展青霉素（英語：Patulin）是一种有毒的真菌代谢产物，它是一种神经毒物，具有致畸性和致癌性。很多青霉都能产生展青霉素，而这些青霉主要生长在水果上，尤其是苹果和山楂，因此国家对苹果和山楂制品中展青霉素的限量有严格的规定。
| 展青霉素[1] |
|---|
| |
IUPAC名
4-hydroxy-4H-furo[3,2-c]pyran-2(6H)-one |
| 别名 | 2-Hydroxy-3,7-dioxabicyclo[4.3.0]nona-5,9-dien-8-one
Clairformin
Claviform
Expansine
Clavacin
Clavatin
Expansin
Gigantin
Leucopin
Patuline |
| 识别 |
|---|
| CAS号 | 149-29-1 Y |
| PubChem | 4696 |
| ChemSpider | 4534 |
| SMILES | |
| InChI | - 1/C7H6O4/c8-6-3-4-5(11-6)1-2-10-7(4)9/h1,3,7,9H,2H2
|
| InChIKey | ZRWPUFFVAOMMNM-UHFFFAOYAU |
| EINECS | 205-735-2 |
| ChEBI | 74926 |
| KEGG | C16748 |
| 性质 |
|---|
| 化学式 | C7H6O4 |
| 摩尔质量 | 154.12 g·mol−1 |
| 外观 | Compact prisms |
| 密度 | 1.52 g/ml |
| 熔点 | 110 °C（383 K） |
| 溶解性（水） | Soluble |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 |
参考文献 编辑
- ^ Merck Index, 11th Edition, 7002
外部链接 编辑
- Patulin （页面存档备份，存于互联网档案馆）, Food Safety Watch
展青霉素, 此條目需要擴充, 2013年5月8日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 英語, patulin, 是一种有毒的真菌代谢产物, 它是一种神经毒物, 具有致畸性和致癌性, 很多青霉都能产生, 而这些青霉主要生长在水果上, 尤其是苹果和山楂, 因此国家对苹果和山楂制品中的限量有严格的规定, iupac名4, hydroxy, furo, pyran, one别名, hydroxy, dioxabicyclo, nona, dien, onec. 此條目需要擴充 2013年5月8日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 展青霉素 英語 Patulin 是一种有毒的真菌代谢产物 它是一种神经毒物 具有致畸性和致癌性 很多青霉都能产生展青霉素 而这些青霉主要生长在水果上 尤其是苹果和山楂 因此国家对苹果和山楂制品中展青霉素的限量有严格的规定 展青霉素 1 IUPAC名4 hydroxy 4H furo 3 2 c pyran 2 6H one别名 2 Hydroxy 3 7 dioxabicyclo 4 3 0 nona 5 9 dien 8 oneClairforminClaviformExpansineClavacinClavatinExpansinGigantinLeucopinPatuline识别CAS号 149 29 1 YPubChem 4696ChemSpider 4534SMILES O C 1O C2 C COC O C2 C 1InChI 1 C7H6O4 c8 6 3 4 5 11 6 1 2 10 7 4 9 h1 3 7 9H 2H2InChIKey ZRWPUFFVAOMMNM UHFFFAOYAUEINECS 205 735 2ChEBI 74926KEGG C16748性质化学式 C7H6O4摩尔质量 154 12 g mol 1外观 Compact prisms密度 1 52 g ml熔点 110 C 383 K 溶解性 水 Soluble若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 参考文献 编辑 Merck Index 11th Edition 7002外部链接 编辑Patulin 页面存档备份 存于互联网档案馆 Food Safety Watch 取自 https zh wikipedia org w index php title 展青霉素 amp oldid 74915206, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。