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米勒耳

米勒耳(Harry Willis Miller,1879年7月1日-1977年1月1日)是一位美国医生、基督复临安息日会传教士。米勒耳是一位素食主義者,也是开发豆奶的先驱。[1]

米勒耳
出生1879年7月1日
美国俄亥俄州拉德洛福尔斯
逝世1977年1月1日
里弗赛德
职业医生、基督复临安息日会传教士

生平

早年,1879-1902

1879年7月1日,米勒耳出生于美国俄亥俄州拉德洛福尔斯(Ludlow Falls),在农场长大。[2]他是家中的长子,父亲是一位老师。12岁时,父母加入基督复临安息日会。两年后,米勒耳也受洗加入安息日会。1898年毕业于安息日会开办的弗农山中学,1902年6月毕业于密歇根州巴特尔克里克(Battle Creek)的美国医学传教学院(American Medical Missionary College,与巴特尔克里克疗养院有关),获医学士学位。[2][3] 7月1日,米勒耳与同学米莫娣(Maude Thompson Miller,-1905)结婚。1903年,他们在该校的芝加哥分校工作。

第一次来华,河南,1903-1907

1902年底,米勒耳和妻子米莫娣在芝加哥申请前往中国传教。他们的两位同学,施列民(Arthur C Selmon)和施淑德(Bertha Loveland Selmon)夫妇,以及两位护士,艾瑞克(Carrie Erickson)和辛普生(Charlotte Simpson)也加入进来。他们自费出发,1903年10月3日,他们登上印度皇后号启航,抵达上海后,立即前往内地。这一年,基督复临安息日会在中国共有12名传教士。他们的第一个工作地点是河南新蔡。他们穿上中国服饰,米勒耳剃发留辫,学习语言。一年后,他们分开,米勒耳前往上蔡,1905年,他们开办报馆。1905年3月4日,米莫娣在上蔡病故。米勒耳独自埋葬了妻子。直到两年后,才有和禄门夫妇(Arthur and Eva Allum)前来加入。他除了开办诊所,还开设时兆报馆 。

1907年,由于健康不佳,他回到美国。1908年,他在缅因州的波特兰,与护士米瑪麗(Marie Iverson Miller,-1950)结婚。

第二次来华,上海和河南,1908-1911

1908年,一年休假结束,米勒耳回到中国,驻上海。他将时兆报馆从河南迁往上海,又出任基督复临安息日会在中国的监督(1908-1909)[3]。在上海,他结识了宋靄齡宋慶齡宋美齡三姊妹的父亲宋查理,租用他的房屋开设报馆。1911年,他回到河南,在周家口开办道医官话学堂(China Training Institute)。

华盛顿,1912-1925

这时,他染上重病,回到美国,前往圣赫勒拿疗养院(St. Helena Sanitarium)治疗。米勒耳的健康状况得到了很大改善,1912年在母校弗农山中学教授圣经,1913年担任华盛顿疗养院的医务秘书兼医务总监(1913-1925年)。他进入约翰·霍普金斯大学,发展了他在甲状腺切除术方面的技能。据估计,米勒耳一生进行了6,000次甲状腺手术。[4]

第三次来华,上海和武汉,1925-1939

1925年,米勒耳受到差遣,在此前往中国,与蓝德胜在上海筹建医院。1927年,二人在沪西越界筑路地区的罗别根路(今长宁区哈密路1714号)兴建一座环境幽雅、设备先进的医院上海卫生疗养院,包括一座六层大楼。1928年初正式开业。米勒耳任院长。这是在美国以外的第一座向公众开放的安息日会医院。1931年,基督复临安息日会中华总会成立,米勒耳任会长。驻上海宁国路。此后十年中,米勒耳利用得到的捐款,在武汉、沈阳、兰州、重庆、张家口、广州和桥头镇也建立了医院,直到中日战争爆发,打断了这一进程。

米勒耳研究了豆奶的生产,1936年在《中国医学杂志》上发表了一篇关于大豆婴儿配方奶粉的文章。1936年,米勒耳在上海开始首次生产豆奶。[5]

1935年,米勒耳在湖北武昌东湖创办武汉卫生疗养院,附设护士学校、三育小学,占地600亩,耗资25万元,其中10万元为张学良捐助。1938年10月日军占领武汉,米勒耳在武汉卫生疗养院设立难民区,庇护了2万难民半年之久,不许日军进入骚扰。直到1939年4月,米勒耳才回到美国。

