维基百科
蟹粉狮子头, 此條目没有列出任何参考或来源, 2015年1月3日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而移除, 是中国江苏省揚州, 镇江等地淮揚菜系中的一道传统名菜, 与普通獅子頭相比, 除了用肥, 瘦猪肉加上配料斬成肉泥之外, 还要放入河蟹肉, 做成拳頭大小的肉丸, 然后顶端放河蟹黄, 普通獅子頭可以清炖也可以紅燒, 但是则只宜清炖, 蟹粉獅子頭特色, 编辑口感软, 被列为中國國宴菜的代表菜品之一, 參看, 编辑肉圓, 狮子头, 取自, htt. 此條目没有列出任何参考或来源 2015年1月3日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而移除 蟹粉狮子头是中国江苏省揚州 镇江等地淮揚菜系中的一道传统名菜 与普通獅子頭相比 除了用肥 瘦猪肉加上配料斬成肉泥之外 还要放入河蟹肉 做成拳頭大小的肉丸 然后顶端放河蟹黄 普通獅子頭可以清炖也可以紅燒 但是蟹粉狮子头则只宜清炖 蟹粉獅子頭特色 编辑蟹粉狮子头口感软 嫩 鲜 香 被列为中國國宴菜的代表菜品之一 參看 编辑肉圓 狮子头 菜 取自 https zh wikipedia org w index php title 蟹粉狮子头 amp oldid 75256925, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，