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澪之料理帖

《澪之料理帖》(みをつくし料理帖)為日本女作家高田郁創作的時代小說。2012年及2014年於朝日電視台改編為單集特別劇,2017年於NHK改編為連續劇,2020年改編為電影。

澪之料理帖
原名みをつくし料理帖
作者高田郁
译者 鍾嘉惠
类型料理
语言日文
發行信息
出版机构 角川春樹事務所
台灣東販
出版時間2009年 - 2018年
出版地日本

故事概要

幼年時因水災成為孤兒的澪,獲大坂知名料理店「天滿一兆庵」的老闆好心收留,用心學習之下成為廚藝高超的料理廚師。好景不常,一場突如其來的大火,將「天滿一兆庵」化為灰燼,澪跟隨老闆娘流浪到江戶,幸運地被「鶴家」的店主雇用。對料理充滿熱情的她,每天為上門的顧客做出一道道美味的料理…[1]

人物介紹

神田明神下御台所町「鶴家」料理女廚師
大坂名店「天滿一兆庵」前老闆娘
朝日太夫/野江
吉原紅燈戶「翁屋」招牌名妓,大坂富商「淡路屋」千金
小松原/小野寺數馬
鶴家常客,浪人武士,德川幕府的御用廚師
永田源齊
醫師
種市
鶴家老闆
阿涼
澪與芳的鄰居,在鶴家幫忙
伊佐三
木匠
嘉兵衛
天滿一兆庵老闆,芳的丈夫
太一
伊佐三與阿涼的養子
又次
翁屋廚師
采女宗馬
日本橋料理屋「登龍樓」老闆
水原東西
占卜師
清右衛門
知名小說家

書籍

小說

年份 日文書名 中文書名 出版社
2009年 八朔の雪 みをつくし料理帖 澪之料理帖 壹 八朔之雪 角川春樹事務所
台灣東販
花散らしの雨 みをつくし料理帖 澪之料理帖 貳 落花之雨
2010年 想い雲 みをつくし料理帖 澪之料理帖 參 思念之雲
今朝の春 みをつくし料理帖 澪之料理帖 肆 今朝之春
2011年 小夜しぐれ みをつくし料理帖 澪之料理帖 伍 小夜時雨
心星ひとつ みをつくし料理帖 澪之料理帖 陸 北斗之星
2012年 夏天の虹 みをつくし料理帖 澪之料理帖 柒 夏日之虹
みをつくし献立帖 角川春樹事務所
2013年 残月 みをつくし料理帖 澪之料理帖 捌 殘月 角川春樹事務所
台灣東販
2014年 美雪晴れ みをつくし料理帖 澪之料理帖 玖 美雪晴空
天の梯 みをつくし料理帖 澪之料理帖 拾 天之階梯
2018年 花だより みをつくし料理帖 角川春樹事務所

漫畫

電視劇

朝日電視台版

改編特別劇於朝日電視台系列製播,由北川景子主演。第1部於2012年9月22日晚間9:00-11:21播出。第2部於2014年6月8日晚間9:00-11:10播出。

澪之料理帖
みをつくし料理帖
类型料理
原作高田郁
编剧吉田紀子
导演片山修
主演北川景子、原田美枝子、貫地谷詩穗梨
旁白吹越滿
国家/地区  日本
语言日語
集数2
每集长度第1部:141分鐘
第2部:131分鐘
制作
共同制作中川慎子、河瀨光、榎本美華、小野川隆、丸山真哉
制作公司朝日電視台
第1部:朝日電視台首播
声音制式立體聲
播出国家/地区  日本
播出日期2012年9月22日-2012年9月22日
第2部:朝日電視台首播
播出国家/地区  日本
播出日期2014年6月8日-2014年6月8日
外部链接
IMDb 介绍

