荷包豆（学名：Phaseolus coccineus），又稱花豆、大紅豆。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间，为豆科菜豆属（Phaseolus）中的一种一年生草本植物。
| 荷包豆 |
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| 科学分类 |
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae |
| 亚科： | 蝶形花亚科 Faboideae |
| 属： | 菜豆属 Phaseolus |
| 种： | 荷包豆 P. coccineus |
| 二名法 |
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Phaseolus coccineus
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花豆（Phaseolus coccineus var. albonanus，Bailey.），別名赤花蔓豆、紅花豆、花仔豆、花柳豆、紅花菜豆、赤花菜豆、虎豆。
形态特点 编辑
花豆的花 种子 除去种皮的种子荷包豆茎直立，高约30～60厘米，上有明显硬毛；叶互生，三出复叶，顶部小叶为圆形，长5～10厘米，宽3～5厘米；花腋生，总状花序；花萼二裂；花冠蝶形，直径约一厘米，呈淡粉红色；雌雄异体；果荚为圆柱形，长5～12公分，内有种子1～5粒，形如动物肾脏，上部有红色花纹。
毒性 编辑
荷包豆含有有毒的凝聚素——植物血凝素（Phytohaemagglutinin），因此需要烹饪至完全熟透才能食用。
參考文獻 编辑
外部链接 编辑
荷包豆, 学名, phaseolus, coccineus, 又稱花豆, 大紅豆, 其种子形如动物的肾脏, 颜色为白色与褐红色相间, 为豆科菜豆属, phaseolus, 中的一种一年生草本植物, 科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 真双子叶植物, eudicots演化支, 蔷薇类植物, rosids目, 豆目, fabales科, 豆科, fabaceae亚科, 蝶形花亚科, faboideae属, 菜豆属, p. 荷包豆 学名 Phaseolus coccineus 又稱花豆 大紅豆 其种子形如动物的肾脏 颜色为白色与褐红色相间 为豆科菜豆属 Phaseolus 中的一种一年生草本植物 荷包豆科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 豆目 Fabales科 豆科 Fabaceae亚科 蝶形花亚科 Faboideae属 菜豆属 Phaseolus种 荷包豆 P coccineus二名法Phaseolus coccineusL 花豆 Phaseolus coccineus var albonanus Bailey 別名赤花蔓豆 紅花豆 花仔豆 花柳豆 紅花菜豆 赤花菜豆 虎豆 1 目录 1 形态特点 2 毒性 3 參考文獻 4 外部链接形态特点 编辑 nbsp 花豆的花 nbsp 种子 nbsp 除去种皮的种子荷包豆茎直立 高约30 60厘米 上有明显硬毛 叶互生 三出复叶 顶部小叶为圆形 长5 10厘米 宽3 5厘米 花腋生 总状花序 花萼二裂 花冠蝶形 直径约一厘米 呈淡粉红色 雌雄异体 果荚为圆柱形 长5 12公分 内有种子1 5粒 形如动物肾脏 上部有红色花纹 毒性 编辑荷包豆含有有毒的凝聚素 植物血凝素 Phytohaemagglutinin 因此需要烹饪至完全熟透才能食用 參考文獻 编辑外部链接 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 荷包豆后里国中全球资讯网 花豆 nbsp 这是一篇豆科小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 荷包豆 amp oldid 79983106, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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