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芭布-妮科尔·克利科-蓬萨尔丹

芭布-妮科尔·克利科-蓬萨尔丹(法語:Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin法语发音:[baʁb nikɔl kliko pɔ̃saʁdɛ̃];1777年12月6日—1866年7月29日),人称“克利科夫人”(Madame Clicquot)与“克利科孀妇”(Veuve Clicquot),出生於法國兰斯,被譽為「香檳貴婦」(La grande dame de la Champagne)[1],是法國第一位女性香檳酒莊的經營企業家,迄今凱歌香檳(Veuve Clicquot Ponsardin)仍舊以她的名字命名和生產。

克利科夫人
原文名Ponsardin Veuve Clicquot
性别女性
出生(1777-12-16)1777年12月16日
 法國兰斯
逝世1866年7月29日(1866歲—07—29)(88歲)
职业企業家

生平 编辑

克利科-蓬萨尔丹夫人原名芭布-妮科尔·蓬萨尔丹(Barbe-Nicole Ponsardin),出生於法國漢斯,父親是知名紡織商尼古拉·蓬萨尔丹(Nicolas Ponsardin)男爵,因此幼年時期曾經在圣伯多禄女修院法语Abbaye Saint-Pierre-les-Dames接受教育,直到法國大革命之前才趕緊躲藏起來,直到革命結束之後,芭布-妮科尔·蓬萨尔丹才又回到父母的身旁,改接受家庭教育。

1798年6月12日,芭布-妮科尔嫁給香檳酒莊之子弗朗索瓦·克利科(François Clicquot),冠夫姓之後便改名為芭布-妮科尔·克利科。七年後的1805年10月23日,弗朗索瓦·克利科因為傷寒發高燒而病逝,原本家族預計要將香檳酒莊全部出售,但是凱歌夫人力排眾議堅持要繼續經營酒莊,隨後也得到公公菲利普·克利科(Philippe Clicquot)的認同,於是凱歌夫人便開始主導香檳酒莊的經營[2]

凱歌沿革 编辑

凱歌夫人隨後改名冠上娘家姓氏,更名為芭布-妮科尔·克利科-蓬萨尔丹(Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin),接著向香檳酒莊Fourneaux & Cie(現為泰廷爵,Taittinger)的亞歷山大·富尔诺(Alexandre Fourneaux)尋求技術支持[3],接著她和酒莊裡的釀酒師安托萬·阿洛伊斯·德穆勒(Antoine-Aloys de Muller),共同發明釀造香檳專用轉瓶架技術[4],使得香檳酒二次發酵的酵母雜質,可以沉澱和凝固在軟木塞上,因此創造出更為清澈、口感更好的香檳酒[5]

儘管法國時值拿破崙戰爭的時期,凱歌夫人仍然努力將香檳酒銷往歐洲各地,接下來她把自己身分和名字做為品牌《Ponsardin Veuve Clicquot》,Veuve是法文寡婦的意思,藉以強調這個品牌由喪夫的女性在經營,這時候市場上便賦予凱歌夫人「香檳夫人」的雅號,自此凱歌香檳打穩基礎,成為全世界受歡迎的香檳品牌之一。

後世影響 编辑

  • 1972年起,凱歌香檳以Veuve Clicquot為名成立年度頒發的凱歌獎,用以鼓勵和表彰女性經理人、企業家,或者是投入新創事業、創新技術研究的女性,目前在世界上分別有18個國家成立凱歌獎。
  • 美國獨立樂團貝魯特(Beirut),創作了一首名為《Cliquot》的歌曲,歌詞內容講述凱歌夫人的故事。
  • 法國小說家埃爾維爾·德·布里薩克(Elvire de Brissac),出版小說《Voyage imaginaire》(假想的旅程),內容講述凱歌夫人的故事。
  • 2019年,莉塞特·格洛多夫斯基(Lisette Glodowski)和理查德·沃爾特(Richard C. Walter),創作一部關於凱歌夫人生平的音樂劇,名為《凱歌夫人:一場革命性的音樂劇》[6]

參考來源 编辑

  1. ^ La veuve Clicquot, la grande dame du champagne. [2023-04-18]. (原始内容于2022-03-27). 
  2. ^ Barbe-Nicole Ponsardin, la veuve pétillante. [2023-04-18]. (原始内容于2022-08-26). 
  3. ^ 香槟之母——凯歌夫人的传奇之路. [2023-04-18]. (原始内容于2023-04-18). 
  4. ^ MADAME VEUVE CLICQUOT. [2023-04-18]. (原始内容于2023-02-01). 
  5. ^ 名莊解讀 | Veuve Clicquot Champagne 凱歌香檳故事
  6. ^ Pop Some Bubbly! Madame Clicquot: A Revolutionary Musical Drops Studio Cast Album April 14. [2023-04-18]. (原始内容于2023-04-15). 

