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咖啡酰基乙醇

咖啡酰基乙醇(英語:Caffeic alcohol)是一种化学式(HO)2C6H3-4-CHCHCH2OH有机化合物,由烯醇基团连接邻苯二酚形成,常温常压下为白色固体,是植物合成松柏醇(三种木质素单体之一)的前体[1]

咖啡酰基乙醇
IUPAC名
4-(3-hydroxy-1-propen-1-yl)-1,2-benzenediol,
别名 3,4-二羟基肉桂醇
识别
CAS号 3598-26-3  
PubChem 5282096
ChemSpider 4445310
SMILES
 
  • OC\C=C\c1ccc(O)c(O)c1
ChEBI 86071
性质
化学式 C9H10O3
外观 白色固体
熔点 144-145 °C(417-418 K)
溶解性 中等
  
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

合成 编辑

在实验室,咖啡醇可由原儿茶醛(3,4-二羟基苯甲醛)合成[2]

相关化合物 编辑

其氧化产物咖啡醛咖啡酸也在咖啡中微量存在[3]

参考文献 编辑

  1. ^ Humphreys, John M; Chapple, Clint. Rewriting the lignin roadmap. Current Opinion in Plant Biology. 2002-06, 5 (3): 224–229. doi:10.1016/S1369-5266(02)00257-1. 
  2. ^ Karl Herrmann “Caffeyl Alcohol” Pharmazie 1953, volume 8, 303.
  3. ^ Rinantonio Viani, Marino Petracco “Coffee” in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry” Wiley-VCH, 2007, Weinheim.

咖啡酰基乙醇, 英語, caffeic, alcohol, 是一种化学式为, 2c6h3, chchch2oh的有机化合物, 由烯醇基团连接邻苯二酚形成, 常温常压下为白色固体, 是植物合成松柏醇, 三种木质素单体之一, 的前体, iupac名4, hydroxy, propen, benzenediol, 别名, 二羟基肉桂醇识别cas号, 3598, pubchem, 5282096chemspider, 4445310smiles, c1ccc, c1chebi, 86071性质化学式, c9h10o3外观,. 咖啡酰基乙醇 英語 Caffeic alcohol 是一种化学式为 HO 2C6H3 4 CHCHCH2OH的有机化合物 由烯醇基团连接邻苯二酚形成 常温常压下为白色固体 是植物合成松柏醇 三种木质素单体之一 的前体 1 咖啡酰基乙醇IUPAC名4 3 hydroxy 1 propen 1 yl 1 2 benzenediol 别名 3 4 二羟基肉桂醇识别CAS号 3598 26 3 PubChem 5282096ChemSpider 4445310SMILES OC C C c1ccc O c O c1ChEBI 86071性质化学式 C9H10O3外观 白色固体熔点 144 145 C 417 418 K 溶解性 水 中等 若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 提示 此条目的主题不是咖啡醇 合成 编辑在实验室 咖啡醇可由原儿茶醛 3 4 二羟基苯甲醛 合成 2 相关化合物 编辑其氧化产物咖啡醛和咖啡酸也在咖啡中微量存在 3 参考文献 编辑 Humphreys John M Chapple Clint Rewriting the lignin roadmap Current Opinion in Plant Biology 2002 06 5 3 224 229 doi 10 1016 S1369 5266 02 00257 1 Karl Herrmann Caffeyl Alcohol Pharmazie 1953 volume 8 303 Rinantonio Viani Marino Petracco Coffee in Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley VCH 2007 Weinheim 取自 https zh wikipedia org w index php title 咖啡酰基乙醇 amp oldid 76157670, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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