爱乐压（英語：AeroPress）是一种手工烹煮咖啡的简单器具，由美國的AeroPress公司總裁阿倫·阿德勒（Alan Adler）於2005年所發明。总的来说，它的结构类似于一个注射器。使用时在其“针筒”内放入研磨好的咖啡粉和热水，然后压下推杆，咖啡就会透过滤纸流入容器内。它结合了滴漏和压滤式咖啡机的特点，通过改变咖啡研磨颗粒的大小和按压速度，用户可以按自己的喜好烹煮不同的风味。由于采用压力注射，其烹煮速度也较快。「爱乐压」與「AeroPress」商標由愛樂壓公司（AeroPress, Inc.）所擁有。
爱乐压公司每年舉辦一次世界爱乐压大赛，是一场使用爱乐压冲泡咖啡的比赛。
与滴滤咖啡机不同的是，尽管浸泡时间很短，它能充分浸泡咖啡颗粒，而且在萃取时施加了舒缓、温柔的压力；它借鉴了法压壶的原理，但咖啡液体从器具底部经滤纸压出，使用的咖啡颗粒也比法压壶要求的更细，咖啡与水的接触时间更短但压力更大。
使用方法 编辑
- 正压:即说明书上推荐的使用方法。
- 反压:将整个冲泡部分与活塞先组装起来，倒过来放。之后加入咖啡粉、加入热水，搅拌均匀后旋紧带有滤纸的盖子，倒过来放在杯子上，然后用力压出咖啡液。[1]
外部链接 编辑
- ^ 爱乐压—超好用但有点“危险”的咖啡神器 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.
愛樂壓, 爱乐压, 英語, aeropress, 是一种手工烹煮咖啡的简单器具, 由美國的aeropress公司總裁阿倫, 阿德勒, alan, adler, 於2005年所發明, 总的来说, 它的结构类似于一个注射器, 使用时在其, 针筒, 内放入研磨好的咖啡粉和热水, 然后压下推杆, 咖啡就会透过滤纸流入容器内, 它结合了滴漏和压滤式咖啡机的特点, 通过改变咖啡研磨颗粒的大小和按压速度, 用户可以按自己的喜好烹煮不同的风味, 由于采用压力注射, 其烹煮速度也较快, 爱乐压, aeropress, 商標由公司, . 爱乐压 英語 AeroPress 是一种手工烹煮咖啡的简单器具 由美國的AeroPress公司總裁阿倫 阿德勒 Alan Adler 於2005年所發明 总的来说 它的结构类似于一个注射器 使用时在其 针筒 内放入研磨好的咖啡粉和热水 然后压下推杆 咖啡就会透过滤纸流入容器内 它结合了滴漏和压滤式咖啡机的特点 通过改变咖啡研磨颗粒的大小和按压速度 用户可以按自己的喜好烹煮不同的风味 由于采用压力注射 其烹煮速度也较快 爱乐压 與 AeroPress 商標由愛樂壓公司 AeroPress Inc 所擁有 爱乐压公司每年舉辦一次世界爱乐压大赛 是一场使用爱乐压冲泡咖啡的比赛 与滴滤咖啡机不同的是 尽管浸泡时间很短 它能充分浸泡咖啡颗粒 而且在萃取时施加了舒缓 温柔的压力 它借鉴了法压壶的原理 但咖啡液体从器具底部经滤纸压出 使用的咖啡颗粒也比法压壶要求的更细 咖啡与水的接触时间更短但压力更大 使用方法 编辑正压 即说明书上推荐的使用方法 反压 将整个冲泡部分与活塞先组装起来 倒过来放 之后加入咖啡粉 加入热水 搅拌均匀后旋紧带有滤纸的盖子 倒过来放在杯子上 然后用力压出咖啡液 1 外部链接 编辑AeroPress 爱乐压 超好用但有点 危险 的咖啡神器 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 愛樂壓 amp oldid 71086945, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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