駝背胡椒鯛

駝背胡椒鯛（学名：Plectorhinchus gibbosus），又稱駝背石鱸、黑石鱸、黑胡椒鯛，俗名打鐵婆，為輻鰭魚綱鱸形目石鱸科的其中一個種。

駝背胡椒鯛
保护状况
无危
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目：	笛鲷目 Lutjaniformes
科：	石鱸科 Haemulidae
属：	胡椒鲷属 Plectorhinchus
种：	駝背胡椒鯛 P. gibbosus
二名法
Plectorhinchus gibbosus Hombron & Jacquinot, 1853
異名
Diagramma gibbosus Hombron & Jacquinot, 1853 Gaterin niger Cuvier, 1830 Pseudopristipoma nigrus Cuvier, 1830

分布

本魚分布於印度西太平洋區，包括紅海、東非、南非、馬達加斯加、模里西斯、塞席爾群島、波斯灣、馬爾地夫、斯里蘭卡、印度、日本、韓國、中國沿海、台灣、越南、菲律賓、印尼、澳洲、新幾內亞、新喀里多尼亞、帛琉、所羅門群島、馬里亞納群島、馬紹爾群島、密克羅尼西亞、諾魯、斐濟群島、吐瓦魯、萬納杜、夏威夷群島、吉里巴斯、薩摩亞群島等海域。

深度

水深8至20公尺。

特徵

本魚體色暗褐色，背部顏色深而腹側顏色淡，各鰭末端顏色深，除體側有些不甚清楚的暗斑外，體上無其他花紋。在下唇的外緣有3對小孔。體被中型櫛鱗，頰部、鰓蓋、頭頂均被鱗。側線一條完整，弧形。口中等大小。幼魚的尾鰭、背鰭及臀鰭之外緣為黃白色。側線鱗片數48至49枚，背鰭硬棘14枚、軟條15至17枚；臀鰭硬棘3枚、軟條7至8枚。體長可達75公分。

生態

本魚棲息於水較混濁的岩礁區，屬肉食性，以甲殼類和魚類為食，常被釣獲。

經濟利用

為美味的食用魚，適合紅燒或煮湯或煮熟後沾芥末食用。

参考文献

• 台灣魚類資料庫 （页面存档备份，存于互联网档案馆）