鮮奶撻是一種以鮮奶做成餡料的西式餡餅;撻為英文“tart”之音譯,指餡料外露之西式餡餅。[1]鮮奶撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及牛奶混合而成之奶漿,然後放入烤爐;烤出成品外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的白色凝固奶漿[2][3]。
在港澳,鮮奶撻又簡稱奶撻,但這詞亦可用作俗語,意為糟糕。
相關條目參考資料 鮮奶撻, 是一種以鮮奶做成餡料的西式餡餅, 撻為英文, tart, 之音譯, 指餡料外露之西式餡餅, 的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中, 倒入由砂糖及牛奶混合而成之奶漿, 然後放入烤爐, 烤出成品外層為鬆脆之撻皮, 內層則為香甜的白色凝固奶漿, 南非, 在港澳, 又簡稱奶撻, 但這詞亦可用作俗語, 意為糟糕, 相關條目, 编辑蛋撻參考資料, 编辑, 餡料為餅皮密封之西式餡餅則音譯為, barbara, sheen, foods, south, africa, greenhaven, publishing, jan. 鮮奶撻是一種以鮮奶做成餡料的西式餡餅 撻為英文 tart 之音譯 指餡料外露之西式餡餅 1 鮮奶撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中 倒入由砂糖及牛奶混合而成之奶漿 然後放入烤爐 烤出成品外層為鬆脆之撻皮 內層則為香甜的白色凝固奶漿 2 3 南非鮮奶撻 在港澳 鮮奶撻又簡稱奶撻 但這詞亦可用作俗語 意為糟糕 相關條目 编辑蛋撻參考資料 编辑 餡料為餅皮密封之西式餡餅則音譯為 派 Barbara Sheen Foods of South Africa Greenhaven Publishing LLC 13 January 2012 36 ISBN 978 0 7377 6502 1 Lisa Owings South Africa Bellwether Media 1 August 2007 23 ISBN 978 1 61211 513 9 取自 https zh wikipedia org w index php title 鮮奶撻 amp oldid 58833317, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,
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