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蝦子紮蹄, 也作蝦子扎蹄, 是香港的一種小吃, 為素紮蹄的變奏, 而素紮蹄是指用布將浸軟的腐竹捲條狀, 跟捲壽司類同, 捲好後要用繩紮實, 然後再蒸熟腐竹, 切片進食, 素紮蹄味道清淡, 但相當有口感, 後來有人在腐竹之間加入蝦子, 吃的時候便有蝦子的鮮香, 又帶點鹹味, 类型小吃起源地香港主要成分腐竹和蝦子以香港中環陳意齋至為出名, 參考資料, 编辑, 懷舊零食往日情, 信報, 2016, 2019, 原始内容存档于2019, 手工小食, 只想你放心, 明報ol, 2014, 2019, 原始内容存档于2019,. 蝦子紮蹄也作蝦子扎蹄 是香港的一種小吃 為素紮蹄的變奏 而素紮蹄是指用布將浸軟的腐竹捲條狀 跟捲壽司類同 捲好後要用繩紮實 然後再蒸熟腐竹 切片進食 1 素紮蹄味道清淡 但相當有口感 2 後來有人在腐竹之間加入蝦子 吃的時候便有蝦子的鮮香 又帶點鹹味 蝦子紮蹄类型小吃起源地香港主要成分腐竹和蝦子蝦子紮蹄以香港中環陳意齋至為出名 參考資料 编辑 懷舊零食往日情 信報 2016 04 14 2019 07 04 原始内容存档于2019 07 04 手工小食 只想你放心 明報OL 2014 09 24 2019 07 04 原始内容存档于2019 07 04 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 nbsp 这是一篇與香港相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 蝦子紮蹄 amp oldid 68250192, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，