登場人物

第2部

製作團隊

第1部

  • 原作:高田郁
  • 劇本:吉田紀子
  • 導演:片山修
  • 音樂:神坂享輔
  • 音樂製作人:志田博英
  • 料理造型師:深澤繪里子
  • 料理協助:辻調理師專門學校
  • 電腦繪圖:朝日電視台電腦繪圖設計室、OMNIBUS JAPAN、4b、Qirua Film
  • 動作:菅原俊夫
  • 後期製作協助:東映數位中心、赤坂影視中心
  • 原作責任編輯:鳥原龍平
  • 製作協助:東映太秦映畫村
  • 總製作人:田中芳之
  • 製作人:中川慎子、河瀨光、榎本美華、小野川隆
  • 製作:朝日電視台、東映

第2部

  • 原作:高田郁
  • 劇本:吉田紀子
  • 導演:片山修
  • 音樂:神坂享輔
  • 音樂製作人:志田博英
  • 料理造型師:深澤繪里子
  • 料理協助:辻調理師專門學校
  • 視覺效果:Qirua Film、OMNIBUS JAPAN
  • 動作:清家三彥
  • 原作責任編輯:鳥原龍平
  • 製作協助:東映太秦映畫村
  • 總製作人:黑田徹也
  • 製作人:中川慎子、丸山真哉
  • 製作:朝日電視台、東映

播出日程

集數 播出日期 標題 中文標題 劇本 導演
1 2012年9月22日 天涯孤独の女料理人現る!!
今は亡き人々への想いを胸に…江戸の粋と心をつなぐ奇跡の料理!!
190万部の大ベストセラー映像化
浪跡天涯的女料理廚師出現了!!故人的想法瞭然於胸…融合江戶擁有的熱情與真心所做出的奇蹟料理!! 吉田紀子 片山修
2 2014年6月8日

NHK版

NHK製播,由黑木華主演。於2017年5月13日晚間6:05-6:43的「週六時代劇」時段播出,2019年12月14日晚間9:00-10:13播出特別篇。

澪之料理帖
みをつくし料理帖
类型料理
原作高田郁
导演柴田岳志
主演黑木華森山未來
国家/地区  日本
语言日語
集数8集
特別篇:2集
每集长度1-8集:38分鐘
特別篇:76分鐘
制作
制作人城谷厚司
山本敏彦
制作公司NHK
NHK首播
声音制式立體聲
播出国家/地区  日本
播出日期2017年5月13日-2017年7月8日
特別篇:NHK首播
播出国家/地区  日本
播出日期2019年12月14日-2019年12月21日
外部链接
IMDb 介绍

登場人物

  • 澪:黑木華(幼少時期:大庭愛未)
  • 小松原:森山未來
  • 永田源齊:永山絢斗
  • 芳:安田成美
  • 嘉平衛:國廣富之
  • 佐兵衛:柳下大
  • 種市:小日向文世
  • 蕗:蒔田彩珠
  • 阿涼:麻生祐未
  • 伊佐三:小林正寬
  • 朝日太夫/野江:成海璃子(幼少時期:安藤美優)
  • 又次:萩原聖人
  • 菊乃:柳生美結
  • 清右衛門:木村祐一
  • 坂村堂嘉久:村杉蟬之介
  • 末松:每熊克哉
  • 采女宗馬:松尾鈴木
  • 傳右衛門:伊武雅刀
  • 富三:大倉孝二
  • 駒澤彌三郎:波岡一喜
  • 早帆:佐藤惠
  • 坂梨志摩守:山崎一

製作團隊

  • 原作:高田郁
  • 劇本:藤本有紀
  • 導演:柴田岳志、佐藤峰世
  • 製作統括:城谷厚司、山本敏彦

播出日程

集數 播出日期 日文標題 中文標題 導演
1 2017年5月13日 はてなの飯 怪味飯 柴田岳志
2 2017年5月20日 とろとろ茶碗蒸し 滑嫩雞蛋羹
3 2017年6月3日 三つ葉尽くし 三葉草全宴
4 2017年6月10日 ほろにが蕗ご飯 清火蕗草飯
5 2017年6月17日 ひとくち宝珠 一口吞寶珠 佐藤峰世
6 2017年6月24日 「う」尽くし 盡醜之食
7 2017年7月1日 ふっくら鱧の葛叩き 軟拌海鰻 柴田岳志
8 2017年7月8日 寒鰆の昆布締め 寒鰆海帶卷
特別篇前篇 2019年12月14日 心星ひとつ 北斗之星
特別篇後篇 2019年12月21日 桜の宴 櫻之宴

