于逸堯

于逸堯（英語：Yu Yat Yiu，1969年1月12日—^[1]），籍貫河北省保定市，是一名香港作曲人、填詞人、編曲人及音樂監製，也是音樂製作公司人山人海的創辦人之一及主要成員^[2][3]，以及伯樂音樂學院的填詞系及音樂製作系導師^[4][5]。現時為自由創作員，亦有撰寫飲食文化專欄及推出相關著作。

于逸堯
音乐家
罗马拼音	Yu Tat Yiu
国籍	中华人民共和国（香港）
籍贯	河北省保定市
出生	(1969-01-12) 1969年1月12日（54歲）  英屬香港
语言	粵語、英語、國語
教育程度	香港中文大學地理系學士
母校	聖方濟各英文小學 拔萃男書院
出道地点	英屬香港
出道日期	1992年
活跃年代	1992年至今

簡介

于逸堯曾學習鋼琴、管風琴、琵琶及中阮等樂器，就讀於聖方濟各英文小學及拔萃男書院^[6]，1992年畢業於香港中文大學地理系、副修音樂，獲社會科學學士學位^[1][4]。大學期間曾參加劇社，遂接觸到舞台音響，並因專注於舞台表演而獲頒發獎學金^[7]。畢業後曾任職於亞洲電視的電視劇配樂組^[7][8]及商業電台第一台^[2]。

1997年前夕，于逸堯與家人移民至加拿大，間中回港參與配樂、舞台化妝和形象設計的工作，後來獲於唱片公司任職的朋友邀請而寫下《再見二丁目》一曲，由楊千嬅演唱，成為其人生的轉捩點^[7]。他回流到香港後，除了參與作曲、填詞、編曲、監製等音樂工作外，也有為電影、廣告及舞台劇創作配樂^[4]。1999年，他與黃耀明、蔡德才、梁基爵等音樂人創辦了音樂製作公司人山人海^[8][7]。

2007年起于逸堯兼職寫作，最初僅於其網誌分享食經，後來轉而為Milk X Magazine、壹週刊及南華早報撰寫飲食文化方面的專欄^[1][2]，更於2011年將專欄文章結集成書，以食物為起點，進而談及不同的文化現象及生活習慣^[9]。

他曾多次參與進念二十面體、非常林奕華和糊塗戲班等舞台劇劇團的藝術活動及演出。於1999年香港電影金像獎憑電影《越快樂越墮落》的配樂獲提名最佳原創音樂，亦曾憑音樂劇《玉女添丁》（1999年）獲提名香港舞台劇獎最佳創作音樂獎項^[8][10]。

音樂作品

• 曲：作曲
• 詞：填詞
• 編：編曲
• 和：和聲
• 監：監製

1993年－2000年

1993年

• 吳君如 - 情愛就算是假（與陳敬創曲、詞）
• 吳君如 - 每天等著每一天（與陳敬創詞）

1995年

• 陳輝雄 - 壹玖玖陸窮得漂亮（曲、編、和）

1997年

• 姚琇齡 - 十二月的某夜（曲、詞）
• 楊千嬅 - 再見二丁目（曲）
• 楊千嬅 - 手信（曲）
• 楊千嬅 - 再見二丁目（寰宇風情Mix）（曲、編）
• 楊千嬅 - E-714342（曲、編）
• 黃耀明 - 風月寶鑒（與黃耀明、梁基爵共同作曲）

1998年

• 楊千嬅 - 愛人
• 楊千嬅、陳奕迅、梁漢文 - 不一樣的夏（曲、與梁基爵共同監製）

1999年

• 梅艷芳 - 艷舞台（曲）
• 莫文蔚 - 回家（曲）
• 莫文蔚 - 我想愛（曲）
• 楊千嬅 - 有發生過（曲）
• 楊千嬅 - 缺乏（詞）
• 楊千嬅 - 仲夏夜之夢（詞）
• 楊千嬅 - 冰點（曲）
• 楊千嬅 - 冬天的故事（詞）
• 鄭秀文 - 甜
• 蘇慧倫 - 開門

2000年

• 彭　羚 - 謝謝你的舊情人
• 彭　羚 - 兒童樂園
• 普普樂團 - 床戲
• 黃耀明 - 填充（曲）
• 楊千嬅 - 美味情緣（詞）
• 楊千嬅 - 離題萬丈（曲）
• 楊千嬅 - 快樂與哀愁（詞）

