五穀原是中国古代所称的五种穀物，后泛指粮食类作物，有“五穀丰登”的说法。其内容主要有两种。除了五穀外，还有六穀、九穀的说法，五穀说之所以占上风，可能和五行思想的兴盛有关。
稻黍粟麥菽五穀的说法，最早见于《论语》，在此前的《詩经》、《尚书》之中，只有“百穀”，而无“五穀”的提法。但对五穀究竟指哪五种作物，则出现在汉朝时的著作。
内容 编辑
对五穀的内容，有两种说法。一种说法是稻、黍（黍米）、粟（小米）、麦、菽（大豆）。而根据《大戴礼记》的记载，五穀是麻（汉麻）、黍、稷、麥、菽。兩種说法的差别在于，一种有稻而无麻，另一种有麻而无稻。两种说法结合起来，就得出了稻、黍、稷、麦、菽、麻六种作物。战国时代的名著《吕氏春秋》（公元前三世纪作品）裡有四篇专门谈论农业的文章，其中“审时”篇谈论栽种禾（稷）、黍、稻、麻、菽、麦这六种作物的情况；“十二纪”篇中说到的作物，也是这六种。近代植物學上也一說五穀指的是 穗、懸、藤、角、根這五大分類的作物。
五穀說法 编辑
《本草綱目》中記載：五穀雜糧共有47種
《黃帝內經》中記載：五穀為粳米、麥、小豆、大豆、黃黍
《類經》中記載：五穀為米、大豆、麥、黃黍、麻
《佛經》祭祀：大麥、小麥、稻、小豆、胡麻
五穀屬性 编辑
中醫將五穀分為四性五味。四性：寒、熱、溫、涼。
寒：消熱解暑，適合陽氣旺盛的人
熱：消除寒症，適合寒性體質的人
溫：去寒補虛，適合寒性體質的人
涼：減輕熱症，適合熱症體質的人
参见 编辑
外部链接 编辑
五谷, 五穀原是中国古代所称的五种穀物, 后泛指粮食类作物, 五穀丰登, 的说法, 其内容主要有两种, 除了五穀外, 还有六穀, 九穀的说法, 五穀说之所以占上风, 可能和五行思想的兴盛有关, 稻黍粟麥菽五穀的说法, 最早见于, 论语, 在此前的, 詩经, 尚书, 之中, 只有, 百穀, 而无, 五穀, 的提法, 但对五穀究竟指哪五种作物, 则出现在汉朝时的著作, 目录, 内容, 五穀說法, 五穀屬性, 参见, 外部链接内容, 编辑对五穀的内容, 有两种说法, 一种说法是稻, 黍米, 小米, 大豆, 而根据, 大戴. 五穀原是中国古代所称的五种穀物 后泛指粮食类作物 有 五穀丰登 的说法 其内容主要有两种 除了五穀外 还有六穀 九穀的说法 五穀说之所以占上风 可能和五行思想的兴盛有关 稻黍粟麥菽五穀的说法 最早见于 论语 在此前的 詩经 尚书 之中 只有 百穀 而无 五穀 的提法 但对五穀究竟指哪五种作物 则出现在汉朝时的著作 目录 1 内容 2 五穀說法 3 五穀屬性 4 参见 5 外部链接内容 编辑对五穀的内容 有两种说法 一种说法是稻 黍 黍米 粟 小米 麦 菽 大豆 而根据 大戴礼记 的记载 五穀是麻 汉麻 黍 稷 麥 菽 兩種说法的差别在于 一种有稻而无麻 另一种有麻而无稻 两种说法结合起来 就得出了稻 黍 稷 麦 菽 麻六种作物 战国时代的名著 吕氏春秋 公元前三世纪作品 裡有四篇专门谈论农业的文章 其中 审时 篇谈论栽种禾 稷 黍 稻 麻 菽 麦这六种作物的情况 十二纪 篇中说到的作物 也是这六种 近代植物學上也一說五穀指的是 穗 懸 藤 角 根這五大分類的作物 五穀說法 编辑 本草綱目 中記載 五穀雜糧共有47種 黃帝內經 中記載 五穀為粳米 麥 小豆 大豆 黃黍 類經 中記載 五穀為米 大豆 麥 黃黍 麻 佛經 祭祀 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻五穀屬性 编辑中醫將五穀分為四性五味 四性 寒 熱 溫 涼 寒 消熱解暑 適合陽氣旺盛的人熱 消除寒症 適合寒性體質的人溫 去寒補虛 適合寒性體質的人涼 減輕熱症 適合熱症體質的人参见 编辑六畜 六穀 北美洲三穀 西班牙语 Las tres hermanas cultivo 指芸豆 及寬葉菜豆 西班牙语 Phaseolus acutifolius 玉米和南瓜三種美洲土著農業主要糧食 外部链接 编辑中国文化与外来作物 取自 https zh wikipedia org w index php title 五谷 amp oldid 78944257, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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