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灰眼雪蟹

灰眼雪蟹(學名:Chionoecetes opilio)是一種雪蟹,产于太平洋北部和大西洋西北部。它與红眼雪蟹極為相似,售賣時通常籠統地稱為“雪蟹”,在加拿大又稱為皇后蟹,在日本又稱“松葉蟹”、“楚蟹”、“頭矮蟹”[2]、“津和井蟹”[3],其中最名貴為福井縣出產之“越前蟹”乃日本皇室貢品,其價格遠高於其他雪蟹,亦只有福井縣出產的雪蟹方可稱為越前蟹,上述名字在日本單指雄蟹,而雌蟹則稱為“香箱蟹”,因為在日本是一種人氣很高的食材,各地實際還存在許多土名[4]

灰眼雪蟹
科学分类
界: 动物界 Animalia
门: 节肢动物门 Arthropoda
亚门: 甲殼亞門 Crustacea
纲: 软甲纲 Malacostraca
目: 十足目 Decapoda
科: 突眼蟹科 Oregoniidae
属: 雪蟹属 Chionoecetes
种: 灰眼雪蟹 C. opilio
二名法
Chionoecetes opilio
(O. Fabricius, 1788)
異名 [1]
  • Cancer phalangium O. Fabricius, 1780 non J. C. Fabricius, 1775: Inachus phalangium
  • Cancer opilio O. Fabricius, 1788
  • Chionoecetes behringianus Stimpson, 1857
  • Chionoecetes chilensis Streets, 1870
  • Peloplastus pallasi Gerstaecker, 1856

形态

 
纽芬兰的两只灰眼雪蟹

灰眼雪蟹生长缓慢,雄蟹有至少11个生长阶段,成年体甲壳宽度可16.5 cm(6.5英寸),雌性则为9.5 cm(3.7英寸),而二者的平均宽度则为7 cm(2.8英寸)、5.5 cm(2.2英寸)。捕获的雄蟹一般重0.5-1.35公斤(1.1-3.0磅),雌蟹则为0.5公斤(1.1磅)。[5]

捕撈

 
京都府京丹後市久美浜町一家松葉蟹店的標牌

日本設有固定松葉蟹漁期以限制其捕撈、保證物種存續:[6]

  • 新潟縣以北海域:雌雄蟹漁期均為10月1日 - 翌年5月31日,且禁止捕撈甲殼寬度不滿90毫米的未成年雌蟹。
  • 富山縣以西海域:雌蟹漁期為11月6日 - 翌年1月10日,雄蟹漁期為11月6日 - 翌年3月20日,此外還有禁止捕撈初產雌蟹和剛蛻殼的雄蟹(ミズガニ,若松葉)等其他規定。

漁期以外捕撈到的松葉蟹均應放生,但拖網捕撈混獲的松葉蟹很多在放生之前就已經死亡[7][8]

参考文献

  1. ^ Peter Davie & Michael Türkay. Chionoecetes opilio (O. Fabricius, 1788). World Register of Marine Species. 2010 [January 19, 2011]. (原始内容于2020-01-24). 
  2. ^ . 市場魚貝類図鑑. [2022-01-27]. (原始内容存档于2022-01-26) (日语). 
  3. ^ 津和井蟹 (页面存档备份,存于互联网档案馆)、大津和井蟹 (页面存档备份,存于互联网档案馆),蟹百科辭典
  4. ^ 1「ズワイガニ」ってどんなカニ? (页面存档备份,存于互联网档案馆) - 京都府海洋センター
  5. ^ T. Sakai. Snow crab (Chionoecetes opilio). Crabs of Japan 3. 1938: 275. 
  6. ^ ズワイガニ漁業(応用編) (页面存档备份,存于互联网档案馆) 京都府
  7. ^ 京都府沖合における底曳網によるズワイガニ水ガニの入網数とリリース直後の生残率 日本水産学会誌 Vol.77 (2011) No.3 P372-380
  8. ^ 宮嶋俊明; 岩尾敦志; 柳下直己; 山崎淳. 京都府沖合におけるカレイ漁に使用する駆け廻し式底曳網の選別網によるズワイガニの混獲防除. 日本水産学会誌 (公益社団法人日本水産学会). 2007-01-15, 73 (1): 8–17. doi:10.2331/suisan.73.8. 

扩展阅读

  • A. J. Paul (编). Bibliography of Research on Snow Crab (Chionoecetes opilio) (PDF). University of Alaska Sea Grant College Program. 2000 [2018-10-05]. ISBN 978-1-56612-063-0. (原始内容 (PDF)于2019-07-26). 
  • Species Fact Sheet: Chionoecetes opilio (O. Fabricius, 1788). Fisheries and Aquaculture Department. FAO. [2018-10-05]. (原始内容于2020-09-19). 
  • Top and Bottom Views of the Opilio, Snow Crab, Chionoecetes opilio (页面存档备份,存于互联网档案馆) - Dana Point Fish Company