2001年－2010年

2001年

• 丁菲飛 - 購物天堂（監）（與黃耀明、李端嫻共同監製）
• 方力申 - 一周年（曲）
• 何韻詩 - 我要夾Band（詞）
• 彭海桐 - 想一想（詞）
• 彭　羚 - 眾裡尋他（曲）
• 彭　羚 - 戀人快語（詞）
• 黃耀明 - 一一（曲）（與黃耀明共同作曲）
• 楊千嬅 - 罐頭湯（詞）
• 楊千嬅 - 深紫色（詞）
• 楊千嬅 - 悲歌之王（編、監）
• 楊千嬅 - 假如讓我說下去（曲）

2002年

• at17 - 唱歌（詞）
• at17 - 黑羊（曲、編）（與李端嫻共同編曲）
• 于逸堯 - 強健布鞋（曲、詞、編）
• 谷祖琳 - 同機蜜友（曲）
• 楊千嬅 - 楊千嬅（監）（與Eric Kwok共同監製）
• 楊千嬅 - 香港小姐（曲、編、監）（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 男女關係科（詞、監）（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 勇（監）（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 還未夠快（詞）
• 楊千嬅 - 慢．熱……北海道夏（監）（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 談談情、探探聽（詞、監）（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - Music Box I（曲、編、監）（與梁翹柏共同作曲）
• 楊千嬅 - 聖誕禮物（詞）（與何秀萍共同填詞）
• 楊千嬅 - 我是羊（詞）
• 楊千嬅 - 笑中有淚（曲、編、監）（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - Music Box II（編、監）
• 楊千嬅、蔡德才 - 小飛俠（詞、監）（與蔡德才共同監製）

2003年

• at17 - Never Been Kissed（詞）
• at17 - 正教育（詞）
• 黃耀明 - 美得淒涼（曲）
• 黃耀明 - 艷陽天（曲）
• 楊千嬅 - 娃娃夫人（詞）
• 楊千嬅 - 忌廉溝鮮奶（監）（與假音人共同監製）
• 楊千嬅 - 滿場飛（監）
• 楊千嬅 - 寒舍（詞）

2004年

• 楊千嬅 - 電光幻影（曲、編、監）
• 楊千嬅 - 柳媚花嬌（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 偷吻杜魯福（與蔡德才、李端嫻共同監製）
• 楊千嬅 - 明日之歌（詞）

2005年

• at17 - 青春（詞）
• at17 - 才女（詞）
• at17 - 又美麗又可愛（曲）
• 何韻詩 - 明星夢（詞）
• 楊千嬅 - 我等我在（編、監）（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 扭到十（監）（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 簡愛（詞）（與李峻一共同填詞）
• 楊千嬅 - 長恨哥哥（監）（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 長信不如短訊（長痛不如短痛）（編、監）
• 楊千嬅 - 花與愛麗斯（曲、編、監）

2006年

• at17 - 我們的序幕（與李端嫻共同監製）
• at17 - Sing Sing Sing（詞）
• at17 - 最難唱的情歌（與蔡德才共同監製）
• 梁漢文 - 羅曼蒂克（曲、編、監）（與梁漢文共同作曲）
• 梁漢文 - 路漫漫（編、監）
• 楊千嬅 - 吻所有女孩（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 水月鏡花（曲，與蔡德才共同編曲、監製）
• 楊千嬅 - 芬梨道上（編、監）

2007年

• 何韻詩 - 天然沖晒
• 楊千嬅 - 悲歌之王（編）
• 楊千嬅 - 甘願為您
• 甘國亮 - 微妙的安排（監，與孔奕佳共同編曲）
• PixelToy - 喔噢（女版）（與PixelToy共同監製）
• PixelToy - 夏春秋（與PixelToy共同監製）
• PixelToy - 喔噢（男版）（與PixelToy共同監製）
• PixelToy - 今天天氣很美（與PixelToy共同監製）
• 《明明》電影配樂 - 盒子

2008年

• at17 - 二百歲少女（與at17、何山共同監製）
• at17 - The Moon（demo）（與at17、何山共同監製）
• at17 - 流浪到彼岸（與at17、何山共同監製）
• 楊千嬅 - 明日再會（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 嬅麗緣（與蔡德才共同監製）
• 黃耀明 - 金粉世家
• 陳浩峰 - 十方一念（曲、編、監）

2009年

• at17 - 窮得只有愛（與蔡德才、at17共同監製）
• at17 - 安樂（詞，與李端嫻共同編曲，與李端嫻、at17共同監製）
• 麥浚龍 - True Romance（與麥浚龍共同監製）