在美国引进大豆食品,1939-1948

他曾是弗农山医院的医学主任,并建立了国际营养实验室来生产大豆产品。

上海,1948-1950

1948年,虽然中国发生内战,米勒耳回到上海,参与世界最大的豆奶厂开工典礼。1950年,米勒耳被迫回到美国。

美国,1950-1954

1950年第二任妻子在美国去世。1951年,他将自己的工厂、土地和豆奶制品卖给了罗马琳达食品公司(Loma Linda Foods)。罗马琳达食品公司由基督复临安息日会所有。[6] 然而,米勒耳继续在罗马琳达食品工厂进行研究,直到去世。[2]1954年7月13日,米勒耳与Mary Elizabeth Greer在辛辛那提结婚。

台湾,1954-1956

婚后,米勒耳立刻前往台湾,创办台安医院,1955年3月28日开业,宋美龄出席开业仪式。[3]。他留在台湾直到1956年。[3] 1956年,總統蒋介石授予他卿云勋章[3]

香港,1959-1972

1959年,年已八十的米勒耳又受邀前往香港,帮助建立医院。在米勒耳帮助下,在香港岛司徒拔道和新界荃灣荃景围建立了香港港安醫院-司徒拔道香港港安醫院-荃灣[4] 米勒耳在整个远东一共创办了19个医院:[2]东京疗养院(1928)、马尼拉疗养院(1929)、宿务米勒耳纪念医院等。在香港,米勒耳服务于西贡区清水灣道香港三育書院,直到1972年5月31日退休(92岁)。在退休前夕,他还前往印度浦那,建立了一个豆奶工厂。

米勒耳的传记在1961年出版。[7]

去世

1973年8月,米勒耳夫妇定居在美国加州里弗赛德。1977年1月1日,米勒耳在那里去世。[2]享年97岁。

素食主义

米勒耳说他为了健康和长寿而成为素食主义者。[8] 他率先推广豆奶作为令人满意的动物奶替代品,在没有牛奶的地区为穷人提供食物。[4][9] 他对素肉和蛋白质进行了研究,并把豆制品带到美国。[1]

著作

  • The Way to Health (1920)
  • Tuberculosis: A Curable Disease (1954)

参考

  1. ^ 1.0 1.1 "Dr. Harry W. Miller: Work with Soy" (页面存档备份,存于互联网档案馆). Soyinfo Center.
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 "Harry Willis Miller, M. D. (1879- 1977)" (页面存档备份,存于互联网档案馆). Chinese SDA History.
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 Staples, Russell L. (1997). Miller, Harry W(illis). In Gerald H. Anderson. Biographical Dictionary of Christian Missions. William B. Eerdmans Publishing Company. pp. 458-459. ISBN 0-8028-4680-7
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 "Dr. Harry W. Miller, 'China Doctor,' Dies" (页面存档备份,存于互联网档案馆). The New York Times.
  5. ^ Trinh, Dianne Thuy. (2001). Using Developed Laboratory Procedures for Discriminating Potential of Selected Michigan-grown Soybean Varieties for Soymilk and Tofu Production. Michigan State University. Department of Food Science and Human Nutrition. p. 17
  6. ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko. (2010). History of Soybeans and Soyfoods in Southeast Asia. Soyinfo Center. p. 858. ISBN 978-1-928914-30-3
  7. ^ Yoder, Franklin D. China Doctor: The Life Story of Harry Willis Miller. JAMA. 1961, 177 (10): 730–731 [2021-04-22]. (原始内容于2021-04-30). 
  8. ^ Peterson, Robert. (1967). New Life Begins at Forty. Trident Press. p. 129
  9. ^ Walker, Joseph. (1973). Hong Kong Who's Who: An Almanac of Personalities and Their Comprehensive Histories. Rola Luzzatto. p. 320

延伸阅读

  • Raymond S. Moore. (1961). China Doctor: The Life Story of Harry Willis Miller. Harper & Bros.
  • Robert Peterson. (1961). Interview with Harry Willis Miller (页面存档备份,存于互联网档案馆). Pascagoula Chronicle-Star and Moss Point Advertiser.

