酥油茶（藏語：ཇ་བསྲུབས་མ་，威利转写：ja-bsrubs-ma，藏语拼音：Qasubma）是西藏的特色茶饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。制作酥油茶需将砖茶用水煮好，加入酥油和盐，放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一项非常费力之工作，现在也可以用电动搅拌机配置。
由于砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，蒙古族一般喝奶茶，西藏牦牛产奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。
中共中央党校副教授强舸指出，早年藏族因为物质贫乏，酥油很少，只能给老人、客人和要干活的成年人吃。为防止自控能力差、嘴馋的小孩子偷吃，就编出“小孩子吃酥油茶烂耳朵”的谎话吓唬小孩子[1]。
参考资料 - ^ 强舸. . 西藏在线. 2014-01-26 11:12:50 [2017-11-26]. （原始内容存档于2020-02-17）.
酥油茶, 藏語, བས, བས, 威利转写, bsrubs, 藏语拼音, qasubma, 是西藏的特色茶饮料, 多作为主食与糌粑一起食用, 有御寒提神醒脑, 生津止渴的作用, 此种饮料用酥油和浓茶加工而成, 制作需将砖茶用水煮好, 加入酥油和盐, 放到一个细长的木桶中, 用一根搅棒用力搅打, 使其成为乳浊液, 另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中, 扎紧袋口, 用木棒用力敲打, 所以配置叫, 是女主人招待客人的一项非常费力之工作, 现在也可以用电动搅拌机配置, 1962年, 藏族人喝, 由于砖茶含鞣酸多, 刺激肠. 酥油茶 藏語 ཇ བས བས མ 威利转写 ja bsrubs ma 藏语拼音 Qasubma 是西藏的特色茶饮料 多作为主食与糌粑一起食用 有御寒提神醒脑 生津止渴的作用 此种饮料用酥油和浓茶加工而成 制作酥油茶需将砖茶用水煮好 加入酥油和盐 放到一个细长的木桶中 用一根搅棒用力搅打 使其成为乳浊液 另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中 扎紧袋口 用木棒用力敲打 所以配置酥油茶叫 打 酥油茶 是女主人招待客人的一项非常费力之工作 现在也可以用电动搅拌机配置 1962年 藏族人喝酥油茶 由于砖茶含鞣酸多 刺激肠胃蠕动加快消化 单喝极易饥饿 必须加酥油或牛奶 蒙古族一般喝奶茶 西藏牦牛产奶量不大 普遍用酥油茶招待客人 中共中央党校副教授强舸指出 早年藏族因为物质贫乏 酥油很少 只能给老人 客人和要干活的成年人吃 为防止自控能力差 嘴馋的小孩子偷吃 就编出 小孩子吃酥油茶烂耳朵 的谎话吓唬小孩子 1 参考资料 编辑 强舸 趣话酥油茶 西藏在线 2014 01 26 11 12 50 2017 11 26 原始内容存档于2020 02 17 请检查 date 中的日期值 帮助 这是一篇與飲品相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 酥油茶 amp oldid 72898825, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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