乙酰乙酸是最简单的β-酮酸，化学式為C4H6O3，室温下为无色结晶。它有弱酸性，可以与水和醇混溶。与其他β-酮酸一样，乙酰乙酸不稳定，加热到100 °C时便迅速分解为丙酮和二氧化碳。乙酰乙酸酯比乙酰乙酸稳定得多，因此用途也比较广。
- CH3C(O)CH2CO2H → CH3C(O)CH3 + CO2
乙酰乙酸由乙酰乙酸乙酯水解得到。[1]一般都是在0 °C时制备，而且现配先用。[2]
乙酰乙酸在碱溶液中更加稳定。37 °C时，酸性溶液中的乙酰乙酸半衰期为140分钟，在碱性溶液中则为130小时。[3]
乙酰乙酸是脂肪酸β氧化时，乙酰辅酶A的缩合产物，是酮体的三个组成之一。 脂肪酸代谢过度之后，糖尿病、饥饿、急性乙醇中毒等均会使乙酰乙酸的含量增高。可用于鉴别和监护糖尿病酮症酸中毒病人的诊断和治疗。
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参考资料 编辑
- ^ Robert C. Krueger. Crystalline Acetoacetic Acid. Journal of the American Chemical Society. 1952, 74 (21): 5536–5536. doi:10.1021/ja01141a521.
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- ^ Hay, R. W.; Bond, M. A. Kinetics of decarboxilation of acetoacetic acid. Aust. J. Chem. 1967, 20 (9): 1823–8.
乙酰乙酸, 是最简单的β, 酮酸, 化学式為c4h6o3, 室温下为无色结晶, 它有弱酸性, 可以与水和醇混溶, 与其他β, 酮酸一样, 不稳定, 加热到100, c时便迅速分解为丙酮和二氧化碳, 酯比稳定得多, 因此用途也比较广, iupac名3, oxobutanoic, acid3, 氧代丁酸别名, 乙酰醋酸, 丁酮酸, 丁酮酸识别cas号, ypubchem, 96chemspider, 94smiles, oinchi, c4h6o3, h2h2, inchikey, wdjhalxbufzdsr, uh. 乙酰乙酸是最简单的b 酮酸 化学式為C4H6O3 室温下为无色结晶 它有弱酸性 可以与水和醇混溶 与其他b 酮酸一样 乙酰乙酸不稳定 加热到100 C时便迅速分解为丙酮和二氧化碳 乙酰乙酸酯比乙酰乙酸稳定得多 因此用途也比较广 乙酰乙酸IUPAC名3 oxobutanoic acid3 氧代丁酸别名 乙酰醋酸 b 丁酮酸 3 丁酮酸识别CAS号 541 50 4 YPubChem 96ChemSpider 94SMILES O C C CC O OInChI 1 C4H6O3 c1 3 5 2 4 6 7 h2H2 1H3 H 6 7 InChIKey WDJHALXBUFZDSR UHFFFAOYAHChEBI 15344DrugBank DB04025KEGG C00164性质化学式 C4H6O3摩尔质量 102 09 g mol 外观 无色油状液体或结晶熔点 36 5 C沸点 分解溶解性 水 混溶pKa 3 77若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 CH3C O CH2CO2H CH3C O CH3 CO2乙酰乙酸由乙酰乙酸乙酯水解得到 1 一般都是在0 C时制备 而且现配先用 2 乙酰乙酸在碱溶液中更加稳定 37 C时 酸性溶液中的乙酰乙酸半衰期为140分钟 在碱性溶液中则为130小时 3 乙酰乙酸是脂肪酸b氧化时 乙酰辅酶A的缩合产物 是酮体的三个组成之一 脂肪酸代谢过度之后 糖尿病 饥饿 急性乙醇中毒等均会使乙酰乙酸的含量增高 可用于鉴别和监护糖尿病酮症酸中毒病人的诊断和治疗 参见 编辑3 羟丁酸脱氢酶 乙酰乙酸乙酯参考资料 编辑 Robert C Krueger Crystalline Acetoacetic Acid Journal of the American Chemical Society 1952 74 21 5536 5536 doi 10 1021 ja01141a521 George A Reynolds and J A VanAllan Methylglyoxal w Phenylhydrazone Organic Syntheses Collected Volume 4 p 633 1963 存档副本 PDF 2008 10 28 http www orgsyn org orgsyn pdfs CV4P0633 pdf 原始内容 请检查 url 值 帮助 PDF 存档于2007 09 27 Hay R W Bond M A Kinetics of decarboxilation of acetoacetic acid Aust J Chem 1967 20 9 1823 8 取自 https zh wikipedia org w index php title 乙酰乙酸 amp oldid 76264022, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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