電影

2020年10月16日於日本上映,由松本穗香主演。

澪之料理帖
みをつくし料理帖
基本资料
导演角川春樹
监制角川春樹
编剧江良至
松井香奈
角川春樹
原著高田郁
主演松本穗香
奈緒
主題曲手嶌葵「散りてなお」(凋謝之後)
制片商樂映舍
产地  日本
语言日語
官方网站官方網站
上映及发行
上映日期  2020年10月16日
  2021年2月26日
发行商 東映
  中影、希望行銷
各地片名
臺灣澪之料理帖

登場人物

製作團隊

  • 原作 :高田郁
  • 監製、導演:角川春樹
  • 劇本:江良至、松井香奈、角川春樹
  • 主題曲 :手嶌葵散りてなお」(凋謝之後,作詞・作曲:松任谷由實、編曲:松任谷正隆/JVC建伍勝利娛樂
  • 製作統括:遠藤茂行
  • 監製:海老原實、飯田雅裕
  • 聯合製片:前田茂司
  • 料理監修:服部幸應
  • 音樂:松任谷正隆
  • 攝影:北信康(J.S.C.)
  • 燈光:渡部嘉
  • 美術:清水剛
  • 錄音:小林圭一
  • 裝飾:臺勝隆、渡邊伸明
  • 編審:太田義則
  • 服裝:大塚滿
  • 髮型設計:石部順子
  • 結髪:荒井孝治、丹羽峯子
  • 製片:山口正志
  • 執行製作:青木智紀
  • 助理導演:久保田博紀
  • 製作行政:吉岡佑輔
  • 發行:東映
  • 宣傳:MUSA、Brownie
  • 製作公司:樂映舎
  • 執行製作:電影「澪之料理帖」製作委員會(角川春樹事務所、朝日新聞社、UNITED PRODUCTIONS、龜甲萬東販、日本出版販賣、讀賣電視台 、中央精版印刷、GEO HOLDINGS CORPORATION、樂映舎、才藏、凸版印刷、HAPPINET、Quaras、井村屋集團、九州朝日放送名古屋電視台、永旺娛樂、集英社發展、雙葉社、NEXTEP、GYAO、報知新聞社文化便利俱樂部秋田書店中國放送、樂天圖書網路、高田郁事務所、東日本放送

參考資料

  1. ^ 澪之料理帖 壹 八朔之雪. 台灣東販. [2020-06-19]. (原始内容于2020-06-22). 

外部連結

  • 高田郁「澪之料理帖」系列-角川春樹事務所 (页面存档备份,存于互联网档案馆
  • 澪之料理帖-NHK官方網站 (页面存档备份,存于互联网档案馆
  • 澪之料理帖特別篇-NHK官方網站 (页面存档备份,存于互联网档案馆
  • 澪之料理帖-電影官方網站 (页面存档备份,存于互联网档案馆
  • 澪之料理帖-電影中文預告 (页面存档备份,存于互联网档案馆
  日本 朝日電視台
接档第1部:澪之料理帖
(2012年9月22日)
被接档
  日本 朝日電視台
接档第2部:澪之料理帖
(2014年6月8日)
被接档
  日本 NHK
接档澪之料理帖
(2017年5月13日-2017年7月8日)
被接档

