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炸魚塊

炸魚塊(荷蘭語:Kibbeling)是一道在荷蘭很受歡迎的小吃,使用魚塊裹麵糊油炸而成,通常沾蒜味美乃滋塔塔醬美乃滋食用。 [1] 在19世纪,Kibbeling這個詞的意思是廢棄的鱈魚臉頰肉,在那個年代是荷蘭很流行的一道菜。 [2]

炸魚塊(Kibbeling)
一份附有蒜味美乃滋醬的炸魚塊
上菜顺序午餐, 點心
起源地荷蘭
地区西北歐
主要成分麵糊包裹的魚塊

製作炸魚塊通常使用白肉魚,可能採用的魚種包括青鱈歐洲無鬚鱈黑線鱈牙鱈綠青鱈[3]

參見

参考文献

  1. ^ Kraig, Bruce; Taylor Sen, Colleen. Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. 2013: 251 [2020-05-22]. ISBN 1598849557. (原始内容于2016-04-03). 
  2. ^ Beekelaar, G. A. M. Gelderland tussen 1840 en 1850: rapporten, verslagen en andere stukken omtrent de toestand in de provincie Gelderland, opgemaakt door de gouverneur in de jaren 1840–1849. Uitgeverij Verloren. 1997: 197 [2020-05-22]. ISBN 9789065505613. (原始内容于2016-05-17). 
  3. ^ . [2020-05-22]. (原始内容存档于2017-12-01). 

炸魚塊, 荷蘭語, kibbeling, 是一道在荷蘭很受歡迎的小吃, 使用魚塊裹麵糊油炸而成, 通常沾蒜味美乃滋或塔塔醬美乃滋食用, 在19世纪, kibbeling這個詞的意思是廢棄的鱈魚臉頰肉, 在那個年代是荷蘭很流行的一道菜, kibbeling, 一份附有蒜味美乃滋醬的上菜顺序午餐, 點心起源地荷蘭地区西北歐主要成分以麵糊包裹的魚塊製作通常使用白肉魚, 可能採用的魚種包括青鱈, 歐洲無鬚鱈, 黑線鱈, 牙鱈或綠青鱈, 參見, 编辑炸魚, 炸魚皮, 炸魚薯條参考文献, 编辑, kraig, bruce, t. 炸魚塊 荷蘭語 Kibbeling 是一道在荷蘭很受歡迎的小吃 使用魚塊裹麵糊油炸而成 通常沾蒜味美乃滋或塔塔醬美乃滋食用 1 在19世纪 Kibbeling這個詞的意思是廢棄的鱈魚臉頰肉 在那個年代是荷蘭很流行的一道菜 2 炸魚塊 Kibbeling 一份附有蒜味美乃滋醬的炸魚塊上菜顺序午餐 點心起源地荷蘭地区西北歐主要成分以麵糊包裹的魚塊製作炸魚塊通常使用白肉魚 可能採用的魚種包括青鱈 歐洲無鬚鱈 黑線鱈 牙鱈或綠青鱈 3 參見 编辑炸魚 炸魚皮 炸魚薯條参考文献 编辑 Kraig Bruce Taylor Sen Colleen Street Food Around the World An Encyclopedia of Food and Culture ABC CLIO 2013 251 2020 05 22 ISBN 1598849557 原始内容存档于2016 04 03 Beekelaar G A M Gelderland tussen 1840 en 1850 rapporten verslagen en andere stukken omtrent de toestand in de provincie Gelderland opgemaakt door de gouverneur in de jaren 1840 1849 Uitgeverij Verloren 1997 197 2020 05 22 ISBN 9789065505613 原始内容存档于2016 05 17 Vishandel Klaas Tol over de kwaliteit van kibbeling bezocht 22 11 2017 2020 05 22 原始内容存档于2017 12 01 取自 https zh wikipedia org w index php title 炸魚塊 amp oldid 69620892, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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