灰眼雪蟹, 松叶蟹, 重定向至此, 關於深海蟹屬的螃蟹, 請見, 武裝深海蟹, 學名, chionoecetes, opilio, 是一種雪蟹, 产于太平洋北部和大西洋西北部, 它與红眼雪蟹極為相似, 售賣時通常籠統地稱為, 雪蟹, 在加拿大又稱為皇后蟹, 在日本又稱, 松葉蟹, 楚蟹, 頭矮蟹, 津和井蟹, 其中最名貴為福井縣出產之, 越前蟹, 乃日本皇室貢品, 其價格遠高於其他雪蟹, 亦只有福井縣出產的雪蟹方可稱為越前蟹, 上述名字在日本單指雄蟹, 而雌蟹則稱為, 香箱蟹, 因為在日本是一種人氣很高的食材, 各. 松叶蟹 重定向至此 關於深海蟹屬的螃蟹 請見 武裝深海蟹 灰眼雪蟹 學名 Chionoecetes opilio 是一種雪蟹 产于太平洋北部和大西洋西北部 它與红眼雪蟹極為相似 售賣時通常籠統地稱為 雪蟹 在加拿大又稱為皇后蟹 在日本又稱 松葉蟹 楚蟹 頭矮蟹 2 津和井蟹 3 其中最名貴為福井縣出產之 越前蟹 乃日本皇室貢品 其價格遠高於其他雪蟹 亦只有福井縣出產的雪蟹方可稱為越前蟹 上述名字在日本單指雄蟹 而雌蟹則稱為 香箱蟹 因為在日本是一種人氣很高的食材 各地實際還存在許多土名 4 灰眼雪蟹科学分类界 动物界 Animalia门 节肢动物门 Arthropoda亚门 甲殼亞門 Crustacea纲 软甲纲 Malacostraca目 十足目 Decapoda科 突眼蟹科 Oregoniidae属 雪蟹属 Chionoecetes种 灰眼雪蟹 C opilio二名法Chionoecetes opilio O Fabricius 1788 異名 1 Cancer phalangium O Fabricius 1780 non J C Fabricius 1775 Inachus phalangium Cancer opilio O Fabricius 1788 Chionoecetes behringianus Stimpson 1857 Chionoecetes chilensis Streets 1870 Peloplastus pallasi Gerstaecker 1856 目录 1 形态 2 捕撈 3 参考文献 4 扩展阅读形态 编辑 纽芬兰的两只灰眼雪蟹 灰眼雪蟹生长缓慢 雄蟹有至少11个生长阶段 成年体甲壳宽度可16 5 cm 6 5英寸 雌性则为9 5 cm 3 7英寸 而二者的平均宽度则为7 cm 2 8英寸 5 5 cm 2 2英寸 捕获的雄蟹一般重0 5 1 35公斤 1 1 3 0磅 雌蟹则为0 5公斤 1 1磅 5 捕撈 编辑 京都府京丹後市久美浜町一家松葉蟹店的標牌 日本設有固定松葉蟹漁期以限制其捕撈 保證物種存續 6 新潟縣以北海域 雌雄蟹漁期均為10月1日 翌年5月31日 且禁止捕撈甲殼寬度不滿90毫米的未成年雌蟹 富山縣以西海域 雌蟹漁期為11月6日 翌年1月10日 雄蟹漁期為11月6日 翌年3月20日 此外還有禁止捕撈初產雌蟹和剛蛻殼的雄蟹 ミズガニ 若松葉 等其他規定 漁期以外捕撈到的松葉蟹均應放生 但拖網捕撈混獲的松葉蟹很多在放生之前就已經死亡 7 8 参考文献 编辑 Peter Davie amp Michael Turkay Chionoecetes opilio O Fabricius 1788 World Register of Marine Species 2010 January 19 2011 原始内容存档于2020 01 24 ズワイガニ 市場魚貝類図鑑 2022 01 27 原始内容存档于2022 01 26 日语 津和井蟹 页面存档备份 存于互联网档案馆 大津和井蟹 页面存档备份 存于互联网档案馆 蟹百科辭典 1 ズワイガニ ってどんなカニ 页面存档备份 存于互联网档案馆 京都府海洋センター T Sakai Snow crab Chionoecetes opilio Crabs of Japan 3 1938 275 ズワイガニ漁業 応用編 页面存档备份 存于互联网档案馆 京都府 京都府沖合における底曳網によるズワイガニ水ガニの入網数とリリース直後の生残率 日本水産学会誌 Vol 77 2011 No 3 P372 380 宮嶋俊明 岩尾敦志 柳下直己 山崎淳 京都府沖合におけるカレイ漁に使用する駆け廻し式底曳網の選別網によるズワイガニの混獲防除 日本水産学会誌 公益社団法人日本水産学会 2007 01 15 73 1 8 17 doi 10 2331 suisan 73 8 扩展阅读 编辑A J Paul 编 Bibliography of Research on Snow Crab Chionoecetes opilio PDF University of Alaska Sea Grant College Program 2000 2018 10 05 ISBN 978 1 56612 063 0 原始内容存档 PDF 于2019 07 26 Species Fact Sheet Chionoecetes opilio O Fabricius 1788 Fisheries and Aquaculture Department FAO 2018 10 05 原始内容存档于2020 09 19 Top and Bottom Views of the Opilio Snow Crab Chionoecetes opilio 页面存档备份 存于互联网档案馆 Dana Point Fish Company 取自 https zh wikipedia org w index php title 灰眼雪蟹 amp oldid 73255006, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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