條目或重新編寫 并注意避免翻译腔的问题 明顯拙劣的翻譯請改掛 a href Template D html class mw redirect title Template D d a a href Wikipedia CSD html G13 class mw redirect title Wikipedia CSD G13 a 提交刪除 德式蛋糕 torte ˈtɔːrt 1 源自德語Torte 德語發音 ˈtɔrte 又来自拉丁語的義大利語torta 是豐盛 多層蛋糕的意思 蛋糕的夾層裡面填滿了奶油 奶油霜 慕斯 果醬或水果 2 一般來說 冷卻後蛋糕的餡餅要上釉讓他看起來亮滑 並在上面添加一些小裝飾品 讓它看起來更吸引人 德式蛋糕德式蛋糕类型蛋糕主要成分奶油霜 慕斯 果醬 水果 巧克力蛋糕起源 编辑最著名的典型蛋糕包括奥地利的薩赫蛋糕和林茲蛋糕 德國的黑森林蛋糕 以及匈牙利的多層蛋糕 但還有其他歐洲著名的甜點蛋糕 像是法國的山多諾黑蛋糕 在匈牙利 波蘭 捷克 斯洛伐克 烏克蘭和俄羅斯等國 蛋糕通常被稱為tortes 以波蘭語為例 在波蘭語中 tort這個詞被翻譯成蛋糕 tort也可以翻譯成層狀蛋糕或奶油蛋糕 生日蛋糕是tort urodzinowy 結婚蛋糕是tort weselny 3 但是一般的蛋糕詞是用ciasto tort的小詞綴 torcik被翻譯為撻或蛋糕 4 nbsp 杏仁蛋糕 nbsp 威士忌蛋糕糖霜 编辑在奶油蛋糕常見成分是甜味的糖霜 法國的幾種奶油蛋糕例外 如瑞士卷和阿爾卡薩蛋糕 蛋糕是分層的 蛋糕的層間會舖上一層厚厚的糖霜 蛋糕的頂部和側邊幾乎也都會有糖霜 威士忌蛋糕就是一个例子 但許多歐洲的奶油蛋糕没有分層 例如德式的 奶酪蛋糕 也沒有經過烘烤的 參考資料 编辑 Torte Merriam Webster Collegiate Dictionary Online June 23 2007 原始内容存档于2008 02 02 torte easteuropeanfood about com June 9 2011 原始内容存档于2016 06 30 Thomson Julie R Thank You Pittsburgh For The Greatest Cake America Has Ever Made Huffington Post 2014 04 14 29 June 2014 原始内容存档于2018 05 29 torcik tlumaczenie slowa slownik Ling pl 2016 01 24 原始内容存档于2016 03 11 取自 https zh wikipedia org w index php title 德式蛋糕 amp oldid 76490330, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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