2010年

• 梁詠琪 - 夏花秋葉（曲、編、監）
• 梁詠琪 - 時間海（曲、編、監）
• 麥浚龍 - 紙箱國（編，與麥浚龍共同監製）
• 楊千嬅 - 呼吸需要（監）
• 楊千嬅 - 斗零踭（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 我係我（曲）

2011年－2020年

2011年

• 林二汶 Feat. 岑寧兒 - 聽說（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 麥浚龍 - 櫻吹雪
• 黃耀明 - 最大的宮殿（大紫禁城I）
• 黃耀明 - 飛飛飛（大紫禁城II）（與黃耀明共同作曲）
• 黃耀明 - 燕子飛（大紫禁城III）（曲、編）
• 楊千嬅 - 我係我（remix、粵語版）（曲，與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 白天鵝（曲，與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 翅膀下的風（與盧凱彤、蔡德才共同監製）

2012年

• 林二汶 - Wanna Be（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 北京道落雪了（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 驚人（詞，與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 玫瑰奴隸（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 微醺（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 如水（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 仙樂飄飄處處聞（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 楊千嬅 - 孔雀（監）
• 楊千嬅 - 金絲雀（與蔡德才共同監製）
• 楊千嬅 - 深息（與王雙駿共同監製）
• 楊千嬅 - 裊裊（監）

2013年

• 泳　兒 - 清潔愛（詞）
• 楊千嬅 - 沒有目的地愛了（監）
• 楊千嬅 - 親（與舒文共同監製）

2014年

• 林二汶 - 最後（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 夕陽生活（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - Do You Love Me（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 危險動作（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 出嫁詞（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 最幸運的人（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 在你身旁（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 漂泊（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 最初（與荒井壯一郎、林二汶共同監製）
• 林二汶 - 別的（曲）
• 楊千嬅 - 來生舞（與舒文共同監製）
• 楊千嬅 - 色惑（與Edward Chan、舒文共同監製）
• 藍奕邦 - 藍色多瑙河（詞）

2015年

• 林二汶 - 至死不渝（與荒井壯一郎共同監製）
• 林二汶 - 只怕不夠時間看你白頭（與荒井壯一郎共同監製）
• 楊千嬅 - 天橋（詞）
• 楊千嬅 - 房間號碼（監）
• 楊千嬅 - 沒關係不是愛情（詞、監）
• 楊千嬅 - 風起了（監）

2016年

• 梁詠琪 - B面第一首（監，與Soni共同編曲）
• 梁詠琪 - B面第一首（國）（監，與Soni共同編曲）

2017年

• per se - 家變（詞）
• 許廷鏗 - 強迫症進行曲（監）（與孔奕佳共同監製）
• 許廷鏗 - 人曲（監）（與馮穎琪共同監製）
• 許廷鏗 - 神奇之旅（詞、監）（與許廷鏗共同作詞）

2018年

• 林二汶 - Yeah（監）（與林二汶共同監製）
• 林二汶 - 愛情是一種法國甜品（監）（與周錫漢、林二汶共同監製）
• 許廷鏗 - 一句話（監）（與盧凱彤、蔡德才共同監製）
• 許廷鏗 - 停半分鐘聽一闋歌（監）（與周錫漢共同監製）
• 許廷鏗 - 演員的自我修養（監）
• 許廷鏗 - 白紙（曲、監）
• 許廷鏗 - 再講一句話（監）（與盧凱彤、蔡德才共同監製）
• 許廷鏗、陳慧敏 - 最後一對北極熊（監）（與伍卓賢共同監製）
• 楊千嬅 - 夢裡人（監）（與周錫漢共同監製）

2019年

• 林二汶 - 最後的信仰（監）（與林二汶共同監製）
• 林二汶 - 解語花（曲、監）（與林二汶共同監製）
• 林二汶 - 守破離（曲、監）（與林二汶共同監製）
• 林二汶 - 餓（監）（與林二汶共同監製）
• 林二汶 - 初音（詞、監）（與林二汶共同監製）
• 林二汶、6號@RubberBand - 超友誼（監）（與Edward Chan、林二汶共同監製）
• 許廷鏗 - 單數（監）（與何山共同監製）
• 許廷鏗 - 我們與愛的距離（監）（與周錫漢共同監製）
• 許廷鏗 - 你可能未必不喜歡我（監）（與孔奕佳共同監製）
• 許廷鏗 - 十（曲、詞、編、監）（與許廷鏗共同作詞；與蔡德才、Mike Orange共同編曲、監製）

