煮題COOK

《煮題COOK》（英語：Theme Cook）是好好制作製作的煮食節目，由張錦祥、余健志主持。每集節目會環繞不同的特定主題去示範菜式。節目由2022年7月25日到8月26日，逢星期一至五20:30 - 21:00於香港開電視77台首播。^[1][2]

每集一覽

集數	播映日期	主題	張錦祥 RICKY 示範菜式	余健志 JACKY 示範菜式	額外菜式	平均收視
1	7月25日	神還原罐頭	五香肉丁	豆豉鯪魚
2	7月26日	兒時味道	油糍	碗仔翅
3	7月27日	媽媽的味道	煎釀鯪魚	蓮年有餘(蒸蓮藕餅)
4	7月28日	酒出好味道	啤酒番茄烤魚	香檸雞
5	7月29日	南瓜粟米抗疫餐	粟米蔬菜脆餅	有營粟米粗糧包
6	8月1日	臭味相投	榴槤咖哩焗飯	筍蝦炆德國鹹豬手
7	8月2日	川式創新味	法式川味珍珠雞	擔擔豆腐
8	8月3日	自製萬用醬	意大利青醬CARPACCIO	紫蘇剁椒醬配陳村粉蒸排骨
9	8月4日	幸福福食	香煎羊肉椰菜花RISOTTO	泰仔福食燒雞
10	8月5日	非凡燒味	叉醬燒羊肋骨	零失敗免焗爐脆腩仔
11	8月8日	冇得輸宵夜	川味墨西哥脆片	真係番茄韓風芝士海鮮麵
12	8月9日	鹽升級主角	家作煙三文魚	胡椒海鹽焗蟹
13	8月10日	蠔食	蠔釀鮮魷	香蒜刁草鮮露欖油鮮蠔漬	檸檬煮蝦
14	8月11日	異地美食神還原	生煎包	杏仁豆腐
15	8月12日	明黑色料理	火箭魷吹筒仔意大利墨汁天使麵	黑蒜欖角豆豉醬蒸鱔
16	8月15日	薯不一樣	薯仔扮蝦片	辣妹Q彈薯仔波
17	8月16日	貴菜平煮	平煮親民濃蝦湯	仿香煎北海道帶子
18	8月17日	師傅教落	法式洋蔥湯	正宗老成都口水雞		3.4點^[3]
19	8月18日	時果好煮意	鮮果手抓餅	黃皮燜雞翼
20	8月19日	還原米芝蓮	薯鱗魚柳	羊肚菌芝味焗釀蟹蓋
21	8月22日	香辣醒胃菜	古惑奇椒芫荽燒賣	金不換辣酒煮哈哈螺
22	8月23日	舊菜新做	八寶雞	牛筋腩煮肉骨茶
23	8月24日	海鮮新煮意	法式蒜茸蒸邊大蝦	椒麻薑葱魚湯浸煮石斑
24	8月25日	被遺忘的味道	法式雞慕絲釀豬手配紅酒牛油汁	私房秘製仁稔醬
25	8月26日	WOW嘩菜	大頭蝦火山骨	海皇冬蔭冬瓜船

電視節目的變遷

香港香港開電視 星期一至五20:30-21:00
接档	煮題Cook （2022.07.25 - 2022.8.26）	被接档
黑金風暴 20:30－21:30 （2022.06.13－2022.07.23）		食過Find尋味 （2022.08.29-2022.09.09）

参考文献

1. 名廚RickyXJacky幫開電視撼無綫　菜式慘被監製打回頭：衰到咁樣 原文網址: 名廚RickyXJacky幫開電視撼無綫　菜式慘被監製打回頭：衰到咁樣. 香港01. [2022-09-26]. （原始内容于2022-09-28）.  已忽略文本“香港01” (帮助)
2. 香港開電視人氣女神衝出香港 兩大名廚玩盡創意煮題. 頭條日報. [2022-09-26]. （原始内容于2022-09-26）. 
3. 鄺鈺瑩. 開電視兩線綜藝創收視報捷 《煮題COOK》吸近27萬觀眾. 香港01. 2022-08-18 [2022-08-23]. （原始内容于2022-08-23） （中文（香港））. 

外部連結

• 煮題COOK - 香港開電視 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

參考資料