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廖一久（1936年11月4日—），臺中市豐原區人，出生於日本東京。台灣水產養殖學者，國立台灣海洋大學終身特聘教授，中央研究院院士。
生平與學習過程 廖一久出生於東京，在台中豐原長大。童年時期，他喜歡坐在老家的大魚池旁邊，觀察魚蝦的動態。民國四十五年，廖一久如願考進臺大理學院動物學系（今生命科學院生命科學系）漁業生物組；五十一年，再前往日本東京大學深造，專門研究水產養殖。
白色恐怖遭遇 廖一久在就讀台大動物系大四時，曾捲入一場白色恐怖事件，而以現行犯被逮捕，被疲勞審問達八天之久。事件經過是，當年蔣介石為了要連任第三任總統，所以動員了各界到處張貼『擁戴蔣總統連任...』之類的海報。可是，張貼在台大的海報卻常常被學生破壞、塗鴉，所以，情治單位便派出了不少便衣人員在海報張貼處站崗。廖一久某天經過海報時，就順手畫了幾筆，隨即被便衣人員逮捕，關入大牢。最後還是透過了台大動物系主任王友燮博士與蔣家的關係，才讓廖一久得以獲釋。
其後，廖一久之所以能順利赴日留學，也是因其父廖忠雄曾託前台北市市長黃啟瑞將他的犯案資料全部取消，才得已順利成行[1]。
學術成就與社會貢獻 回到臺灣以後，廖一久以他在日本研究的基礎，又開發了養殖草蝦的技術，被尊稱為「草蝦養殖之父」[2][3]。
家族 父親廖忠雄早稻田大學政經科畢業，曾任四屆豐原鎮長及改制之後的豐原市長，祖父廖西東在日治時代是豐原的街長（相當於現在的鎮長），外祖父佐藤謙太郎是日治時期台中廳長，也是台中市名勝湖心亭的設計者。
其妻趙乃賢獲得東京大學農學博士，是水產試驗所第一位女性技正研究員，也是台灣水產界「低溫生物學」專家，共育有二子，廖及均是其中一個。廖一久與妻子同為水產試驗所同事，共同從事虱目魚、泰國蝦、淡水長腳大蝦、烏魚…等人工繁殖養殖技術的研究。
其弟廖了以曾任台中縣長、內政部長、總統府秘書長、國民黨秘書長，現為亞東關係協會會長。
榮譽 外国勋章奖章
其他
- 第七屆全國十大傑出青年獎(1969)
- 行政院首屆傑出科技人才獎(1976)
- 中華教育文化基金會學術訪問獎(1985)
- 杜聰明博士科學獎章（1986）
- 國家科學委員會傑出研究獎五次(1986-1995)
- 世界水產養殖學會榮譽終身會員(1987)
- 教育部農科學術獎(1987)
- 台美基金會科技工程人才成就獎(1989)
- 發展中世界科學院院士(前第三世界科學院)(1990)
- 中央研究院院士(1992)
- 亞洲水產學會榮譽終身會員(1995)
- 國家科學委員會特約研究員(1996-2002)
- 台灣、加拿大雙邊卓越研究人員獎(2002)
- 國科會研究講座(2002-2003)
- 國立台灣海洋大學終身特聘教授(2004)
- 國立台中第一高級中學首屆學術成就獎傑出校友(2005)
- 國立清水高級中學首屆學術類傑出校友(2006)
- 國立屏東科技大學水產養殖系講座教授(2008)
- 第五屆總統科學獎(2009)[5]
- 第15屆中華民國裴陶裴榮譽學會傑出成就獎 (2010)[6]
- 世界養殖聯盟終身成就獎 (2012)
- 國立台灣大學傑出校友(台大85周年校慶頒發傑出校友獎) (2013)[7]
- 日本水產增殖学会名譽會員(2017)
- 第24回日経アジア賞-科學技術部門(24th Nikkei Asia Prizes in 2019, Winner for science and technology)(2019)[8]
參考文献 - ^ 動物系英雄傳 廖一久教授 互联网档案馆的，存档日期2006-01-08.
- ^ 漫話科技_科學家小故事_廖一久
- ^ 養殖王國的拚命三郎–廖一久院士
- ^ （日語）平成26年春の外国人叙勲受章者名簿 (PDF). 内阁府. 2014-04-29 [2022-05-05]. （原始内容 (PDF)于2022-04-19）.
- ^ . [2021-02-19]. （原始内容存档于2021-10-28）.
- ^ 中華民國斐陶斐榮譽學會歷屆傑出成就獎得主名單
- ^ 2013傑出校友報導
- ^ 廖一久氏が第24回「日経アジア賞」科学技術部門を受賞
外部連結 - 中央研究院生命科學組院士
- 國立台灣海洋大學廖一久 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
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