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糊精

糊精(dextrin、pyrodextrin)是淀粉的不完全水解产物,有固定的分子通式,但是碳链长短不一定相同。

  • 糊精一般为黄色或白色无定形粉末。稍溶于冷水,较易溶于热水,不溶于乙醇乙醚
  • 糊精可用作黏合剂和药物的賦形劑
  • 糊精遇产生红色反应。
糊精
识别
CAS号 9004-53-9  Y
ChemSpider none
KEGG C00721
性质
化学式 (C6H10O5)n
摩尔质量 可变 g·mol⁻¹
外观 白色或黄色粉末
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

一般工業上是由馬鈴薯澱粉的酸水解製得。 糊精在肠道内有利于嗜酸杆菌生长,能减少肠道内细菌的腐化作用。

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外部連結 编辑

糊精, dextrin, pyrodextrin, 是淀粉的不完全水解产物, 有固定的分子通式, 但是碳链长短不一定相同, 一般为黄色或白色无定形粉末, 稍溶于冷水, 较易溶于热水, 不溶于乙醇和乙醚, 可用作黏合剂和药物的賦形劑, 遇碘产生红色反应, 识别cas号, 9004, ychemspider, nonekegg, c00721性质化学式, c6h10o5, n摩尔质量, 可变, 外观, 白色或黄色粉末若非注明, 所有数据均出自标准状态, 一般工業上是由馬鈴薯澱粉的酸水解製得, 在肠道内有利于嗜酸杆菌生长. 糊精 dextrin pyrodextrin 是淀粉的不完全水解产物 有固定的分子通式 但是碳链长短不一定相同 糊精一般为黄色或白色无定形粉末 稍溶于冷水 较易溶于热水 不溶于乙醇和乙醚 糊精可用作黏合剂和药物的賦形劑 糊精遇碘产生红色反应 糊精识别CAS号 9004 53 9 YChemSpider noneKEGG C00721性质化学式 C6H10O5 n摩尔质量 可变 g mol 外观 白色或黄色粉末若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 一般工業上是由馬鈴薯澱粉的酸水解製得 糊精在肠道内有利于嗜酸杆菌生长 能减少肠道内细菌的腐化作用 参见 编辑淀粉 环糊精外部連結 编辑查看维基词典中的词条 糊精 醫學主題詞表 MeSH Dextrins EAFUS nbsp 这是一篇與生物化學相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 糊精 amp oldid 71380475, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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