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葎草屬

葎草屬学名Humulus)是被子植物門中的一個屬,分佈於北半球溫帶地區。其雌性的花朵通常被稱為啤酒花(hop),經常被用于啤酒釀造時的調味料食品添加劑。葎草屬是屬於大麻科的其中一屬,與其同科也包括大麻屬(即著名的大麻)。

葎草屬
蛇麻Common Hop plant (Humulus lupulus)
科学分类
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 大麻科 Cannabaceae
属: 葎草屬 Humulus
L., 1753

蛇麻Humulus lupulus L.
葎草Humulus japonicus Siebold & Zucc.
滇律草Humulus yunnanensis Hu

物種

 
葎草種子

本屬有三個種,其中一個有五個變種:

  • Humulus japonicus (syn. H. scandens). 葎草,葉片5-7裂,分布於東亞
  • Humulus lupulus. 蛇麻,葉片3-5裂,分布於歐洲西亞北美洲
    • Humulus lupulus var. lupulus. 分布於歐洲西亞
    • Humulus lupulus var. cordifolius. 华忽布,分布於東亞
    • Humulus lupulus var. lupuloides (syn. H. americanus). 分布於北美洲東部。
    • Humulus lupulus var. neomexicanus. 新墨西哥蛇麻,分布於北美洲西部。
    • Humulus lupulus var. pubescens. 分布於北美洲中部。
  • Humulus yunnanensis Hu,滇葎草,葉片3-5裂,背面密披毛,分布於東南亞中國雲南特有種)。

啤酒花(Brewers' hops)是蛇麻培育轉變而來之植物品種,靠無性生殖傳播。

栽種

 
平均地區產量 (kg/英畝)

歷史

傳播與病蟲害

 
19世紀時某種蛇麻的圖

疾病

收穫

產品

用途

啤酒

藥用

葉汁可治皮蛇(皰疹,Herpes), 以汁塗抹患處即可。

纖維

瑞典聖誕飲料(Julmust)

其他用途

註釋

參考文獻

  • Lee W. Janson, Ph. D.; Brew Chem 101; Storey Publishing; ISBN 0-88266-940-0 (paperback, 1996)

外部連結

  • (英文)Jeanine S. DeNoma: Humulus Genetic Resources (USDA ARS National Clonal Germplasm Repository) (页面存档备份,存于互联网档案馆
  • (英文)
  • (英文)Hops varieties research (页面存档备份,存于互联网档案馆

葎草屬, 学名, humulus, 是被子植物門中的一個屬, 分佈於北半球溫帶地區, 其雌性的花朵通常被稱為啤酒花, 經常被用于啤酒釀造時的調味料和食品添加劑, 是屬於大麻科的其中一屬, 與其同科也包括大麻屬, 即著名的大麻, 蛇麻common, plant, humulus, lupulus, 科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 真双子叶植物, eudicots演化支, 蔷薇类植物, rosids目, 蔷薇目, . 葎草屬 学名 Humulus 是被子植物門中的一個屬 分佈於北半球溫帶地區 其雌性的花朵通常被稱為啤酒花 hop 經常被用于啤酒釀造時的調味料和食品添加劑 葎草屬是屬於大麻科的其中一屬 與其同科也包括大麻屬 即著名的大麻 葎草屬蛇麻Common Hop plant Humulus lupulus 科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 蔷薇目 Rosales科 大麻科 Cannabaceae属 葎草屬 Humulus L 1753種蛇麻Humulus lupulus L 葎草Humulus japonicus Siebold amp Zucc 滇律草Humulus yunnanensis Hu 目录 1 物種 2 栽種 2 1 歷史 2 2 傳播與病蟲害 2 3 疾病 2 4 收穫 3 產品 4 用途 4 1 啤酒 4 2 藥用 4 3 纖維 4 4 瑞典聖誕飲料 Julmust 4 5 其他用途 5 註釋 6 參考文獻 7 外部連結物種 编辑 葎草種子 本屬有三個種 其中一個有五個變種 Humulus japonicus syn H scandens 葎草 葉片5 7裂 分布於東亞 Humulus lupulus 蛇麻 葉片3 5裂 分布於歐洲 西亞 北美洲 Humulus lupulus var lupulus 分布於歐洲與西亞 Humulus lupulus var cordifolius 华忽布 分布於東亞 Humulus lupulus var lupuloides syn H americanus 分布於北美洲東部 Humulus lupulus var neomexicanus 新墨西哥蛇麻 分布於北美洲西部 Humulus lupulus var pubescens 分布於北美洲中部 Humulus yunnanensis Hu 滇葎草 葉片3 5裂 背面密披毛 分布於東南亞 中國雲南特有種 啤酒花 Brewers hops 是蛇麻培育轉變而來之植物品種 靠無性生殖傳播 栽種 编辑 平均地區產量 kg 英畝 歷史 编辑 傳播與病蟲害 编辑 19世紀時某種蛇麻的圖 疾病 编辑 收穫 编辑產品 编辑用途 编辑啤酒 编辑 藥用 编辑 葉汁可治皮蛇 皰疹 Herpes 以汁塗抹患處即可 纖維 编辑 瑞典聖誕飲料 Julmust 编辑 其他用途 编辑註釋 编辑參考文獻 编辑Lee W Janson Ph D Brew Chem 101 Storey Publishing ISBN 0 88266 940 0 paperback 1996 外部連結 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 葎草屬 英文 Jeanine S DeNoma Humulus Genetic Resources USDA ARS National Clonal Germplasm Repository 页面存档备份 存于互联网档案馆 英文 Portal to many sites on hopping and society 英文 Hops varieties research 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 葎草屬 amp oldid 72953850, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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