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鮮奶撻

鮮奶撻是一種以鮮奶做成餡料的西式餡餅英文tart”之音譯,指餡料外露之西式餡餅。[1]鮮奶撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖牛奶混合而成之奶漿,然後放入烤爐;烤出成品外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的白色凝固奶漿[2][3]

南非鮮奶撻

在港澳,鮮奶撻又簡稱奶撻,但這詞亦可用作俗語,意為糟糕。

相關條目

參考資料

  1. ^ 餡料為餅皮密封之西式餡餅則音譯為「派」。
  2. ^ Barbara Sheen. Foods of South Africa. Greenhaven Publishing LLC. 13 January 2012: 36. ISBN 978-0-7377-6502-1. 
  3. ^ Lisa Owings. South Africa. Bellwether Media. 1 August 2007: 23. ISBN 978-1-61211-513-9. 

鮮奶撻, 是一種以鮮奶做成餡料的西式餡餅, 撻為英文, tart, 之音譯, 指餡料外露之西式餡餅, 的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中, 倒入由砂糖及牛奶混合而成之奶漿, 然後放入烤爐, 烤出成品外層為鬆脆之撻皮, 內層則為香甜的白色凝固奶漿, 南非, 在港澳, 又簡稱奶撻, 但這詞亦可用作俗語, 意為糟糕, 相關條目, 编辑蛋撻參考資料, 编辑, 餡料為餅皮密封之西式餡餅則音譯為, barbara, sheen, foods, south, africa, greenhaven, publishing, jan. 鮮奶撻是一種以鮮奶做成餡料的西式餡餅 撻為英文 tart 之音譯 指餡料外露之西式餡餅 1 鮮奶撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中 倒入由砂糖及牛奶混合而成之奶漿 然後放入烤爐 烤出成品外層為鬆脆之撻皮 內層則為香甜的白色凝固奶漿 2 3 南非鮮奶撻 在港澳 鮮奶撻又簡稱奶撻 但這詞亦可用作俗語 意為糟糕 相關條目 编辑蛋撻參考資料 编辑 餡料為餅皮密封之西式餡餅則音譯為 派 Barbara Sheen Foods of South Africa Greenhaven Publishing LLC 13 January 2012 36 ISBN 978 0 7377 6502 1 Lisa Owings South Africa Bellwether Media 1 August 2007 23 ISBN 978 1 61211 513 9 取自 https zh wikipedia org w index php title 鮮奶撻 amp oldid 58833317, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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