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麵龜

麵龜,為華南地區祭祀、婚喪喜慶用之麵粉製食品,呈橢圓形,約巴掌大小,外表通紅,口感近似麵包。內餡以紅豆沙、綠豆沙、花生粉等甜餡為主。

由於外型與內餡相似,麵龜常被人與米製的紅龜粿混淆。

澎湖天后宮流傳著一種被稱為「乞龜」的習俗,由信眾於元宵節當天在廟宇中擲筊求得麵龜,待日後所求應驗,求龜者須於隔年元宵製作一隻更大的麵龜為回報[1]

由來 编辑

以往烏龜具長壽之意,常用於各式祭典儀式上,然而活烏龜取得不易,後來便替代以龜殼狀的麵製品作為祭品,此即今日所見的麵龜[2]

參考資料 编辑

  1. ^ 高啓進. 乞龜. 文化部. [2019-07-02]. 
  2. ^ 金門縣金寧鄉安岐社區發展協會. 紅龜粿的由來與用途. 文化部. [2019-07-02]. 

麵龜, 為華南地區祭祀, 婚喪喜慶用之麵粉製食品, 呈橢圓形, 約巴掌大小, 外表通紅, 口感近似麵包, 內餡以紅豆沙, 綠豆沙, 花生粉等甜餡為主, 由於外型與內餡相似, 常被人與米製的紅龜粿混淆, 澎湖天后宮流傳著一種被稱為, 乞龜, 的習俗, 由信眾於元宵節當天在廟宇中擲筊求得, 待日後所求應驗, 求龜者須於隔年元宵製作一隻更大的為回報, 由來, 编辑以往烏龜具長壽之意, 常用於各式祭典儀式上, 然而活烏龜取得不易, 後來便替代以龜殼狀的麵製品作為祭品, 此即今日所見的, 參考資料, 编辑, 高啓進, 乞龜,. 麵龜 為華南地區祭祀 婚喪喜慶用之麵粉製食品 呈橢圓形 約巴掌大小 外表通紅 口感近似麵包 內餡以紅豆沙 綠豆沙 花生粉等甜餡為主 由於外型與內餡相似 麵龜常被人與米製的紅龜粿混淆 澎湖天后宮流傳著一種被稱為 乞龜 的習俗 由信眾於元宵節當天在廟宇中擲筊求得麵龜 待日後所求應驗 求龜者須於隔年元宵製作一隻更大的麵龜為回報 1 由來 编辑以往烏龜具長壽之意 常用於各式祭典儀式上 然而活烏龜取得不易 後來便替代以龜殼狀的麵製品作為祭品 此即今日所見的麵龜 2 參考資料 编辑 高啓進 乞龜 文化部 2019 07 02 金門縣金寧鄉安岐社區發展協會 紅龜粿的由來與用途 文化部 2019 07 02 取自 https zh wikipedia org w index php title 麵龜 amp oldid 59732561, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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