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粉粿 (臺灣)

粉粿臺灣話hún-kué),是一項傳統的臺灣小吃;分甜、鹹二類:鹹粉粿,取粉粿皮搭配絞肉及蔬菜包裹如同一樣水餃食用;甜粉粿,搭配糖水或冰品食用。

粉粿
加入山梔子的粉粿
汉语粉粿
客家話名稱
汉语粉粄
七彩粉粿

粉粿依照加入的天然色素會有不同的顏色,常見的有加入山梔子的黃色粉粿與黑糖的黑色粉粿。

製作 编辑

將樹薯粉和太白粉攪拌調成粉漿水,將粉漿加入有天然色素(如:山梔子)的水中攪拌,攪拌成麵糊後倒入模具中放入電鍋中蒸熟後,再放入冷藏保存。

參見 编辑

外部鏈接 编辑

  • 傳統小吃粉粿

粉粿, 臺灣, 此條目可能包含原创研究, 2023年11月9日, 请协助補充参考资料, 添加相关内联标签和删除原创研究内容以改善这篇条目, 详细情况请参见讨论页, 粉粿, 臺灣話, hún, kué, 是一項傳統的臺灣小吃, 分甜, 鹹二類, 鹹粉粿, 取粉粿皮搭配絞肉及蔬菜包裹如同一樣水餃食用, 甜粉粿, 搭配糖水或冰品食用, 粉粿加入山梔子的粉粿汉语粉粿标音闽语, 白話字hún, kóe, hún, 台語羅馬字拼音hún, kué, hún, ké客家話名稱汉语粉粄标音客語, 客語白話字fún, pán七彩粉粿. 此條目可能包含原创研究 2023年11月9日 请协助補充参考资料 添加相关内联标签和删除原创研究内容以改善这篇条目 详细情况请参见讨论页 粉粿 臺灣話 hun kue 是一項傳統的臺灣小吃 分甜 鹹二類 鹹粉粿 取粉粿皮搭配絞肉及蔬菜包裹如同一樣水餃食用 甜粉粿 搭配糖水或冰品食用 粉粿加入山梔子的粉粿汉语粉粿标音闽语 白話字hun koe hun ke 台語羅馬字拼音hun kue hun ke客家話名稱汉语粉粄标音客語 客語白話字fun pan七彩粉粿粉粿依照加入的天然色素會有不同的顏色 常見的有加入山梔子的黃色粉粿與黑糖的黑色粉粿 製作 编辑將樹薯粉和太白粉攪拌調成粉漿水 將粉漿加入有天然色素 如 山梔子 的水中攪拌 攪拌成麵糊後倒入模具中放入電鍋中蒸熟後 再放入冷藏保存 參見 编辑臺灣小吃 臺灣料理 台灣飲食外部鏈接 编辑傳統小吃粉粿 取自 https zh wikipedia org w index php title 粉粿 臺灣 amp oldid 79705534, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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