维基百科
鳜鱼
分布
特徵
本魚是中国特产的一种食用淡水鱼，体侧上部呈青黄色或橄褐色，有许多不规则暗棕色或黑色斑点和斑块，腹部灰白，背部隆起，口较大，下颌突出，前鰓蓋骨後緣有鋸齒狀突出，下緣有4至5個大鋸齒，背鳍一个，硬棘12枚，軟條13至15枚，鱼鳞细小、呈圆形。體長可達70公分。[2]
生態
本魚性凶猛，屬肉食性，以其他魚類為食。一般生活在水草茂盛的静水或缓流中，冬季往往游到深水越冬。
經濟利用
参考文献
| 維基物種上的相關信息：鳜鱼 |
延伸阅读
[编]
鳜鱼, 学名, siniperca, chuatsi, 是鳜科鳜属下的一種鱼类, 俗称, 花鲫鱼, 桂鱼, 桂花魚, 季花鱼等, 保护状况未予评估, iucn, 科学分类界, 动物界, animalia门, 脊索动物门, chordata纲, 辐鳍鱼綱, actinopteri目, 日鲈目, centrarchiformes科, 鳜科, sinipercidae属, 鱖屬, siniperca种, chuatsi二名法siniperca, chuatsi, basilewsky, 俄语, Базилевский, . 鳜 学名 Siniperca chuatsi 是鳜科鳜属下的一種鱼类 俗称鳜鱼 花鲫鱼 桂鱼 桂花魚 季花鱼等 鳜鱼保护状况未予评估 IUCN 3 1 科学分类界 动物界 Animalia门 脊索动物门 Chordata纲 辐鳍鱼綱 Actinopteri目 日鲈目 Centrarchiformes科 鳜科 Sinipercidae属 鱖屬 Siniperca种 鳜鱼 S chuatsi二名法Siniperca chuatsi Basilewsky 俄语 Bazilevskij Stepan Ivanovich 1855 異名Actenolepis ditmariiDybowski 1872 Perca chuatsiBasilewsky 1855 Siniperca chuatoi Basilewsky 1855 目录 1 分布 2 特徵 3 生態 4 經濟利用 5 参考文献 6 延伸阅读分布 编辑本魚分布於以海南岛南渡江为最南限的中国淡水水域 大部分为海拔300米以下的平原区河 湖 1 特徵 编辑本魚是中国特产的一种食用淡水鱼 体侧上部呈青黄色或橄褐色 有许多不规则暗棕色或黑色斑点和斑块 腹部灰白 背部隆起 口较大 下颌突出 前鰓蓋骨後緣有鋸齒狀突出 下緣有4至5個大鋸齒 背鳍一个 硬棘12枚 軟條13至15枚 鱼鳞细小 呈圆形 體長可達70公分 2 生態 编辑本魚性凶猛 屬肉食性 以其他魚類為食 一般生活在水草茂盛的静水或缓流中 冬季往往游到深水越冬 唐朝人张志和有 渔歌子 云 西塞山前白鹭飞 桃花流水鳜鱼肥 桂花魚盛產於中國中山和順德 經濟利用 编辑鳜鱼肉质鲜美 中国不少地方有以鳜鱼制成的菜式 清蒸方式较为普遍 也有较特别的作法 如苏州的松鼠鱖魚 徽州的臭鱖魚等 参考文献 编辑 李思忠 鳜亚科鱼类地理分布的研究 动物学杂志 1991 4 2016 06 03 原始内容存档于2020 06 21 Froese R amp Pauly D eds 2014 Siniperca chuatsi FishBase Version 2014 02 維基物種上的相關信息 鳜鱼延伸阅读 编辑 编 欽定古今圖書集成 博物彙編 禽蟲典 鱖魚部 出自陈梦雷 古今圖書集成 取自 https zh wikipedia org w index php title 鳜鱼 amp oldid 73004101, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，