米勒耳, harry, willis, miller, 1879年7月1日, 1977年1月1日, 是一位美国医生, 基督复临安息日会传教士, 是一位素食主義者, 也是开发豆奶的先驱, 出生1879年7月1日美国俄亥俄州拉德洛福尔斯逝世1977年1月1日里弗赛德职业医生, 基督复临安息日会传教士, 目录, 生平, 早年, 1879, 1902, 第一次来华, 河南, 1903, 1907, 第二次来华, 上海和河南, 1908, 1911, 华盛顿, 1912, 1925, 第三次来华, 上海和武汉, 1925, . 米勒耳 Harry Willis Miller 1879年7月1日 1977年1月1日 是一位美国医生 基督复临安息日会传教士 米勒耳是一位素食主義者 也是开发豆奶的先驱 1 米勒耳出生1879年7月1日美国俄亥俄州拉德洛福尔斯逝世1977年1月1日里弗赛德职业医生 基督复临安息日会传教士 目录 1 生平 1 1 早年 1879 1902 1 2 第一次来华 河南 1903 1907 1 3 第二次来华 上海和河南 1908 1911 1 4 华盛顿 1912 1925 1 5 第三次来华 上海和武汉 1925 1939 1 6 在美国引进大豆食品 1939 1948 1 7 上海 1948 1950 1 8 美国 1950 1954 1 9 台湾 1954 1956 1 10 香港 1959 1972 1 11 去世 2 素食主义 3 著作 4 参考 5 延伸阅读生平 编辑早年 1879 1902 编辑 1879年7月1日 米勒耳出生于美国俄亥俄州拉德洛福尔斯 Ludlow Falls 在农场长大 2 他是家中的长子 父亲是一位老师 12岁时 父母加入基督复临安息日会 两年后 米勒耳也受洗加入安息日会 1898年毕业于安息日会开办的弗农山中学 1902年6月毕业于密歇根州巴特尔克里克 Battle Creek 的美国医学传教学院 American Medical Missionary College 与巴特尔克里克疗养院有关 获医学士学位 2 3 7月1日 米勒耳与同学米莫娣 Maude Thompson Miller 1905 结婚 1903年 他们在该校的芝加哥分校工作 第一次来华 河南 1903 1907 编辑 1902年底 米勒耳和妻子米莫娣在芝加哥申请前往中国传教 他们的两位同学 施列民 Arthur C Selmon 和施淑德 Bertha Loveland Selmon 夫妇 以及两位护士 艾瑞克 Carrie Erickson 和辛普生 Charlotte Simpson 也加入进来 他们自费出发 1903年10月3日 他们登上印度皇后号启航 抵达上海后 立即前往内地 这一年 基督复临安息日会在中国共有12名传教士 他们的第一个工作地点是河南新蔡 他们穿上中国服饰 米勒耳剃发留辫 学习语言 一年后 他们分开 米勒耳前往上蔡 1905年 他们开办报馆 1905年3月4日 米莫娣在上蔡病故 米勒耳独自埋葬了妻子 直到两年后 才有和禄门夫妇 Arthur and Eva Allum 前来加入 他除了开办诊所 还开设时兆报馆 1907年 由于健康不佳 他回到美国 1908年 他在缅因州的波特兰 与护士米瑪麗 Marie Iverson Miller 1950 结婚 第二次来华 上海和河南 1908 1911 编辑 1908年 一年休假结束 米勒耳回到中国 驻上海 他将时兆报馆从河南迁往上海 又出任基督复临安息日会在中国的监督 1908 1909 3 在上海 他结识了宋靄齡 宋慶齡 宋美齡三姊妹的父亲宋查理 租用他的房屋开设报馆 1911年 他回到河南 在周家口开办道医官话学堂 China Training Institute 华盛顿 1912 1925 编辑 这时 他染上重病 回到美国 前往圣赫勒拿疗养院 St Helena Sanitarium 治疗 米勒耳的健康状况得到了很大改善 1912年在母校弗农山中学教授圣经 1913年担任华盛顿疗养院的医务秘书兼医务总监 1913 1925年 他进入约翰 霍普金斯大学 发展了他在甲状腺切除术方面的技能 据估计 米勒耳一生进行了6 000次甲状腺手术 4 第三次来华 上海和武汉 1925 1939 编辑 1925年 米勒耳受到差遣 在此前往中国 与蓝德胜在上海筹建医院 1927年 二人在沪西越界筑路地区的罗别根路 今长宁区哈密路1714号 兴建一座环境幽雅 设备先进的医院上海卫生疗养院 包括一座六层大楼 1928年初正式开业 米勒耳任院长 这是在美国以外的第一座向公众开放的安息日会医院 1931年 基督复临安息日会中华总会成立 米勒耳任会长 驻上海宁国路 此后十年中 米勒耳利用得到的捐款 在武汉 沈阳 兰州 重庆 张家口 广州和桥头镇也建立了医院 直到中日战争爆发 打断了这一进程 米勒耳研究了豆奶的生产 1936年在 中国医学杂志 上发表了一篇关于大豆婴儿配方奶粉的文章 1936年 米勒耳在上海开始首次生产豆奶 5 1935年 米勒耳在湖北武昌东湖创办武汉卫生疗养院 附设护士学校 三育小学 占地600亩 耗资25万元 其中10万元为张学良捐助 1938年10月日军占领武汉 米勒耳在武汉卫生疗养院设立难民区 庇护了2万难民半年之久 不许日军进入骚扰 直到1939年4月 米勒耳才回到美国 在美国引进大豆食品 1939 1948 编辑 他曾是弗农山医院的医学主任 并建立了国际营养实验室来生产大豆产品 