澪之料理帖, みをつくし料理帖, 為日本女作家高田郁創作的時代小說, 2012年及2014年於朝日電視台改編為單集特別劇, 2017年於nhk改編為連續劇, 2020年改編為電影, 原名みをつくし料理帖作者高田郁译者鍾嘉惠类型料理语言日文發行信息出版机构角川春樹事務所, 台灣東販出版時間2009年, 2018年出版地日本, 目录, 故事概要, 人物介紹, 書籍, 小說, 漫畫, 電視劇, 朝日電視台版, 登場人物, 製作團隊, 播出日程, nhk版, 登場人物, 製作團隊, 播出日程, 電影, 登場人物, 製作團隊. 澪之料理帖 みをつくし料理帖 為日本女作家高田郁創作的時代小說 2012年及2014年於朝日電視台改編為單集特別劇 2017年於NHK改編為連續劇 2020年改編為電影 澪之料理帖原名みをつくし料理帖作者高田郁译者鍾嘉惠类型料理语言日文發行信息出版机构角川春樹事務所 台灣東販出版時間2009年 2018年出版地日本 目录 1 故事概要 2 人物介紹 3 書籍 3 1 小說 3 2 漫畫 4 電視劇 4 1 朝日電視台版 4 1 1 登場人物 4 1 2 製作團隊 4 1 3 播出日程 4 2 NHK版 4 2 1 登場人物 4 2 2 製作團隊 4 2 3 播出日程 5 電影 5 1 登場人物 5 2 製作團隊 6 參考資料 7 外部連結故事概要 编辑幼年時因水災成為孤兒的澪 獲大坂知名料理店 天滿一兆庵 的老闆好心收留 用心學習之下成為廚藝高超的料理廚師 好景不常 一場突如其來的大火 將 天滿一兆庵 化為灰燼 澪跟隨老闆娘流浪到江戶 幸運地被 鶴家 的店主雇用 對料理充滿熱情的她 每天為上門的顧客做出一道道美味的料理 1 人物介紹 编辑澪 神田明神下御台所町 鶴家 料理女廚師 芳 大坂名店 天滿一兆庵 前老闆娘 朝日太夫 野江 吉原紅燈戶 翁屋 招牌名妓 大坂富商 淡路屋 千金 小松原 小野寺數馬 鶴家常客 浪人武士 德川幕府的御用廚師 永田源齊 醫師 種市 鶴家老闆 阿涼 澪與芳的鄰居 在鶴家幫忙 伊佐三 木匠 嘉兵衛 天滿一兆庵老闆 芳的丈夫 太一 伊佐三與阿涼的養子 又次 翁屋廚師 采女宗馬 日本橋料理屋 登龍樓 老闆 水原東西 占卜師 清右衛門 知名小說家書籍 编辑小說 编辑 年份 日文書名 中文書名 出版社2009年 八朔の雪 みをつくし料理帖 澪之料理帖 壹 八朔之雪 角川春樹事務所台灣東販花散らしの雨 みをつくし料理帖 澪之料理帖 貳 落花之雨2010年 想い雲 みをつくし料理帖 澪之料理帖 參 思念之雲今朝の春 みをつくし料理帖 澪之料理帖 肆 今朝之春2011年 小夜しぐれ みをつくし料理帖 澪之料理帖 伍 小夜時雨心星ひとつ みをつくし料理帖 澪之料理帖 陸 北斗之星2012年 夏天の虹 みをつくし料理帖 澪之料理帖 柒 夏日之虹みをつくし献立帖 角川春樹事務所2013年 残月 みをつくし料理帖 澪之料理帖 捌 殘月 角川春樹事務所台灣東販2014年 美雪晴れ みをつくし料理帖 澪之料理帖 玖 美雪晴空天の梯 みをつくし料理帖 澪之料理帖 拾 天之階梯2018年 花だより みをつくし料理帖 角川春樹事務所漫畫 编辑 八朔之雪 澪之料理帖 作畫 岡田理知 長鴻出版社電視劇 编辑朝日電視台版 编辑 改編特別劇於朝日電視台系列製播 由北川景子主演 第1部於2012年9月22日晚間9 00 11 21播出 第2部於2014年6月8日晚間9 00 11 10播出 澪之料理帖みをつくし料理帖类型料理原作高田郁编剧吉田紀子导演片山修主演北川景子 原田美枝子 貫地谷詩穗梨旁白吹越滿国家 地区 日本语言日語集数2每集长度第1部 141分鐘第2部 131分鐘制作共同制作 人中川慎子 河瀨光 