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鹹煎餅, 是廣東一带的油炸麵食, 與油炸鬼, 牛脷酥合稱為, 油器三寶, 常見於香港的粥店, 傳說是1930年代位於龍津路的德昌茶樓創辦人譚藻參考盲公餅和南乳花生創作而成, 製作方法是將高筋麵粉和低筋麵粉壓平後塗上南乳捲起, 壓平, 沾上芝蔴之後油炸而成, 參見, 编辑煎堆, 油條, 牛脷酥參考資料, 编辑, 香港道地小食系列, 香港, 中華廚藝學院, 2016, isbn, 9789628558506, 请检查, date, 中的日期值, 帮助, 引文格式1维护, 冗余文本, link, 这是一篇與食物相關的小作. 鹹煎餅是廣東一带的油炸麵食 與油炸鬼 牛脷酥合稱為 油器三寶 常見於香港的粥店 傳說是1930年代位於龍津路的德昌茶樓創辦人譚藻參考盲公餅和南乳花生創作而成 製作方法是將高筋麵粉和低筋麵粉壓平後塗上南乳捲起 壓平 沾上芝蔴之後油炸而成 參見 编辑煎堆 油條 牛脷酥參考資料 编辑 香港道地小食系列 煎 炸 焗 香港 中華廚藝學院 2016 1 P 32 37 ISBN 9789628558506 请检查 date 中的日期值 帮助 引文格式1维护 冗余文本 link 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 鹹煎餅 amp oldid 52451265, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，