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郫县豆瓣为中国四川省郫县(现成都市郫都区)特产的豆瓣酱,是川菜的主要调料之一。由郫县人陈守信始创于清朝康熙年间。产于郫县的唐昌、郫筒、犀浦等十九个乡镇。因其在川菜中的重要性,有「川菜之魂」的稱號。
其中由四川郫县豆瓣股份有限公司生产的鹃城牌郫县豆瓣荣获“中华老字号”称号。
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郫县豆瓣, 此條目没有列出任何参考或来源, 2021年9月4日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除, 为中国四川省郫县, 现成都市郫都区, 特产的豆瓣酱, 是川菜的主要调料之一, 由郫县人陈守信始创于清朝康熙年间, 产于郫县的唐昌, 郫筒, 犀浦等十九个乡镇, 因其在川菜中的重要性, 川菜之魂, 的稱號, 豆瓣传统制作技艺, 传统制作技艺, 中华人民共和国国家级非物质文化遗产申报地区或单位四川省成都市郫县分类传统技艺序号938编号项目,. 此條目没有列出任何参考或来源 2021年9月4日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除 郫县豆瓣为中国四川省郫县 现成都市郫都区 特产的豆瓣酱 是川菜的主要调料之一 由郫县人陈守信始创于清朝康熙年间 产于郫县的唐昌 郫筒 犀浦等十九个乡镇 因其在川菜中的重要性 有 川菜之魂 的稱號 豆瓣传统制作技艺 郫县豆瓣传统制作技艺 中华人民共和国国家级非物质文化遗产申报地区或单位四川省成都市郫县分类传统技艺序号938编号项目 155登录2008年其中由四川郫县豆瓣股份有限公司生产的鹃城牌郫县豆瓣荣获 中华老字号 称号 注释 编辑 nbsp 这是一篇與食材或調味料相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 郫县豆瓣 amp oldid 78283733, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,
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