榎本美華 小野川隆 丸山真哉制作公司朝日電視台第1部 朝日電視台首播声音制式立體聲播出国家 地区 日本播出日期2012年9月22日 2012年9月22日第2部 朝日電視台首播播出国家 地区 日本播出日期2014年6月8日 2014年6月8日外部链接IMDb 介绍登場人物 编辑 澪 北川景子 幼少時期 小林星蘭 芳 原田美枝子 朝日太夫 野江 貫地谷詩穗梨 幼少時期 谷花音 永田源齊 平岡祐太 又次 高橋一生 阿涼 室井滋 種市 小日向文世 小松原 小野寺 松岡昌宏 嘉兵衛 笹野高史 水原東西 六平直政 采女宗馬 宅間孝行 伊佐三 濱田學 鰹節問屋 野間口徹 春 池津祥子 登龍樓武士 飯田基祐 旁白 吹越滿第2部 富三 光石研 坂村堂 田口浩正 傳右衛門 本田博太郎 菊乃 黑川智花 阿蕗 石井萌萌果 太一 五十嵐陽向 清右衛門 片岡鶴太郎製作團隊 编辑 第1部 原作 高田郁 劇本 吉田紀子 導演 片山修 音樂 神坂享輔 音樂製作人 志田博英 料理造型師 深澤繪里子 料理協助 辻調理師專門學校 電腦繪圖 朝日電視台電腦繪圖設計室 OMNIBUS JAPAN 4b Qirua Film 動作 菅原俊夫 後期製作協助 東映數位中心 赤坂影視中心 原作責任編輯 鳥原龍平 製作協助 東映太秦映畫村 總製作人 田中芳之 製作人 中川慎子 河瀨光 榎本美華 小野川隆 製作 朝日電視台 東映第2部 原作 高田郁 劇本 吉田紀子 導演 片山修 音樂 神坂享輔 音樂製作人 志田博英 料理造型師 深澤繪里子 料理協助 辻調理師專門學校 視覺效果 Qirua Film OMNIBUS JAPAN 動作 清家三彥 原作責任編輯 鳥原龍平 製作協助 東映太秦映畫村 總製作人 黑田徹也 製作人 中川慎子 丸山真哉 製作 朝日電視台 東映播出日程 编辑 集數 播出日期 標題 中文標題 劇本 導演1 2012年9月22日 天涯孤独の女料理人現る 今は亡き人々への想いを胸に 江戸の粋と心をつなぐ奇跡の料理 190万部の大ベストセラー映像化 浪跡天涯的女料理廚師出現了 故人的想法瞭然於胸 融合江戶擁有的熱情與真心所做出的奇蹟料理 吉田紀子 片山修2 2014年6月8日NHK版 编辑 於NHK製播 由黑木華主演 於2017年5月13日晚間6 05 6 43的 週六時代劇 時段播出 2019年12月14日晚間9 00 10 13播出特別篇 澪之料理帖みをつくし料理帖类型料理原作高田郁导演柴田岳志主演黑木華 森山未來国家 地区 日本语言日語集数8集特別篇 2集每集长度1 8集 38分鐘特別篇 76分鐘制作制作人城谷厚司山本敏彦制作公司NHKNHK首播声音制式立體聲播出国家 地区 日本播出日期2017年5月13日 2017年7月8日特別篇 NHK首播播出国家 地区 日本播出日期2019年12月14日 2019年12月21日外部链接IMDb 介绍登場人物 编辑 澪 黑木華 幼少時期 大庭愛未 小松原 森山未來 永田源齊 永山絢斗 芳 安田成美 嘉平衛 國廣富之 佐兵衛 柳下大 種市 小日向文世 蕗 蒔田彩珠 阿涼 麻生祐未 伊佐三 小林正寬 朝日太夫 野江 成海璃子 幼少時期 安藤美優 又次 萩原聖人 菊乃 柳生美結 清右衛門 木村祐一 坂村堂嘉久 村杉蟬之介 末松 每熊克哉 采女宗馬 松尾鈴木 傳右衛門 伊武雅刀 富三 大倉孝二 駒澤彌三郎 波岡一喜 早帆 佐藤惠 坂梨志摩守 山崎一製作團隊 编辑 原作 高田郁 劇本 藤本有紀 導演 柴田岳志 佐藤峰世 製作統括 城谷厚司 山本敏彦播出日程 编辑 集數 播出日期 日文標題 中文標題 導演1 2017年5月13日 はてなの飯 怪味飯 柴田岳志2 2017年5月20日 とろとろ茶碗蒸し 滑嫩雞蛋羹3 2017年6月3日 