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涼圓, 又稱作涼肉圓, 凉西圓, 是一種台灣嘉義等地的特色小吃, 外皮半透明且有彈性, 由日本太白粉搭配樹薯粉或地瓜粉混合做成, 中間的餡料可為豆沙或肉餡等, 因出品時維持較低溫度, 因此叫做, 彰化使用香菇和瘦肉作為餡料, 具有特色, 因此受到較多關注, 參見, 编辑臺灣小吃, 臺灣料理, 台灣飲食參考資料, 编辑, 曾永義, 台湾的民俗技艺, 台湾学生书局, 1989, 2018, 原始内容存档于2019, 劉明岩, 彰化肉圓一顆賣一百, 知名, 優惠也沒了, 聯合新聞網, 2018, 原始内容存档于2019,. 涼圓 又稱作涼肉圓 凉西圓 是一種台灣嘉義等地的特色小吃 外皮半透明且有彈性 由日本太白粉搭配樹薯粉或地瓜粉混合做成 涼圓中間的餡料可為豆沙或肉餡等 因出品時維持較低溫度 因此叫做 涼圓 彰化涼圓使用香菇和瘦肉作為餡料 具有特色 因此受到較多關注 1 2 3 4 參見 编辑臺灣小吃 臺灣料理 台灣飲食參考資料 编辑 曾永義 台湾的民俗技艺 台湾学生书局 1989 2018 10 29 原始内容存档于2019 08 15 劉明岩 彰化肉圓一顆賣一百 知名 涼圓 優惠也沒了 聯合新聞網 2018 10 29 原始内容存档于2019 08 16 柯亞 臺灣好果食 54道滿足味蕾的水果料理 時報文化出版 27 June 2014 116 2018 10 29 ISBN 978 957 13 5988 5 原始内容存档于2019 08 17 彰化60年 涼肉圓 放冰塊水上降溫 一次可吃三碗 ETtoday旅遊雲 2018 10 29 原始内容存档于2019 08 14 这是一篇與台灣相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 涼圓 amp oldid 70851420, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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