庚酸

庚酸，又稱葡萄花酸，是七个碳的直链羧酸，结构式CH₃(CH₂)₅COOH。

庚酸^[1]
IUPAC名 庚酸 Heptanoic acid
英文名	Heptanoic acid
别名	葡萄花酸
识别
CAS号	111-14-8
PubChem	8094
ChemSpider	7803
SMILES	CCCCCCC(=O)O
InChI	1/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9)
InChIKey	MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYAP
ChEBI	45571
DrugBank	DB02938
KEGG	C17714
性质
化学式	C7H14O2
摩尔质量	130.18 g·mol⁻¹
外观	无色具不愉快腐臭气味的油状液体
密度	0.92 g/cm^3
熔点	-10 °C
沸点	222-224 °C
溶解性（水）	2.8 g/l
溶解性（其他）	溶于乙醇和乙醚^[2]
蒸氣壓	100 Pa (20 °C)
折光度n D	1.422～1.424 (20 °C)^[3]
危险性
警示术语	R：R34
安全术语	S：S1/2, S26, S28, S36/37/39
欧盟分类	腐蚀性 (C)
致死量或浓度：
LD50（中位剂量）	7000 mg/kg (大鼠经口)^[3] 6400 mg/kg (小鼠经口)^[3]
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

性质

无色具腐败脂肪气味的透明油状液体。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。

制备

1-己烯与合成气经羰基化得到庚醛，后者再经空气氧化得到庚酸。

${\displaystyle \ CH_{3}(CH_{2})_{3}CH\!=\!CH_{2}+CO+H_{2}\rightarrow CH_{3}(CH_{2})_{4}CH_{2}CHO}$ 

${\displaystyle \ CH_{3}(CH_{2})_{4}CH_{2}CHO+{\tfrac {1}{2}}O_{2}\rightarrow CH_{3}(CH_{2})_{4}CH_{2}COOH}$ 

用途

用于生产庚酸酯类，用作香料的制取原料。

参考资料

1. Record of CAS RN 111-14-8 in the GESTIS Substance Database from the IFA（英语：Institute for Occupational Safety and Health）
2. Gerhard Krammer, in: Römpp Online - Version 3.5, 2009, Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
3. 中国化工产品大全 上卷，Da161 庚酸，页521