三つ葉尽くし 三葉草全宴4 2017年6月10日 ほろにが蕗ご飯 清火蕗草飯5 2017年6月17日 ひとくち宝珠 一口吞寶珠 佐藤峰世6 2017年6月24日 う 尽くし 盡醜之食7 2017年7月1日 ふっくら鱧の葛叩き 軟拌海鰻 柴田岳志8 2017年7月8日 寒鰆の昆布締め 寒鰆海帶卷特別篇前篇 2019年12月14日 心星ひとつ 北斗之星特別篇後篇 2019年12月21日 桜の宴 櫻之宴電影 编辑2020年10月16日於日本上映 由松本穗香主演 澪之料理帖みをつくし料理帖基本资料导演角川春樹监制角川春樹编剧江良至松井香奈角川春樹原著高田郁主演松本穗香奈緒主題曲手嶌葵 散りてなお 凋謝之後 制片商樂映舍产地 日本语言日語官方网站官方網站上映及发行上映日期 2020年10月16日 2021年2月26日发行商 東映 中影 希望行銷各地片名臺灣澪之料理帖登場人物 编辑 澪 松本穗香 野江 奈緒 芳 若村麻由美 阿涼 淺野溫子 小松原 窪塚洋介 永田源齊 小關裕太 傳右衛門 永島敏行 清右衛門 藤井隆 清八 野村宏伸 阿滿 渡邊典子 菊乃 衛藤美彩 卯吉 村上淳 水原東西 反町隆史 駒澤彌三郎 榎木孝明 采女宗馬 鹿賀丈史 阿百 藥師丸博子 種市 石坂浩二 又次 中村獅童 其他演員 松山研一製作團隊 编辑 原作 高田郁 監製 導演 角川春樹 劇本 江良至 松井香奈 角川春樹 主題曲 手嶌葵 散りてなお 凋謝之後 作詞 作曲 松任谷由實 編曲 松任谷正隆 JVC建伍勝利娛樂 製作統括 遠藤茂行 監製 海老原實 飯田雅裕 聯合製片 前田茂司 料理監修 服部幸應 音樂 松任谷正隆 攝影 北信康 J S C 燈光 渡部嘉 美術 清水剛 錄音 小林圭一 裝飾 臺勝隆 渡邊伸明 編審 太田義則 服裝 大塚滿 髮型設計 石部順子 結髪 荒井孝治 丹羽峯子 製片 山口正志 執行製作 青木智紀 助理導演 久保田博紀 製作行政 吉岡佑輔 發行 東映 宣傳 MUSA Brownie 製作公司 樂映舎 執行製作 電影 澪之料理帖 製作委員會 角川春樹事務所 朝日新聞社 UNITED PRODUCTIONS 龜甲萬 東販 日本出版販賣 讀賣電視台 中央精版印刷 GEO HOLDINGS CORPORATION 樂映舎 才藏 凸版印刷 HAPPINET Quaras 井村屋集團 九州朝日放送 名古屋電視台 永旺娛樂 集英社發展 雙葉社 NEXTEP GYAO 報知新聞社 文化便利俱樂部 秋田書店 中國放送 樂天圖書網路 高田郁事務所 東日本放送 參考資料 编辑 澪之料理帖 壹 八朔之雪 台灣東販 2020 06 19 原始内容存档于2020 06 22 外部連結 编辑高田郁 澪之料理帖 系列 角川春樹事務所 页面存档备份 存于互联网档案馆 澪之料理帖 NHK官方網站 页面存档备份 存于互联网档案馆 澪之料理帖特別篇 NHK官方網站 页面存档备份 存于互联网档案馆 澪之料理帖 電影官方網站 页面存档备份 存于互联网档案馆 澪之料理帖 電影中文預告 页面存档备份 存于互联网档案馆 日本 朝日電視台接档第1部 澪之料理帖 2012年9月22日 被接档 日本 朝日電視台接档第2部 澪之料理帖 2014年6月8日 被接档 日本 NHK接档澪之料理帖 2017年5月13日 2017年7月8日 被接档 取自 https zh wikipedia org w index php title 澪之料理帖 amp oldid 76126175, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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