此條目需要补充更多来源 。(2018年5月12日 ) 请协助補充多方面可靠来源 以改善这篇条目，无法查证 的内容可能會因為异议提出 而移除。"果凍" — 网页、新闻、书籍、学术、图像 ），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引 ）。
果凍 （英語：gelatin dessert 、jelly ，香港稱為啫喱 ，又稱明膠點心 、吉利丁點心 ），是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠 加水、糖 、果汁 製成。市面出售的果凍有已經凝固成形的，也有需要食用者自行加水、凍結凝固製作的粉末包裝。
一些果凍會以洋菜 取代明膠，這樣會讓果凍凝結得更快，凝結溫度也不需如使用明膠的低。洋菜在粉末裝的果凍、以及類似的亞洲甜品 中最為常用。由於明膠的原材料是動物物質，洋菜作為植物製品適合素食主義者 食用。
果冻与中国的一种小吃凉粉 看上去有相似之处，但原料做法均不相同。
果凍酒 果凍酒 （英語：Jell-O shots ，又稱酒精果凍 ），在北美盛行的一種具娛樂用途的酒精成分所做出來的甜點飲品。製作方式大部分是在洋菜粉末中加入果汁和水，並搭配伏特加 、龍舌蘭酒 或萊姆酒 。
3D果冻 3D果冻 ，也叫果冻花，外观晶莹剔透，呈现出里面五颜六色不同形状的花朵，让人在还没品尝之前就饱了眼福。果冻花起源于西班牙，后經越南发扬光大，一开始只是作为果冻上的简单装饰，后更从甜点变成一项专门的艺术。
安全 由於食用受感染的牛肉可能會導致瘋牛病 或克雅二氏病 的傳染，有人擔心食用受感染的牛骨所製成的果凍，也會導致傳染瘋牛病，但目前還沒有這種病例[1]
对于儿童及老年人来说，食用果冻时可能发生未经咀嚼就直接吞食的情况，可能导致窒息甚至死亡，因此儿童及老年人食用果冻应格外小心，切勿一口吞下。
品牌 美國 「Jell-O」牌果凍是犹他州 州政府的官方零食。據報，綠色的果凍在猶他州得到了全美國最高的人均銷量[2]
參見
參考文獻 ^ Spongiform Encephalopathy Advisory Committee (SEAC). BSE inquiry: A consideration of the possible hazard of gelatin to man. 1992–2000. （原始内容存档于28 February 2006）. ^ 果冻酒. Pcbaby.com.cn. [2018-09-09 ] . （原始内容于2021-01-05）.
外部連結 Jelly, Flummery and Creams （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Kraft Foods: Jell-O history （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Cooper Union history page （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Ian Day (blog) Macedoine and other eccentric Victorian jellies （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）
果凍, 关于与, 標題相近或相同的条目, 請見, 消歧義, 此條目需要补充更多来源, 2018年5月12日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 英語, gelatin, dessert, jelly, 香港稱為啫喱, 又稱明膠點心, 吉利丁點心, 是一種西方甜食, 呈半固體狀, 由食用明膠加水, 果汁製成, 市面出售的有已經. 关于与 果凍 標題相近或相同的条目 請見 果凍 消歧義 此條目需要补充更多来源 2018年5月12日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 果凍 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 果凍 英語 gelatin dessert jelly 香港稱為啫喱 又稱明膠點心 吉利丁點心 是一種西方甜食 呈半固體狀 由食用明膠加水 糖 果汁製成 市面出售的果凍有已經凝固成形的 也有需要食用者自行加水 凍結凝固製作的粉末包裝 果凍一塊多色分層果凍甜點类型點心起源地英國上菜温度冷主要成分明膠彩色果凍 一些果凍會以洋菜取代明膠 這樣會讓果凍凝結得更快 凝結溫度也不需如使用明膠的低 洋菜在粉末裝的果凍 以及類似的亞洲甜品中最為常用 由於明膠的原材料是動物物質 洋菜作為植物製品適合素食主義者食用 果冻与中国的一种小吃凉粉看上去有相似之处 但原料做法均不相同 目录 1 果凍酒 2 3D果冻 3 安全 4 品牌 5 參見 6 參考文獻 7 外部連結果凍酒 编辑果凍酒 英語 Jell O shots 又稱酒精果凍 在北美盛行的一種具娛樂用途的酒精成分所做出來的甜點飲品 製作方式大部分是在洋菜粉末中加入果汁和水 並搭配伏特加 龍舌蘭酒或萊姆酒 3D果冻 编辑3D果冻 也叫果冻花 外观晶莹剔透 呈现出里面五颜六色不同形状的花朵 让人在还没品尝之前就饱了眼福 果冻花起源于西班牙 后經越南发扬光大 一开始只是作为果冻上的简单装饰 后更从甜点变成一项专门的艺术 安全 编辑由於食用受感染的牛肉可能會導致瘋牛病或克雅二氏病的傳染 有人擔心食用受感染的牛骨所製成的果凍 也會導致傳染瘋牛病 但目前還沒有這種病例 1 对于儿童及老年人来说 食用果冻时可能发生未经咀嚼就直接吞食的情况 可能导致窒息甚至死亡 因此儿童及老年人食用果冻应格外小心 切勿一口吞下 品牌 编辑美國 Jell O 牌果凍是犹他州州政府的官方零食 據報 綠色的果凍在猶他州得到了全美國最高的人均銷量 2 參見 编辑大菜糕 愛玉 水信玄餅參考文獻 编辑 Spongiform Encephalopathy Advisory Committee SEAC BSE inquiry A consideration of the possible hazard of gelatin to man 1992 2000 原始内容存档于28 February 2006 果冻酒 Pcbaby com cn 2018 09 09 原始内容存档于2021 01 05 外部連結 编辑Jelly Flummery and Creams 页面存档备份 存于互联网档案馆 Kraft Foods Jell O history 页面存档备份 存于互联网档案馆 Cooper Union history page 页面存档备份 存于互联网档案馆 Peter Brears Jellies and Their Moulds Prospect Books 2010 Ian Day blog Macedoine and other eccentric Victorian jellies 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 果凍 amp oldid 75027229, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
文章 ，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。