相關連結 编辑

  • 凱歌香檳官方網站:https://www.veuveclicquot.com (页面存档备份,存于互联网档案馆
  • FACEBOOK粉絲專頁:https://www.facebook.com/VeuveClicquot (页面存档备份,存于互联网档案馆

芭布, 妮科尔, 克利科, 蓬萨尔丹, 法語, barbe, nicole, clicquot, ponsardin, 法语发音, baʁb, nikɔl, kliko, saʁdɛ, 1777年12月6日, 1866年7月29日, 人称, 克利科夫人, madame, clicquot, 克利科孀妇, veuve, clicquot, 出生於法國兰斯, 被譽為, 香檳貴婦, grande, dame, champagne, 是法國第一位女性香檳酒莊的經營企業家, 迄今凱歌香檳, veuve, clicquot, . 芭布 妮科尔 克利科 蓬萨尔丹 法語 Barbe Nicole Clicquot Ponsardin 法语发音 baʁb nikɔl kliko pɔ saʁdɛ 1777年12月6日 1866年7月29日 人称 克利科夫人 Madame Clicquot 与 克利科孀妇 Veuve Clicquot 出生於法國兰斯 被譽為 香檳貴婦 La grande dame de la Champagne 1 是法國第一位女性香檳酒莊的經營企業家 迄今凱歌香檳 Veuve Clicquot Ponsardin 仍舊以她的名字命名和生產 克利科夫人原文名Ponsardin Veuve Clicquot性别女性出生 1777 12 16 1777年12月16日 法國兰斯逝世1866年7月29日 1866歲 07 29 88歲 职业企業家 目录 1 生平 2 凱歌沿革 3 後世影響 4 參考來源 5 相關連結生平 编辑克利科 蓬萨尔丹夫人原名芭布 妮科尔 蓬萨尔丹 Barbe Nicole Ponsardin 出生於法國漢斯 父親是知名紡織商尼古拉 蓬萨尔丹 Nicolas Ponsardin 男爵 因此幼年時期曾經在圣伯多禄女修院 法语 Abbaye Saint Pierre les Dames 接受教育 直到法國大革命之前才趕緊躲藏起來 直到革命結束之後 芭布 妮科尔 蓬萨尔丹才又回到父母的身旁 改接受家庭教育 1798年6月12日 芭布 妮科尔嫁給香檳酒莊之子弗朗索瓦 克利科 Francois Clicquot 冠夫姓之後便改名為芭布 妮科尔 克利科 七年後的1805年10月23日 弗朗索瓦 克利科因為傷寒發高燒而病逝 原本家族預計要將香檳酒莊全部出售 但是凱歌夫人力排眾議堅持要繼續經營酒莊 隨後也得到公公菲利普 克利科 Philippe Clicquot 的認同 於是凱歌夫人便開始主導香檳酒莊的經營 2 凱歌沿革 编辑凱歌夫人隨後改名冠上娘家姓氏 更名為芭布 妮科尔 克利科 蓬萨尔丹 Barbe Nicole Clicquot Ponsardin 接著向香檳酒莊Fourneaux amp Cie 現為泰廷爵 Taittinger 的亞歷山大 富尔诺 Alexandre Fourneaux 尋求技術支持 3 接著她和酒莊裡的釀酒師安托萬 阿洛伊斯 德穆勒 Antoine Aloys de Muller 共同發明釀造香檳專用轉瓶架技術 4 使得香檳酒二次發酵的酵母雜質 可以沉澱和凝固在軟木塞上 因此創造出更為清澈 口感更好的香檳酒 5 儘管法國時值拿破崙戰爭的時期 凱歌夫人仍然努力將香檳酒銷往歐洲各地 接下來她把自己身分和名字做為品牌 Ponsardin Veuve Clicquot Veuve是法文寡婦的意思 藉以強調這個品牌由喪夫的女性在經營 這時候市場上便賦予凱歌夫人 香檳夫人 的雅號 自此凱歌香檳打穩基礎 成為全世界受歡迎的香檳品牌之一 後世影響 编辑1972年起 凱歌香檳以Veuve Clicquot為名成立年度頒發的凱歌獎 用以鼓勵和表彰女性經理人 企業家 或者是投入新創事業 創新技術研究的女性 目前在世界上分別有18個國家成立凱歌獎 美國獨立樂團貝魯特 Beirut 創作了一首名為 Cliquot 的歌曲 歌詞內容講述凱歌夫人的故事 法國小說家埃爾維爾 德 布里薩克 Elvire de Brissac 出版小說 Voyage imaginaire 假想的旅程 內容講述凱歌夫人的故事 2019年 莉塞特 格洛多夫斯基 Lisette Glodowski 和理查德 沃爾特 Richard C Walter 創作一部關於凱歌夫人生平的音樂劇 名為 凱歌夫人 一場革命性的音樂劇 6 參考來源 编辑 La veuve Clicquot la grande dame du champagne 2023 04 18 原始内容存档于2022 03 27 Barbe Nicole Ponsardin la veuve petillante 2023 04 18 原始内容存档于2022 08 26 香槟之母 凯歌夫人的传奇之路 2023 04 18 原始内容存档于2023 04 18 MADAME VEUVE CLICQUOT 2023 04 18 原始内容存档于2023 02 01 名莊解讀 Veuve Clicquot Champagne 凱歌香檳故事 Pop Some Bubbly Madame Clicquot A Revolutionary Musical Drops Studio Cast Album April 14 2023 04 18 原始内容存档于2023 04 15 维基共享资源中相关的多媒体资源 芭布 妮科尔 克利科 蓬萨尔丹相關連結 编辑凱歌香檳官方網站 https www veuveclicquot com 页面存档备份 存于互联网档案馆 FACEBOOK粉絲專頁 https www facebook com VeuveClicquot 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 芭布 妮科尔 克利科 蓬萨尔丹 amp oldid 78013504, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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