2020年

• 林二汶 - 再聚（監）（與林二汶、伍卓賢共同監製）
• 許廷鏗 - 恨（監）（與謝國維共同監製）
• 許廷鏗 - 謊（監）（與黃兆銘共同監製）
• 許廷鏗 - Negative（詞、監）（與T-rexx共同作詞；與Kiri T共同監製）
• 許廷鏗 - 慌（監）（與許廷鏗共同監製）
• 許廷鏗 - ……（曲、監）（與孔奕佳共同監製）
• 陳柏宇 - 十五種生存的方法（監）
• 湯駿業 - 收場白（監）

2021年－2030年

2021年

• 林二汶 - 自白的勇氣（監）（與孔奕佳、林二汶共同監製）
• 許廷鏗 - 追憶（監）
• 許廷鏗 - 佛系人生（監）（與黃兆銘共同監製）
• 楊千嬅 - 你會愛的人（監）（與周錫漢、楊千嬅共同監製）
• 楊千嬅 - 愛過你的人（監）（與周錫漢、楊千嬅共同監製）

2022年

• 岑寧兒 - 無常家（監）
• 許廷鏗 - 有今生沒來世（監）
• 許廷鏗 - 沒有人可以為你的幸福負責（監）（與孔奕佳共同監製）
• 許廷鏗 - 煽風點火（監）（與孔奕佳共同監製）
• 許廷鏗 - 修羅場（監）（與孔奕佳共同監製）
• 許廷鏗 - 旁聽他人的秘密（監）（與孔奕佳共同監製）
• 許廷鏗 - 都是別人的（監）（與孔奕佳共同監製）
• 許廷鏗 - 小奇蹟日（監）（與孔奕佳、JNYBeatz共同監製）
• 許廷鏗 - 亻言（監）
• 許廷鏗、6號@RubberBand - 香港式聖誕（曲、詞、監）
• 楊千嬅 - 上善如酒（監）（與舒文共同監製）

2023年

• 許廷鏗 - 微時（監）
• 楊千嬅 - 無去無來（曲、詞、編、監）

著作

• 文以載食（2011，三聯書店）
• 食以載道（2011，三聯書店）
• 食咗當去咗（2012，三聯書店）
• 半島（2015，三聯書店）
• 暢遊異國 放心吃喝（2015，三聯書店）

參考資料

1. 《食咗當去咗》書目. 三聯書店. [2013-06-23]. （原始内容于2012-10-05）.  （页面存档备份，存于互联网档案馆）
2. . 香港南華早報. [2013-06-23]. （原始内容存档于2013-05-22）.  （页面存档备份，存于互联网档案馆）
3. 人山人海. 人山人海. [2013-06-23]. （原始内容于2020-05-18）.  （页面存档备份，存于互联网档案馆）
4. 填詞系學院導師：于逸堯 Yu Yat Yiu. 伯樂音樂學院. [2013-06-23]. （原始内容于2020-02-24）.  （页面存档备份，存于互联网档案馆）
5. 音樂製作及科技系學院導師：于逸堯 Yu Yat Yiu. 伯樂音樂學院. [2013-06-23]. （原始内容于2020-02-18）.  （页面存档备份，存于互联网档案馆）
6. 回到小學母校. 于逸堯. 2020-06-04 [2021-06-15]. 原始内容存档于2021-06-15.  Archive.is的存檔，存档日期2021-06-15
7. 鄭映雪; 鄭穎茵. 以最認真的態度對待音樂－于逸堯 (​PDF (2 MB)). 崇基校友. 2013-03 [2013-06-24]. （原始内容 (PDF)于2016-03-05）.  引文使用过时参数coauthors (帮助) （页面存档备份，存于互联网档案馆）
8. 人山人海：于逸堯. 人山人海. [2013-06-23]. （原始内容于2020-05-18）.  （页面存档备份，存于互联网档案馆）
9. 紅人熱事—— 于逸堯音樂才子添食載道. 頭條日報. 2011-11-07 [2013-06-24]. 
10. "劇協"舞台劇獎春天舞台及春天實驗劇團歷年提名及得獎名單. 春天舞台. [2013-06-23]. （原始内容于2016-03-05）.  （页面存档备份，存于互联网档案馆）

外部連結

• 于逸堯的新浪微博 
• 人山人海：于逸堯個人資料（页面存档备份，存于互联网档案馆）