阿尔布雷希特·科塞尔（Ludwig Karl Martin Leonhard Albrecht Kossel，1853年9月16日－1927年7月5日），生於羅斯托克，德國醫生。
科塞爾的工作範疇是生理化學，特別是組織和細胞的化學。
他因細胞化學的研究（特別是蛋白質和核酸）获得1910年的诺贝尔生理学或医学奖。
部分作品 - Untersuchungen uber die Nukleine und ihre Spaltungsprodukte , 1881
- Die Gewebe des menschlichen Korpers und ihre mikroskopische Untersuchung (人體內的組織和其顯微下的觀察), 1889-1891
- Leitfaden fur medizinisch-chemische Kurse (醫學化學課程教科書), 1888
- Die Probleme der Biochemie (生物化學之難題), 1908
- Die Beziehungen der Chemie zur Physiologie (化學和生理學之關係), 1913
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