上海 1948 1950 编辑 1948年 虽然中国发生内战 米勒耳回到上海 参与世界最大的豆奶厂开工典礼 1950年 米勒耳被迫回到美国 美国 1950 1954 编辑 1950年第二任妻子在美国去世 1951年 他将自己的工厂 土地和豆奶制品卖给了罗马琳达食品公司 Loma Linda Foods 罗马琳达食品公司由基督复临安息日会所有 6 然而 米勒耳继续在罗马琳达食品工厂进行研究 直到去世 2 1954年7月13日 米勒耳与Mary Elizabeth Greer在辛辛那提结婚 台湾 1954 1956 编辑 婚后 米勒耳立刻前往台湾 创办台安医院 1955年3月28日开业 宋美龄出席开业仪式 3 他留在台湾直到1956年 3 1956年 總統蒋介石授予他卿云勋章 3 香港 1959 1972 编辑 1959年 年已八十的米勒耳又受邀前往香港 帮助建立医院 在米勒耳帮助下 在香港岛司徒拔道和新界荃灣荃景围建立了香港港安醫院 司徒拔道和香港港安醫院 荃灣 4 米勒耳在整个远东一共创办了19个医院 2 东京疗养院 1928 马尼拉疗养院 1929 宿务米勒耳纪念医院等 在香港 米勒耳服务于西贡区清水灣道香港三育書院 直到1972年5月31日退休 92岁 在退休前夕 他还前往印度浦那 建立了一个豆奶工厂 米勒耳的传记在1961年出版 7 去世 编辑 1973年8月 米勒耳夫妇定居在美国加州里弗赛德 1977年1月1日 米勒耳在那里去世 2 享年97岁 素食主义 编辑米勒耳说他为了健康和长寿而成为素食主义者 8 他率先推广豆奶作为令人满意的动物奶替代品 在没有牛奶的地区为穷人提供食物 4 9 他对素肉和蛋白质进行了研究 并把豆制品带到美国 1 著作 编辑The Way to Health 1920 Tuberculosis A Curable Disease 1954 参考 编辑 1 0 1 1 Dr Harry W Miller Work with Soy 页面存档备份 存于互联网档案馆 Soyinfo Center 2 0 2 1 2 2 2 3 2 4 Harry Willis Miller M D 1879 1977 页面存档备份 存于互联网档案馆 Chinese SDA History 3 0 3 1 3 2 3 3 3 4 Staples Russell L 1997 Miller Harry W illis In Gerald H Anderson Biographical Dictionary of Christian Missions William B Eerdmans Publishing Company pp 458 459 ISBN 0 8028 4680 7 4 0 4 1 4 2 Dr Harry W Miller China Doctor Dies 页面存档备份 存于互联网档案馆 The New York Times Trinh Dianne Thuy 2001 Using Developed Laboratory Procedures for Discriminating Potential of Selected Michigan grown Soybean Varieties for Soymilk and Tofu Production Michigan State University Department of Food Science and Human Nutrition p 17 Shurtleff William Aoyagi Akiko 2010 History of Soybeans and Soyfoods in Southeast Asia Soyinfo Center p 858 ISBN 978 1 928914 30 3 Yoder Franklin D China Doctor The Life Story of Harry Willis Miller JAMA 1961 177 10 730 731 2021 04 22 原始内容存档于2021 04 30 Peterson Robert 1967 New Life Begins at Forty Trident Press p 129 Walker Joseph 1973 Hong Kong Who s Who An Almanac of Personalities and Their Comprehensive Histories Rola Luzzatto p 320延伸阅读 编辑Raymond S Moore 1961 China Doctor The Life Story of Harry Willis Miller Harper amp Bros Robert Peterson 1961 Interview with Harry Willis Miller 页面存档备份 存于互联网档案馆 Pascagoula Chronicle Star and Moss Point Advertiser 取自 https zh wikipedia org w index php title 米勒耳 amp oldid 74906446, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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