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高加索犬，原產地為俄羅斯高加索地區，血統源自中亞的獒犬，體形大於藏獒，是世界最大型的犬種之一，蘇聯時期受政府重視並立法管制。[1]毛色為不同色調的灰色，一般是淺灰色至紅褐色調，當中也有淡黃色、黃色、白色、斑紋、斑點和雙色。為一種古老的犬種，於當地有三千多年的歷史，而作為被馴養的牧羊犬也維持了六百多年。在二戰時期因著忠誠的特性被蘇聯軍方用於軍事任務上，成為軍犬，其中一聯(共四聯)曾派出一百二十六隻高加索犬到戰場去炸坦克，其中一百零四隻高加索犬犧牲，但因此成功炸毀對方三百多台坦克。自此之後，此犬種便深受斯大林喜愛，奉为国宝、并禁止出口至其他國家。
概述 成犬身高約58到75公分(23至30英吋)，體重約45到80公斤(99至170磅)，平均年齡約10年至12年[2]；有三層毛，外層粗糙、內層細軟，還有一層防水毛。毛髮多但長度由父母基因決定，多為長毛，但也有罕見的短毛高加索犬。體格強健，忠於主人，擁有強烈護衛本能及高殺傷力，於部分地區會被使用為保護羊群的牧羊犬，與現今藏獒有血緣關係，因其為古代藏獒犬培育而來。[3][4]
20世纪60年代曾一度出口到東德，與德國牧羊犬共同擔任當時柏林圍牆巡邏的邊境巡邏犬。對陌生人的攻擊性極強，需要從幼犬開始訓練服從性，否則習慣一旦形成，成犬時期很難改變。[5]
高加索犬的毛色有很多種，大多數顏色都被認可，以黑色和黄色居多，而純黑、藍色及豬肝色之任何形態(素色、花色等)皆不被認可。
(註：純豬肝色的定義為任何型態之棕，從髮根至髮尾單一顏色。若為底部淺色、尖端深色等多層次色澤則不在此限。)
飲食 主食為碳水化合物和蛋白質。碳水化合物如狗糧、米飯等約佔食物總量的50%，蛋白質總和佔食物總量約30-50%，來源包含雞肉、牛肉、蛋(建議一天一顆)等。
鈣應從日常飲食中補充，如使用鈣片之類的補充品，會縮短生長期以及把多餘的鈣積聚在肋骨，對犬隻健康造成不良影響。[6]
成長 高加索犬屬於晚熟品種，成長期長達兩年，是普通狗的成長期的兩倍半。高加索犬由出生第3個月開始進入第一次尷尬期，在3至8個月期間狗會變得消瘦，毛量減少，在這階段亦會換胎毛及換牙齒；在8至12個月進入調整期，這時候的狗會回復正常生長。踏入12至18個月，高加索犬進入第二次尷尬期，在此期間狗又會變得消瘦，體型和骨骼變得不協調；在18個月以後，狗逐漸變強壯，頭部也開始慢慢變大，性格開始兇猛，領地意識加強，2歲正式成年。[6]
注意事項 高加索犬因體型龐大，胃也很大，因此一旦進食大量食物，胃部很容易擺蕩，最好讓其休息三十分鐘至一小時，避免造成胃扭轉，從而失救致死。
繁殖 高加索的體態會因父母基因而定。需小心肘關節發育不全症、髖關節發育不全症及巨食道等大型犬的常見疾病。公犬在2歲以後可開始配種，母犬第一次發情一般在十個月左右，第一次不配種，第二次發情以後可以配種。
(餵完食物的2小時以後可開始，配種環境要安靜，在場人員越少越好。配種完畢後，狗不要馬上拉走，要讓公犬在原地自我清理完畢後，再帶回犬舍。一胎誔下五至十二隻，請衡量能否替所有幼犬找到合適的新家，也確保他們擁有最值得延續的血統再繁殖 。)[6]
參考資料 - ^ 全世界體型最大的狗 高加索犬被稱作「犬中之王」 互联网档案馆的，存档日期2012-08-27.《今日新聞》2010年11月24日
- ^ Caucasian Shepherd Dog - Dog Breed Information. American Kennel Club. [2023-03-23] （英语）.
- ^ 高加索犬徘徊飛鵝山道 （页面存档备份，存于互联网档案馆）《蘋果日報》2012年9月6日
- ^ Caucasian Shepherd (Mountain Dog) | Dog Breed Facts and Information - Wag! Dog Walking. WagWalking. [2023-03-23] （英语）.
- ^ Titan. The history of the Caucasian Shephard - Blog. Titans Family. 2017-06-02 [2023-03-23] （美国英语）.
- ^ 6.0 6.1 6.2 怎樣正確飼養高加索犬 @ 巴牧的深山 :: 痞客邦 ::. [2018-08-17]. （原始内容于2018-11-19）.
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