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蟹黄汤包

蟹黄汤包江苏传统美食,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,以制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”出名。

湯包

蟹黄汤包的制作原料為螃蟹的蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤

其中龙袍蟹黄汤包和靖江蟹黄汤包較爲出名,南京六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节,此外扬州等地的汤包也非常有名。[1][2]

参考文献 编辑

  1. ^ 吕宁. 蟹黄小汤包“火”了六合龙袍. 搜狐-南京日报. 2006-10-16. (原始内容于2013-12-24). 
  2. ^ 邢湘臣,扬州的“蟹黄汤包”传奇,烹调知识,2012年06期

蟹黄汤包, 为江苏传统美食, 清时期已经享有盛誉, 其特色是皮薄如纸, 以制作, 形态, 吃法, 出名, 湯包的制作原料為螃蟹的蟹黄和蟹肉, 汤为原味鸡汤, 其中龙袍和靖江較爲出名, 南京六合区常年举办龙袍节, 此外扬州等地的汤包也非常有名, 参考文献, 编辑, 吕宁, 蟹黄小汤包, 了六合龙袍, 搜狐, 南京日报, 2006, 原始内容存档于2013, 邢湘臣, 扬州的, 传奇, 烹调知识, 2012年06期, 取自, https, wikipedia, index, title, oldid, 79236192. 蟹黄汤包为江苏传统美食 明 清时期已经享有盛誉 其特色是皮薄如纸 以制作 绝 形态 美 吃法 奇 出名 湯包蟹黄汤包的制作原料為螃蟹的蟹黄和蟹肉 汤为原味鸡汤 其中龙袍蟹黄汤包和靖江蟹黄汤包較爲出名 南京六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节 此外扬州等地的汤包也非常有名 1 2 参考文献 编辑 吕宁 蟹黄小汤包 火 了六合龙袍 搜狐 南京日报 2006 10 16 原始内容存档于2013 12 24 邢湘臣 扬州的 蟹黄汤包 传奇 烹调知识 2012年06期 取自 https zh wikipedia org w index php title 蟹黄汤包 amp oldid 79236192, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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