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酥油是以馴養的犛牛（學名：Bos grunniens）之產乳製成的奶油。它是中亞南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和貿易食品之一[1]。
拉薩市集上販賣的酥油 酥油脂質含量是牛奶的兩倍，口感近似起司甚於奶油[2][3]。酥油可製成酥油茶。
中共中央党校副教授强舸指出，早年藏族因为物质贫乏，酥油很少，只能给老人、客人和要干活的成年人吃；为防止自控能力差、嘴馋的小孩子偷吃，就编出“小孩子吃酥油茶烂耳朵”的谎话吓唬小孩子[4]。
參考資料 编辑
- ^ . FAO. [2011-07-03]. （原始内容存档于2004-10-24）.
- ^ Jordans, Bart. . Cicerone Press. 2010-09-09: 188 [2021-08-15]. ISBN 978-1-84965-189-9. （原始内容存档于2021-08-15） （英语）.
- ^ Levy, Patricia; Bosco, Don. . Marshall Cavendish. 2007-01-15: 122 [2021-08-15]. ISBN 978-0-7614-2076-7. （原始内容存档于2021-08-15） （英语）.
- ^ 强舸. . 西藏在线. 2014-01-26 11:12:50 [2017-11-26]. （原始内容存档于2020-02-17）.
酥油, 关于与, 標題相近或相同的条目页, 請見, 消歧義, 此條目需要擴充, 2017年6月6日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 此條目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑, 請邀請適合的人士改善本条目, 更多的細節與詳情請參见討論頁, 是以馴養的犛牛, 學名, grunniens, 之產乳製成的奶油, 它是中亞南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和貿易食品之一, 拉薩市集上販賣的, 脂質含量是牛奶的兩倍, 口感近似起司甚於奶油, 可製成. 关于与 酥油 標題相近或相同的条目页 請見 酥油 消歧義 此條目需要擴充 2017年6月6日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 此條目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑 請邀請適合的人士改善本条目 更多的細節與詳情請參见討論頁 酥油是以馴養的犛牛 學名 Bos grunniens 之產乳製成的奶油 它是中亞南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和貿易食品之一 1 拉薩市集上販賣的酥油 酥油脂質含量是牛奶的兩倍 口感近似起司甚於奶油 2 3 酥油可製成酥油茶 中共中央党校副教授强舸指出 早年藏族因为物质贫乏 酥油很少 只能给老人 客人和要干活的成年人吃 为防止自控能力差 嘴馋的小孩子偷吃 就编出 小孩子吃酥油茶烂耳朵 的谎话吓唬小孩子 4 參考資料 编辑 10 Products from Yak and Their Utilization FAO 2011 07 03 原始内容存档于2004 10 24 Jordans Bart Bhutan A Trekker s Guide Cicerone Press 2010 09 09 188 2021 08 15 ISBN 978 1 84965 189 9 原始内容存档于2021 08 15 英语 Levy Patricia Bosco Don Tibet Marshall Cavendish 2007 01 15 122 2021 08 15 ISBN 978 0 7614 2076 7 原始内容存档于2021 08 15 英语 强舸 趣话酥油茶 西藏在线 2014 01 26 11 12 50 2017 11 26 原始内容存档于2020 02 17 请检查 date 中的日期值 帮助 取自 https zh wikipedia org w index php title 酥油 amp oldid 72898818, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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